Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Базидиомицеты — отдел царства грибов, который вместе с аскомицетами входит в подцарство высших грибов. Характерной особенностью отдела является наличие базидий — особых органов спороношения, которые состоят из вздутых терминальных клеток. На этих клетках и зарождаются базидиоспоры.
Этот отдел грибов помогает минерализировать органические вещества, в том числе трудноразрушимые. Благодаря выделению специальных ферментов базидиомицеты впитывают своей поверхностью продукты, которые образовываются при распаде органических веществ. При этом грибы зачастую разрушают значительно больше органических продуктов, чем требуется для существования.
Учеными открыто более 40 тысяч разновидностей базидиомицетов, многие из которых являются съедобными и условно съедобными. Некоторые базидиомицеты паразитируют на растениях (головневые и ржавчинные грибы), другие являются симбионтами (шампиньоны, навозники, лишайники).
Подразделы:
- Подотдел: Ustilaginomycotina () (1)
- Подотдел: Pucciniomycotina (2)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты) (902)
- Класс: Dacrymycetes (Дакримицеты) (4)
- Класс: Tremellomycetes (Тремелломицетовые) (5)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты) (893)
- Порядок: Corticiales (Кортициевые) (1)
- Подкласс: Auriculariomycetidae (11)
- Подкласс: Phallomycetidae (Веселковые) (34)
- Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения) (220)
- Порядок: Gloeophyllales (Глеофилловые) (5)
- Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые)) (14)
- Порядок: Thelephorales (Телефоровые) (17)
- Порядок: Hymenochaetales (Гименохетовые) (18)
- Порядок: Polyporales (Полипоровые) (63)
- Семейство: Sparassidaceae (Спарассовые) (1)
- Семейство: Meripilaceae (Мерипиловые) (3)
- Семейство: Phanerochaetaceae (Фанерохетовые) (3)
- Семейство: Ganodermataceae (Ганодермовые) (4)
- Семейство: Meruliaceae (Мерулиевые) (5)
- Семейство: Fomitopsidaceae (Фомитопсисовые) (12)
- Семейство: Polyporaceae (Полипоровые) (35)
- Род: Neofavolus (1)
- Род: Cerrena (Церрена) (1)
- Род: Fomes (Трутовик) (1)
- Род: Amyloporia (Амилопория) (1)
- Род: Pycnoporus (Пикнопорус) (1)
- Род: Heliocybe (Гелиоцибе) (1)
- Род: Tyromyces (Тиромицес) (1)
- Род: Aurantiporus (Аурантипорус) (1)
- Род: Lenzites (Лензитес) (1)
- Род: Neolentinus (Неолентинус) (2)
- Род: Polyporus (Полипорус) (2)
- Род: Picipes (Пиципес) (2)
- Род: Panus (Панус) (2)
- Род: Daedaleopsis (Дедалеопсис) (2)
- Род: Cerioporus (Цериопорус) (3)
- Род: Trichaptum (Трихаптум) (3)
- Род: Lentinus (Пилолистник) (4)
- Род: Trametes (Траметес) (6)
- Порядок: Russulales (Руссуловые) (103)
- Семейство: Incertae sedis (неопределённого положения) (1)
- Род: Laeticutis (1)
- Семейство: Bondarzewiaceae (Бондарцевиевые) (1)
- Семейство: Stereaceae (Стереовые) (1)
- Семейство: Auriscalpiaceae (Аурискальпиевые) (5)
- Семейство: Hericiaceae (Герициевые) (5)
- Семейство: Albatrellaceae (Альбатрелловые) (6)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) (84)
- Род: Lactifluus (1)
- Род: Russula (Сыроежка) (34)
- Род: Lactarius (Млечник) (49)
- Семейство: Incertae sedis (неопределённого положения) (1)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые) (628)
- Порядок: Boletales (Болетовые) (117)
- Семейство: Calostomataceae (Калостомовые) (1)
- Семейство: Hygrophoropsidaceae (Гигрофоропсисовые) (2)
- Семейство: Tapinellaceae (Тапинелловые) (2)
- Семейство: Serpulaceae (Серпуловые) (2)
- Семейство: Rhizopogonaceae (Ризопогоновые) (3)
- Cемейство: Gyroporaceae (Гиропоровые) (3)
- Семейство: Sclerodermataceae (Склеродермовые или Ложнодождевиковые) (4)
- Семейство: Gomphidiaceae (Гомфидиевые или Мокруховые) (6)
- Семейство: Paxillaceae (Свинушковые) (6)
- Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые) (20)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые) (68)
- Род: Rugiboletus (1)
- Род: Rubinoboletus (Рубиноболет) (1)
- Род: Neoboletus (1)
- Род: Chalciporus (Хальципорус) (1)
- Род: Hortiboletus (1)
- Род: Strobilomyces (Стробиломицес или Шишкогриб) (1)
- Род: Harrya (1)
- Род: Pseudoboletus (Псевдоболет) (1)
- Род: Buchwaldoboletus (1)
- Род: Imperator (1)
- Род: Imleria (1)
- Род: Xerocomus (Моховик) (1)
- Род: Cyanoboletus (Цианоболет) (1)
- Род: Tylopilus (Тилопил) (1)
- Род: Phylloporus (Филлопорусы) (2)
- Род: Sutorius (Суториус) (2)
- Род: Aureoboletus (Ауреоболет) (2)
- Род: Caloboletus (Калоболет) (2)
- Род: Porphyrellus (Порфировик) (2)
- Род: Hemileccinum (2)
- Род: Leccinellum (Лекцинеллум) (2)
- Род: Suillellus (Суиллеллус) (3)
- Род: Xerocomellus (Ксерокомеллус или Моховичок) (4)
- Род: Butyriboletus (Бутириболет) (4)
- Род: Rubroboletus (6)
- Род: Boletus (Боровик) (11)
- Род: Leccinum (Обабок) (13)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые) (510)
- Семейство: Fistulinaceae (Фистулиновые или Печёночницевые) (1)
- Семейство: Coprinaceae (Коприновые или Навозниковые) (1)
- Семейство: Clavariaceae (Клавариевые или Рогатиковые) (1)
- Семейство: Catathelasmataceae (Катателазмовые) (2)
- Семейство: Cyphellaceae (Цифелловые) (2)
- Семейство: Schizophyllaceae (Щелелистниковые) (2)
- Семейство: Tubariaceae (Тубариевые) (2)
- Семейство: Bolbitiaceae (Больбитиевые) (4)
- Семейство: Hydnangiaceae (Гиднангиевые) (4)
- Семейство: Lyophyllaceae (Лиофилловые) (8)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые) (10)
- Семейство: Entolomataceae (Энтоломовые) (12)
- Семейство: Inocybaceae (Волоконницевые) (14)
- Семейство: Marasmiaceae (Негниючниковые) (15)
- Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые) (15)
- Семейство: Omphalotaceae (Омфалотовые) (16)
- Семейство: Hymenogastraceae (Гименогастровые) (23)
- Семейство: Pluteaceae (Плютеевые) (25)
- Семейство: Psathyrellaceae (Псатирелловые) (26)
- Семейство: Mycenaceae (Миценовые) (27)
- Семейство: Amanitaceae (Аманитовые) (31)
- Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые) (34)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые) (41)
- Род: Leratiomyces (Лерациомицес) (1)
- Род: Hemistropharia (Хемистрофария) (1)
- Hemipholiota (Гемифолиота) (1)
- Род: Kuehneromyces (Кюнеромицес) (1)
- Род: Agrocybe (Агроцибе) (3)
- Род: Cyclocybe (Циклоцибе) (3)
- Род: Deconica (Деконика) (4)
- Род: Stropharia (Строфария) (6)
- Род: Hypholoma (Гифолома) (7)
- Род: Pholiota (Чешуйчатка) (14)
- Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые) (49)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые) (69)
- Род: Mycenastrum (Миценаструм) (1)
- Род: Cystodermella (Цистодермелла) (1)
- Род: Calvatia (Кальвация) (1)
- Род: Echinoderma (Эхинодерма) (1)
- Род: Nidularia (Гнездовка) (1)
- Род: Crucibulum (Круцибулюм) (1)
- Род: Battarrea (Баттаррея) (1)
- Род: Phaeolepiota (Феолепиота) (1)
- Род: Bovistella (Бовистелла) (1)
- Род: Floccularia (Флоккулярия) (2)
- Род: Bovista (Порховка) (2)
- Род: Leucocoprinus (Белонавозник) (3)
- Род: Cyathus (Киатус) (3)
- Род: Cystoderma (Цистодерма) (3)
- Род: Macrolepiota (Макролепиота) (3)
- Род: Leucoagaricus (Белошампиньон) (4)
- Род: Chlorophyllum (Хлорофиллум) (5)
- Род: Lepiota (Лепиота) (7)
- Род: Lycoperdon (Дождевик) (8)
- Род: Agaricus (Шампиньон) (20)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые) (76)
- Род: Leucopholiota (Лейкофолиота) (1)
- Род: Pseudoclitocybe (Псевдоговорушка) (1)
- Род: Myxomphalia (Миксомфалия) (1)
- Род: Delicatula (Деликатула) (1)
- Род: Leucocortinarius (Белопаутинник) (1)
- Род: Phyllotopsis (Филлотопсис) (1)
- Род: Infundibulicybe (1)
- Род: Omphalina (Омфалина) (1)
- Род: Collybia (Коллибия) (1)
- Род: Cantharellula (Кантареллула) (1)
- Род: Tricholomopsis (Трихоломопсис) (2)
- Род: Leucocybe (2)
- Род: Paralepista (Паралеписта) (2)
- Род: Leucopaxillus (Белосвинуха) (4)
- Род: Lepista (Леписта) (6)
- Род: Melanoleuca (Меланолеука) (6)
- Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка) (13)
- Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка) (31)
- Порядок: Boletales (Болетовые) (117)
Несъедобный
Ядовитый
Свинушка тонкая
Lat:
Paxillus involutus
Синонимы: Коровник, Матрёшка , Кобылка, Свинух, Свинарь, Свинорой, Свинуха, Свиное ухо.
Свинушка тонкая (лат. Paxillus involutus) или просто Свинушка — гриб семейства свинушковых. До 1981 года этот гриб считался условно съедобным и относился к 4-й категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым, хотя многие грибники не согласны с этим утверждением.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
Несъедобный
Ядовитый
Жёлчный гриб
Lat:
Tylopilus felleus
Синонимы: Горчак, Ложный белый гриб.
Характеристики:
- Группа: трубчатые
- Гименофор: розовый
- Цвет: желто-коричневые
- Шляпки: выпуклые
- Информация: крупные
- Вкус: горький
- Шляпки: подушковидные
- Ножки: желто-охряные
- Ножки: с сетчатым рисунком
Съедобный
Рядовка лиловоногая
Lat:
Lepista saeva
Синонимы: Рядовка лиловоножковая, Рядовка двухцветная, Синеножка, Подотавник, Синий корень, Lepista personata.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
Съедобный
Дождевик съедобный
Lat:
Lycoperdon perlatum
Синонимы: Дождевик, Дождевик настоящий, Дождевик шиповатый, Дождевик жемчужный.
Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка и прочие.
Характеристики:
- Цвет: белые
- Группа: гастеромицеты
Съедобный
Козляк
Lat:
Suillus bovinus
Синонимы: Boletus bovinus, Agaricus bovinus, Решетняк, Маслёнок сухой, Гриб козлёнок, Коровик, Коровий гриб, Коровяк.
Характеристики:
- Группа: трубчатые
Условно-съедобный
Рядовка тополёвая
Lat:
Tricholoma populinum
Синонимы: Тополёвка, Песочник тополевый, Песчаник, Рядовка тополиная, Подтополевик, Подтопольник.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: красно-коричневые
Съедобный
Опёнок осенний
Lat:
Armillaria mellea; Armillaria borealis
Синонимы: Опёнок настоящий.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Информация: деревообитающие
- с кольцом
Съедобный
Колпак кольчатый
Lat:
Cortinarius caperatus
Синонимы: Приболотух, Гриб курочка, Приболотник белый, Розитес тусклый, Гриб турок, Rozites caperatus, Cortinarius caperatus.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- с кольцом
Съедобный
Условно-съедобный
Рамария жёлтая
Lat:
Ramaria flava
Синонимы: Рогатик жёлтый, Медвежья лапка, Оленьи рожки, Коралл жёлтый.
Характеристики:
- Форма: коралловидные
- Группа: афиллофоровые
- Цвет: желтые