Грибы Ложные лисички

Ложная лисичка — народное название для нескольких видов грибов, внешне похожих на лисичку обыкновенную. Как правило, «ложной лисичкой» называют говорушку оранжевую, однако в разных регионах, возможно, это название употребляется и для других видов.

Существует устоявшееся мнение «Ложный — значит плохой, ядовитый», однако в случае с ложными лисичками это утверждение не совсем соответствует действительности. Вопрос о съедобности или ядовитости Hygrophoropsis aurantiaca (Лисичка ложная) и Hygrophoropsis rufa (Лисичка ложная рыжая) до сих пор остаётся открытым.

В настоящее время ложные лисички отнесены к условно-съедобным грибам — съедобны после предварительного отваривания. Некоторые источники осторожно указывают: ложная лисичка и ложная лисичка рыжая — слабоядовитые грибы, могут вызвать расстройство пищеварительной системы, реже — другие осложнения.

Первые симптомы отравления:

  • боли в области желудка
  • тошнота
  • слабость
  • головокружение
  • рвота
  • диарея

При появлении хотя бы одного из этих симптомов следует незамедлительно вызвать «Скорую помощь».

Важная деталь, позволяющая легко различить настоящую лисичку и ложную: у настоящей лисички гименофор складчатый, у ложной — пластинчатый. Пластинки легко можно сломать пальцами и отделить от шляпки, складки — нет.

Ещё несколько простых признаков:

  • Ложная лисичка часто бывает червивой. Настоящая лисичка, она же Лисичка обыкновенная — Cantharellus cibarius — никогда не бывает поедена червями.
  • Ложная лисичка любит расти на перегнившей древесине. Настоящая лисичка никогда не растёт на пнях или старых поваленных стволах.

В некоторых регионах ложные лисички традиционно собирают и употребляют в пищу без каких-либо отрицательных последствий для организма. Связано ли это с какими-то особенностями экологических условий, особенностями роста или с секретами приготовления — неизвестно. Возможно, существует иной, пока не изученный достаточным образом, вид Hygrophoropsis.

Лисичка ложная
Условно-съедобный

Лисичка ложная

Lat:

Hygrophoropsis aurantiaca

Синонимы: Говорушка оранжевая, Гигрофоропсис оранжевый, Кокошка, Agaricus aurantiacus, Merulius aurantiacus, Cantharellus aurantiacus, Clitocybe aurantiaca, Agaricus alectorolophoides, Agaricus subcantharellus, Cantharellus brachypodus, Cantharellus ravenelii, Merulius brachypodes.

Встречается летом и осенью в лиственных и хвойных лесах. Очень похожа на лисичку настоящую, у которой не пластинчатый, а складчатый гименофор.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: низбегающие
  • Цвет: оранжевые

47254

    22
Ложная лисичка рыжая
Условно-съедобный

Ложная лисичка рыжая

Lat:

Hygrophoropsis rufa

Синонимы: Hygrophoropsis aurantiaca var rufa.

Hygrophoropsis rufa был описан как разновидность ложной лисички (говорушки оранжевой) Hygrophoropsis aurantiaca и только совсем недавно получил статус самостоятельного вида. Внешне он очень похож на говорушку оранжевую, только более коричневый за счёт украшающих его коричневых чешуек.

2137

    0