Грибы Ежовики

Ежовик, или ежевик — общепринятое название некоторых грибов, относящихся в настоящее время к разным родам и семействам. Все эти грибы отличаются наличием шиповатого гименофора и первоначально относились к роду Гиднум (Hydnum), который был впоследствии разделён на разные таксоны.

Виды Ежовиков:

Ежовик пёстрый
Условно-съедобный

Ежовик пёстрый

Lat:

Sarcodon Imbricatus

Синонимы: Ежовик чешуйчатый, Ежовик черепитчатый, Саркодон пёстрый, Саркодон черепитчатый, Hydnum imbricatum, Phaeodon imbricatus, Sarcodon imbricatum.

Красивый, мощный, мясистый гриб. Обитатель еловых и смешанных с елью лесов. Отличается от похожих саркодонов сильно оттопыренными центральными чешуйками на шляпке. Вкус мягкий.

205949

    61
Ежовик жёлтый
Съедобный

Ежовик жёлтый

Lat:

Hydnum repandum

Синонимы: Ежовик выемчатый, Гиднум выемчатый, Дентинум выемчатый.

Ежовик жёлтый (Hydnum repandum) Другие названия: Ежовик выемчатый Гиднум выемчатый Дентинум выемчатый Ежовик желтый (лат. Hydnum repandum) — гриб рода Гиднум семейства Ежовиковые. Шляпка ежовика желтого: Желтоватого цвета (от почти белого до оранжевого — в зависимости от условий произрастания), гладкая, диаметром 6-12 см, плоская, с загнутыми вниз краями, часто неправильной формы, нередко срастается со шляпками других […]

Характеристики:
  • Группа: афиллофоровые
  • Цвет: желтые
  • Информация: с шипиками

139464

    67
Ежовик коралловидный
Съедобный

Ежовик коралловидный

Lat:

Hericium coralloides

Синонимы: Коралловый гриб, Ежевик решетчатовидный, Гериций ветвистый, Гериций коралловидный, Гериций коралловый, Гериций решетчатовидный.

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) Другие названия: Коралловый гриб Ежевик решетчатовидный Гериций ветвистый Гериций коралловидный Гериций коралловый Гериций решетчатовидный Плодовое тело Кустистое, разветвленное, размером 5-15 (20) см, белое или кремовое, с длинными (0,5-2 см) густыми, ровными или изогнутыми, хрупкими шипами. Споры Споровый порошок белый. Мякоть Упругая, волокнистая, белая с приятным грибным запахом, позднее — жесткая. Обитание […]

Характеристики:
  • Форма: коралловидные
  • Цвет: белые

80379

    51
Ежовик белый
Съедобный

Ежовик белый

Lat:

Hydnum albidum

Синонимы: Ежовик беловатый, Dentinum albidum, Hydnum repandum var albidum.

Ежовик белый (Hydnum albidum) Синонимы: Ежовик беловатый Dentinum albidum Hydnum repandum var. albidum Ежовик белый (Hydnum albidum) мало отличается от более известных собратьев Ежовика жёлтого (Hydnum repandum) и Ежовика красновато-желтого (Hydnum rufescens). Некоторые источники не утруждают себя отдельными описаниями для этих трёх видов, настолько велико их сходство. Однако во многих источниках отмечается, что ежовик белый […]

32918

    5
Климакодон северный
Несъедобный

Климакодон северный

Lat:

Climacodon septentrionalis

Синонимы: Ежовик северный.

Климакодон северный (Climacodon septentrionalis) или Ежовик северный Плодовое тело: Климакодон северный состоит из крупных листовато — или языковидных шляпок, срастающихся у основания и образующих большие «этажерки». Диаметр каждой шляпки 10-30 см, толщина у основания — 3-5 см. Цвет — серовато-желтоватый, светлый; с возрастом может выцветать до белесого или, напротив, зеленеть от плесени. Края шляпок волнистые, […]

Характеристики:
  • Группа: трутовики

30510

    4
Ежовик гребенчатый
Съедобный

Ежовик гребенчатый

Lat:

Hericium erinaceus

Синонимы: Герициум гребенчатый, Гериций гребенчатый, Грибная лапша, Дедова борода, Clavaria erinaceus, Hericium echinus.

Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) Синонимы: Герициум гребенчатый Гериций гребенчатый Грибная лапша Дедова борода Clavaria erinaceus Hericium echinus Ежовик гребенчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства герициевых порядка сыроежковых. Внешнее описание Сидячее, округлое плодовое тело, имеющее неправильную форму и не имеющее ножки, со свисающими длинными шипиками, длина которых до 2-5 сантиметров, немного желтеющие при подсыхании. Белая […]

Характеристики:
  • Форма: коралловидные
  • Цвет: белые

29261

    10
Ежовик шероховатый
Несъедобный

Ежовик шероховатый

Lat:

Sarcodon scabrosus

Синонимы: Саркодон шероховатый, Hydnum scabrosum Fr, Phaeodon scabrosus, Fr) Henn,.

Среднего размера ежовик с характерно расположенными чешуйками и углублением в центре шляпки. Растёт в лесах разного типа. Несъедобен из-за горького вкуса.

23669

    1
Ежовик красновато-желтый
Условно-съедобный

Ежовик красновато-желтый

Lat:

Hydnum rufescens

Синонимы: Ежовик рыжеющий, Hydnum repandum var rufescens.

Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens) Синонимы: Ежовик рыжеющий Hydnum repandum var. rufescens Гриб ежовик красновато-желтый является дикорастущим грибным видом. По внешнему виду является необычайно разлапистым грибом, достаточно редко встречающимся в российских лесах. Его поверхность с первого взгляда напоминает отпечаток от следа крупного дикого зверя. Произрастает преимущественно небольшими группами в лесах смешанного типа. Иногда встречается во мху […]

Характеристики:
  • Информация: с шипиками
  • Цвет: оранжевые
  • Группа: афиллофоровые

19709

    6
Ежовик усиковый
Съедобный

Ежовик усиковый

Lat:

Hericium cirrhatum

Синонимы: Креолофус усиковый, Гериций кудрявый, Ежовик разнозубчиковый, Creolophus Cirrhatus.

Ежовик усиковый (Hericium cirrhatum) Синонимы: Креолофус усиковый Гериций кудрявый Ежовик разнозубчиковый Creolophus Cirrhatus Ежовик усиковый представляет собой очень красивый гриб. Он напоминает распустившийся цветок с несколькими плодовыми тельцами, которые оригинально заворачиваются. Каждое из них может достигать 10-12 см, поэтому в результате Ежовик усиковый может стать достаточно большим. Верхняя часть шипастая или ворсистая, снизу тельца гладкие. […]

17054

    2
Псевдоежовик студенистый (Ложноежовик)
Условно-съедобный

Псевдоежовик студенистый (Ложноежовик)

Lat:

Pseudohydnum gelatinosum

Синонимы: Псевдохидиум желатиновый, Ледяной гриб, Ложноежовик, Псевдоежовик, Псевдогиднум.

Псевдоежовик студенистый (Pseudohydnum gelatinosum) Синонимы: Псевдохидиум желатиновый Ледяной гриб Ложноежовик Псевдоежовик Псевдогиднум Плодовое тело: тело гриба имеет листовидную или языковидную форму. Ножка, расположенная, как правило, эксцентрически, плавно переходит в шляпку шириной от двух до пяти см. Поверхность беловато-серого или коричневого цвета, может значительно изменяться в зависимости от степени насыщенности водой. Мякоть: желеобразная, студенистая, мягкая, но […]

16440

    15