Е

Грибы на букву «Е»

Вёшенка степная
Съедобный

Вёшенка степная

Lat:

Pleurotus eryngii

Синонимы: Вёшенка королевская, Белый степной гриб, Еринги, Однобочка, Боровик древесный, Королевский трубач.

Самая вкусная Вёшенка, королева степей, растёт не на древесине, а на отмерших корнях и стеблях зонтичных растений, оспаривает первые места по вкусу у Белых грибов и Шампиньонов.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: коричневые
  • Пластинки: низбегающие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
  • Род: Pleurotus (Вёшенка)

71014

    3
Ежовик альпийский
Съедобный

Ежовик альпийский

Lat:

Hericium flagellum

Синонимы: Гериций альпийский, Гериций приальпийский, Hericium alpestre.

Ежовик альпийский (Hericium flagellum) Синонимы: Гериций альпийский; Гериций приальпийский; Hericium alpestre. Внешнее описание Плодовые тела шириной и высотой 5-30 см, беловатые или белые, до светло-охряных при старении, образуется многократно разделяющимися ветками, которые идут от общей короткой ножки. На концах веток располагаются скопления конических висячих шипов длиной до 2 см. мелкобородавчатые бесцветные споры, амилоидные, от широко […]

Характеристики:
  • Форма: коралловидные
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
  • Род: Hericium (Гериций)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

11674

    0
Ежовик белоножковый
Несъедобный

Ежовик белоножковый

Lat:

Sarcodon leucopus

Синонимы: Ежовик гладкий, Hydnum leucopus, Fungus atrospinosus, Hydnum occidentale, Hydnum colossum.

Ежовик белоножковый отличается от своих ближайших родственников отсутствием крупных чешуек на шляпке; беловатой ножкой и беловатой мякотью; а ещё довольно сильным запахом, ассоциирующимся не с грибами, а с какой-то синтетической приправой.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Sarcodon (Саркодон)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)

6766

    1
Ежовик белый
Съедобный

Ежовик белый

Lat:

Hydnum albidum

Синонимы: Ежовик беловатый, Dentinum albidum, Hydnum repandum var albidum.

Ежовик белый (Hydnum albidum) Синонимы: Ежовик беловатый Dentinum albidum Hydnum repandum var. albidum Ежовик белый (Hydnum albidum) мало отличается от более известных собратьев Ежовика жёлтого (Hydnum repandum) и Ежовика красновато-желтого (Hydnum rufescens). Некоторые источники не утруждают себя отдельными описаниями для этих трёх видов, настолько велико их сходство. Однако во многих источниках отмечается, что ежовик белый […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
  • Род: Hydnum (Гиднум)
  • Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))

32155

    5
Ежовик гребенчатый
Съедобный

Ежовик гребенчатый

Lat:

Hericium erinaceus

Синонимы: Герициум гребенчатый, Гериций гребенчатый, Грибная лапша, Дедова борода, Clavaria erinaceus, Hericium echinus.

Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) Синонимы: Герициум гребенчатый Гериций гребенчатый Грибная лапша Дедова борода Clavaria erinaceus Hericium echinus Ежовик гребенчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства герициевых порядка сыроежковых. Внешнее описание Сидячее, округлое плодовое тело, имеющее неправильную форму и не имеющее ножки, со свисающими длинными шипиками, длина которых до 2-5 сантиметров, немного желтеющие при подсыхании. Белая […]

Характеристики:
  • Форма: коралловидные
  • Цвет: белые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
  • Род: Hericium (Гериций)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

28456

    10
Ежовик жёлтый
Съедобный

Ежовик жёлтый

Lat:

Hydnum repandum

Синонимы: Ежовик выемчатый, Гиднум выемчатый, Дентинум выемчатый.

Ежовик жёлтый (Hydnum repandum) Другие названия: Ежовик выемчатый Гиднум выемчатый Дентинум выемчатый Ежовик желтый (лат. Hydnum repandum) — гриб рода Гиднум семейства Ежовиковые. Шляпка ежовика желтого: Желтоватого цвета (от почти белого до оранжевого — в зависимости от условий произрастания), гладкая, диаметром 6-12 см, плоская, с загнутыми вниз краями, часто неправильной формы, нередко срастается со шляпками других […]

Характеристики:
  • Группа: афиллофоровые
  • Цвет: желтые
  • Информация: с шипиками
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
  • Род: Hydnum (Гиднум)
  • Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))

138347

    67
Ежовик коралловидный
Съедобный

Ежовик коралловидный

Lat:

Hericium coralloides

Синонимы: Коралловый гриб, Ежевик решетчатовидный, Гериций ветвистый, Гериций коралловидный, Гериций коралловый, Гериций решетчатовидный.

Ежовик коралловидный (Hericium coralloides) Другие названия: Коралловый гриб Ежевик решетчатовидный Гериций ветвистый Гериций коралловидный Гериций коралловый Гериций решетчатовидный Плодовое тело Кустистое, разветвленное, размером 5-15 (20) см, белое или кремовое, с длинными (0,5-2 см) густыми, ровными или изогнутыми, хрупкими шипами. Споры Споровый порошок белый. Мякоть Упругая, волокнистая, белая с приятным грибным запахом, позднее — жесткая. Обитание […]

Характеристики:
  • Форма: коралловидные
  • Цвет: белые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
  • Род: Hericium (Гериций)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

79298

    51
Ежовик красновато-желтый
Условно-съедобный

Ежовик красновато-желтый

Lat:

Hydnum rufescens

Синонимы: Ежовик рыжеющий, Hydnum repandum var rufescens.

Ежовик красновато-желтый (Hydnum rufescens) Синонимы: Ежовик рыжеющий Hydnum repandum var. rufescens Гриб ежовик красновато-желтый является дикорастущим грибным видом. По внешнему виду является необычайно разлапистым грибом, достаточно редко встречающимся в российских лесах. Его поверхность с первого взгляда напоминает отпечаток от следа крупного дикого зверя. Произрастает преимущественно небольшими группами в лесах смешанного типа. Иногда встречается во мху […]

Характеристики:
  • Информация: с шипиками
  • Цвет: оранжевые
  • Группа: афиллофоровые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
  • Род: Hydnum (Гиднум)
  • Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))

19196

    6
Ежовик пёстрый
Условно-съедобный

Ежовик пёстрый

Lat:

Sarcodon Imbricatus

Синонимы: Ежовик чешуйчатый, Ежовик черепитчатый, Саркодон пёстрый, Саркодон черепитчатый, Hydnum imbricatum, Phaeodon imbricatus, Sarcodon imbricatum.

Красивый, мощный, мясистый гриб. Обитатель еловых и смешанных с елью лесов. Отличается от похожих саркодонов сильно оттопыренными центральными чешуйками на шляпке. Вкус мягкий.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Sarcodon (Саркодон)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)

204603

    61
Ежовик полосатый
Несъедобный

Ежовик полосатый

Lat:

Hydnellum concrescens

Синонимы: Hydnum zonatum.

Ежовик полосатый (Hydnellum concrescens) Синоним: Hydnum zonatum Ежовик полосатый (лат. Hydnellum concrescens) в настоящее время встречается грибникам достаточно редко. Гриб относится к роду Гибнум, семейству Ежовиковые. Он является дикорастущим грибом, не пригодным к употреблению в пищу. По своему внешнему виду похож на несъедобную сухлянку двухлетнюю. Отличие заключается в том, что сухлянка обладает очень тонкой шляпкой […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Hydnellum (Гиднеллум)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)

7090

    0