Е

Грибы на букву «Е»

Вёшенка степная
Съедобный

Вёшенка степная

Lat:

Pleurotus eryngii

Синонимы: Вёшенка королевская, Белый степной гриб, Еринги, Однобочка, Боровик древесный, Королевский трубач.

Самая вкусная Вёшенка, королева степей, растёт не на древесине, а на отмерших корнях и стеблях зонтичных растений, оспаривает первые места по вкусу у Белых грибов и Шампиньонов.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: коричневые
  • Пластинки: низбегающие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
  • Род: Pleurotus (Вёшенка)

46426

    3
Ежовик альпийский
Съедобный

Ежовик альпийский

Lat:

Hericium flagellum

Синонимы: Гериций альпийский, Гериций приальпийский, Hericium alpestre.
Характеристики:
  • Форма: коралловидные
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
  • Род: Hericium (Гериций)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

8717

    0
Ежовик белоножковый
Несъедобный

Ежовик белоножковый

Lat:

Sarcodon leucopus

Синонимы: Ежовик гладкий, Hydnum leucopus, Fungus atrospinosus, Hydnum occidentale, Hydnum colossum.

Ежовик белоножковый отличается от своих ближайших родственников отсутствием крупных чешуек на шляпке; беловатой ножкой и беловатой мякотью; а ещё довольно сильным запахом, ассоциирующимся не с грибами, а с какой-то синтетической приправой.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Sarcodon (Саркодон)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)

4800

    0
Ежовик белый
Съедобный

Ежовик белый

Lat:

Hydnum albidum

Синонимы: Ежовик беловатый, Dentinum albidum, Hydnum repandum var albidum.
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
  • Род: Hydnum (Гиднум)
  • Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))

23224

    5
Ежовик гребенчатый
Съедобный

Ежовик гребенчатый

Lat:

Hericium erinaceus

Синонимы: Герициум гребенчатый, Гериций гребенчатый, Грибная лапша, Дедова борода, Clavaria erinaceus, Hericium echinus.
Характеристики:
  • Форма: коралловидные
  • Цвет: белые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
  • Род: Hericium (Гериций)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

21698

    10
Ежовик жёлтый
Съедобный

Ежовик жёлтый

Lat:

Hydnum repandum

Синонимы: Ежовик выемчатый, Гиднум выемчатый, Дентинум выемчатый.
Характеристики:
  • Группа: афиллофоровые
  • Цвет: желтые
  • Информация: с шипиками
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
  • Род: Hydnum (Гиднум)
  • Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))

114047

    61
Ежовик коралловидный
Съедобный

Ежовик коралловидный

Lat:

Hericium coralloides

Синонимы: Коралловый гриб, Ежевик решетчатовидный, Гериций ветвистый, Гериций коралловидный, Гериций коралловый, Гериций решетчатовидный.
Характеристики:
  • Форма: коралловидные
  • Цвет: белые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hericiaceae (Герициевые)
  • Род: Hericium (Гериций)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

63286

    45
Ежовик красновато-желтый
Условно-съедобный

Ежовик красновато-желтый

Lat:

Hydnum rufescens

Синонимы: Ежовик рыжеющий, Hydnum repandum var rufescens.
Характеристики:
  • Информация: с шипиками
  • Цвет: оранжевые
  • Группа: афиллофоровые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
  • Род: Hydnum (Гиднум)
  • Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))

13765

    3
Ежовик пёстрый
Условно-съедобный

Ежовик пёстрый

Lat:

Sarcodon Imbricatus

Синонимы: Ежовик чешуйчатый, Ежовик черепитчатый, Саркодон пёстрый, Саркодон черепитчатый, Hydnum imbricatum, Phaeodon imbricatus, Sarcodon imbricatum.

Красивый, мощный, мясистый гриб. Обитатель еловых и смешанных с елью лесов. Отличается от похожих саркодонов сильно оттопыренными центральными чешуйками на шляпке. Вкус мягкий.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Sarcodon (Саркодон)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)

184509

    61
Ежовик полосатый
Несъедобный

Ежовик полосатый

Lat:

Hydnellum concrescens

Синонимы: Hydnum zonatum.
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Bankeraceae (Банкеровые)
  • Род: Hydnellum (Гиднеллум)
  • Порядок: Thelephorales (Телефоровые)

5335

    0