Грибы Сатанинские

Сатанинский гриб — название, употребляемое как к настоящему сатанинскому грибу, Rubroboletus satanas, так и к другим представителям Rubroboletus, которых называют «Ложный сатанинский гриб».

Эпитет «satanas» дал миколог Харальд Отмар Ленц (нем. Harald Othmar Lenz) после серьёзного отравления этим грибом.
Последние годы появилась версия, что «Сатанинским» гриб назван из-за адской способности маскироваться под «хорошие» грибы.

Сатанинский гриб и его «ложные» родственники получили несколько народных названий, без лишних слов показывающих отношение бывалых грибников к этому виду. Так, в разных регионах про Rubroboletus satanas могут сказать, что это:

  • чёртов гриб
  • чёртов боровик
  • чертяка
  • сатана
  • лесной чёрт
  • лесной сатана

Нередко сатанинский гриб называют «Ложный белый». Это сравнение появилось относительно недавно, часто используется в различных интернет-изданиях. На самом деле перепутать Сатанинский гриб и Белый можно только издали, при беглом взгляде. Нужно внимательно смотреть на цвет. У сатанинских много красных цветов, прежде всего у них красный гименофор (трубочки под шляпкой), много красного в ножке.

В старых бумажных определителях грибов можно прочитать, что в наших широтах есть всего два вида грибов, ядовитых настолько, что употребление в пищу даже очень маленького кусочка приводит к смертельному исходу: это Бледная поганка и Сатанинский гриб. Эта информация сильно устарела, так как в тех старых определителях не была описана Галерина окаймлённая.
Сатанинский гриб уже не причисляется к смертельно ядовитым, в разных источниках он указывается от слабоядовитого до условно-съедобного, предварительная термическая обработка обязательна. Настоящий сатанинский гриб считается деликатесом в Чехии и Франции, где его даже подают в ресторанах.

Мы настоятельно рекомендуем воздержаться от приготовления сатанинского гриба, если вы не профессиональный повар и не прошли специальную подготовку.

При недостаточной или неправильной предварительной обработке сатанинский гриб может вызвать серьёзное отравление!

Симптомы отравления проявляются через 30 минут — 2 часа после отравления, необходимо немедленно вызвать скорую помощь.

Сатанинский гриб
Несъедобный
Ядовитый

Сатанинский гриб

Lat:

Rubroboletus satanas

Синонимы: Boletus satanas, Болет сатанинский, Боровик сатанинский.
Характеристики:
  • Группа: трубчатые

53350

    38
Боровик волчий
Условно-съедобный

Боровик волчий

Lat:

Rubroboletus lupinus

Синонимы: Ложный сатанинский гриб, Boletus lupinus.

18495

    3
Ложный сатанинский гриб
Несъедобный

Ложный сатанинский гриб

Lat:

Rubroboletus legaliae

Синонимы: Boletus splendidus.

8411

    0