Грибы Подберёзовики
Подберёзовик — общее название для группы видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются неяркой, коричневых оттенков окраской шляпки, мякоть на срезе не всегда окрашивается. От подосиновиков также отличаются обычно более тонкой ножкой и менее плотной мякотью шляпки.
Все подберёзовики относятся к съедобным грибам и незначительно различаются по пищевым качествам.
Название связано с тем, что они часто растут вблизи берёз, т. к. образуют микоризу на её корнях.
Виды Подберёзовиков:
Жёлчный гриб
Tylopilus felleus
Воплощение разочарования любого грибника – Ложный белый гриб, Горчак. Горький двойник Белого гриба и, в большей степени, Подберёзовика. Любит расти в хвойных лесах, как правило, имеет розоватый оттенок трубчатого слоя.
- Группа: трубчатые
- Гименофор: розовый
- Цвет: желто-коричневые
- Шляпки: выпуклые
- Информация: крупные
- Вкус: горький
- Шляпки: подушковидные
- Ножки: желто-охряные
- Ножки: с сетчатым рисунком
Подберёзовик
Leccinum scabrum
Подберёзовик (Leccinum scabrum) Синонимы: Подберёзовик обыкновенный Берёзовик Обабок Обабок берёзовый Шляпка: У подберёзовика шляпка может варьироваться от светло-серого до темно-коричневого (цвет зависит, очевидно, от условий произрастания и вида дерева, с которым образована микориза). Форма — полу-шаровидная, затем подушкообразная, голая или тонковойлочная, диаметром до 15 см, в сырую погоду чуть слизистая. Мякоть белая, не меняющая цвета […]
- Группа: трубчатые
Грабовик
Leccinellum pseudoscabrum
Грабовик (Leccinellum pseudoscabrum) Другие названия: Подберёзовик серый; Подберёзовик вязовый; Обабок серый; Leccinum griseum; Leccinum carpini. Шляпка: Диаметр шляпки может достигать 14 см. Шляпка молодого гриба имеет форму полушара. Края шляпки подвернуты. Позже шляпка становится подушковидной. Поверхность шляпки неровная, бархатистая, слегка морщинистая. Шляпка имеет оливково-бурый или коричнево-серый окрас. У зрелых грибов, кожица может съеживаться, обнажая при […]
- Группа: трубчатые
- Цвет: черные
- Цвет: коричневые
- Цвет: серые
Подберезовик розовеющий
Leccinum roseofractum
Подберезовик розовеющий (Leccinum roseofractum) Синонимы: Березовик окисляющийся Leccinum oxydabile Березовик разноцветный Leccinum variicolor Березовик пёстрый На сегодняшний момент объединён с видом Leccinum scabrum (подберёзовик обыкновенный). Места сбора: Произрастает Подберезовик розовеющий (Leccinum oxydabile) в северных сырых лесах и в тундрах, а также на высокогорьях с тем или иным видом древесных и кустарниковых берез. Известен на […]
Подберезовик белый
Leccinum holopus
Подберезовик белый (Leccinum holopus) Синонимы: Подберёзовик болотный Leccinum niveum Березовик болотный Березовик белый Болотник Шляпка подберезовика белого: Беловатая различных оттенков (кремовая, светло-серая, розоватая), подушковидной формы, в молодости близка к полушаровидной, затем становится более распростертой, хотя полностью, в отличие от обычного подберезовика, раскрывается редко; диаметр шляпки 3-8 см. Мякоть белая, нежная, без особого запаха и вкуса. […]
- Группа: трубчатые
- Цвет: серые
Подберезовик жестковатый
Leccinum duriusculum
Возможно, самый лучший в своей семейке – крепыш-богатырь! Как-будто Подосиновик решил спрятаться под шляпкой Подберёзовика, но забыл убежать от осин и тополей под берёзки.
- Группа: трубчатые
Подберезовик болотный
Leccinum holopus
Подберезовик болотный (Leccinum holopus) Синонимы: Boletus holopus; Leccinum chioeum. Обитание: Встречается с с начала мая (единичные экземпляры встречал 1 мая) до начала ноября (т.е до устойчивых морозов) в сырых березовых и смешанных (с березой) лесах, на березовых болотах, одиночно, не часто. Описание: Шляпка: диаметром до 15 см(встречаются экземпляры до 30 см), выпуклая или подушковидная. Кожица: […]
- Группа: трубчатые
- Цвет: серые
Подберезовик разноцветный
Leccinum variicolor
Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor) или Обабок разноцветный Шляпка: У Подберезовика разноцветного шляпка характерного серо-беловатого мышиного цвета, окрашенная своеобразными «штрихами»; диаметр — приблизительно от 7 до 12 см, форма от полушаровидной, закрытой, до подушковидной, слабо выпуклой; гриб в целом более «компактный», чем обыкновенный подберезовик, хотя и не всегда. Мякоть шляпки белая, слегка розовеющая на срезе, со […]
- Группа: трубчатые
Суториус особенный
Sutorius eximius
Интересный представитель молодого самостоятельного рода грибов, сиренево-бурых цветов, напоминающий подберёзовик, который можно изредка встретить под дубками на Дальнем Востоке и в Северной Америке
Подберезовик тундровый
Leccinum rotundifoliae
Небольшой подберёзовик, растущий в северных регионах, часто образует микоризу с карликовой берёзой.