Грибы Вольвариеллы

Вольвариелла (лат. Volvariella) — род грибов семейства Плютеевые (Pluteaceae).

Общее описание вольвариел:
Плодовые тела шляпконожечные, центральные или эксцентрические, от мелких до средних размеров.
Шляпка правильная, вначале колокольчатая или полушаровидная, раскрывается до выпуклой или зонтиковидной, может иметься центральный бугорок, легко отделяется от ножки. Поверхность сухая или слизистая, гладкая, волокнистая или шелковистая, белая или окрашенная.
Мякоть от белой до кремово-жёлтой, на срезе обычно не изменяется, иногда слабо окрашивается, запах не выражен или приятный, грибной.
Гименофор пластинчатый, пластинки свободные, сначала белые, затем от розовых до буровато- или коричнево-розовых.
Ножка цилиндрическая, ровная, в основании может с клубневидным расширением, неоднородная, выполненная. Поверхность голая или опушённая.
Остатки покрывал: кольцо отсутствует, молодые грибы полностью закрыты общим покрывалом, затем оно разрывается, оставляя хорошо заметную мешковидную вольву и обрывки на шляпке, которые легко отделяются от поверхности и быстро исчезают.
Споровый порошок от розового до коричнево-розового, споры эллипсоидные, реже яйцевидные, гладкие, неамилоидные, цианофильные. Окраска спор может меняться в зависимости от возраста гриба от соломенно-жёлтой до розовой.

Виды Вольвариел:

Вольвариелла шелковистая
Условно-съедобный

Вольвариелла шелковистая

Lat:

Volvariella bombycina

Синонимы: Вольвариелла бомбицина.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Информация: деревообитающие
  • Пластинки: свободные

21531

    26
Вольвариелла слизистоголовая
Условно-съедобный

Вольвариелла слизистоголовая

Lat:

Volvariella gloiocephala

Синонимы: Вольвариелла слизистая, Вольвариелла прекрасная, Вольвариелла вязкошляпковая, Вольвариелла красивая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: свободные
  • Цвет: серые

14877

    0
Вольвариелла паразитическая
Несъедобный

Вольвариелла паразитическая

Lat:

Volvariella surrecta

Синонимы: Вольвариелла поднимающаяся.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: белые
  • Цвет: охряные
  • Шляпки: чешуйчатые
  • Шляпки: выпуклые
  • Пластинки: розовые
  • Ножки: слабо чешуйчатые
  • Информация: мелкие
  • Группа: микофильные
  • с вольвой

2233

    0
Вольвариелла вольвовая
Съедобный

Вольвариелла вольвовая

Lat:

Volvariella volvacea

Синонимы: Соломенный гриб, Рисовый соломенный гриб, Китайский гриб, Кантонский гриб, Agaricus volvaceus Bull 1786.

Малоизвестный у нас съедобный гриб среднего размера с пепельно-серой, коричневатой шляпкой, широко распространённый и культивируемый в Азии сапрофит, который «вылупляется» из яйца.

2072

    0
Вольвариелла серо-голубоватая
Несъедобный

Вольвариелла серо-голубоватая

Lat:

Volvariella caesiotincta

Синонимы: Volvaria murinella var umbonata JE Lange, 1940), Volvariella murinella ss Kühner & Romagnesi, 1953), Volvariella murinella var umbonata, JE Lange) Wichanský, 1967), Volvariella caesiotincta PD Orton, 1974).

Редкий вид вольвариеллы с бархатистой серо-голубой шляпкой, произрастающий на остатках древесины, занесенный в Красные книги ряда стран Европы и регионов России.

1715

    1
Вольвариелла хвойная
Условно-съедобный

Вольвариелла хвойная

Lat:

Volvariella hypopithys

Синонимы: Volvaria hypopithys (Fr) Fr 1874, Volvaria plumulosa Lasch ex Quél 1878, Volvaria parvula var biloba Massee 1893.

669

    3
Вольвариелла маленькая
Условно-съедобный

Вольвариелла маленькая

Lat:

Volvariella pusilla

Синонимы: Volvariella parvula, Weinm) Speg.

497

    3