Грибы Ягели

Ягель — хозяйственное и народное собирательное название для группы кустистых и листоватых эпигейных лишайников.

С таксономической точки зрения термин «Ягель» не соответствует одному конкретному роду, а объединяет виды лишайников, формирующих основу зимних пастбищ Северного оленя (Rangifer tarandus). Исследования показывают, что в рацион оленей входят более ста видов лишайников, однако кормовое значение имеют около 20 из них, которые являются массовыми и доминируют на пастбищах.

В большинстве это кустистые лишайники родов Cladonia (Кладония) подрода Cladina (Кладина), Cetraria (Цетрария), а также близких к ним таксонов (например, Flavocetraria), произрастающие в тундровых и таёжных зонах. Данные лишайники являются доминантами напочвенного покрова в зональных тундрах, лесотундрах и сухих лишайниковых борах.

Съедобный

Кладония оленья

Lat:

Cladonia rangiferina

Синонимы: Ягель, Олений мох, Reindeer lichen, Олений лишайник), Reindeer moss, Олений мох), Grey reindeer lichen, Серый олений лишайник), Caribou moss, Мох карибу), Deer moss, Олений мох).

Рубрики: Грибная медицина, К, Съедобные грибы

Самый известный лишайник-ягель, образующий серебристо-серые кустистые дернинки в тундрах и хвойных лесах Северного полушария. Благодаря симподиальному ветвлению её кончики изящно поникают в одну сторону, будто их причесал ветер. Служа основным кормом в зимний период для северного оленя, этот вид играет ключевую роль в экосистемах Севера.

283

Условно-съедобный

Кладония звёздчатая

Lat:

Cladonia stellaris

Синонимы: Кладина звёздчатая, Кладония альпийская, Кладония приальпийская, Ягель, Олений мох, Reindeer moss), Олений лишайник, Reindeer lichen), Звездчатый ягель, Кочкарный ягель, Северный олений мох, Star-tipped Reindeer Lichen, Звёздчатый олений лишайник), Northern Reindeer Lichen, Северный олений лишайник).

Рубрики: Грибная медицина, К, Условно-съедобные грибы

Лишайник, известный своими плотными, сферическими «кочками», напоминающими кораллы. Ключевой вид в экосистемах тундр и северных лесов, где образует обширные ковры, служащие основным кормом для Северного оленя. Этот светолюбивый и чувствительный к загрязнению воздуха вид — индикатор старовозрастных, ненарушенных сосновых боров и верховых болот.

205