Рецепты блюд с грибами
Соус из Рыжиков со сметаной
Рецепт простого и очень вкусного сметанного соуса из Рыжиков
Выпечка с Рыжиками
Выпечка с Рыжиками необычайно вкусна! Раньше её подавали только в особые праздничные дни. Два рецепта пирогов и один пирожков с дарами леса.
Рыжики, тушёные в горшочках
Вкусный рецепт тушёных в горшочках рыжиков с картофелем и сметаной, закрытых крышкой из теста
Суп из Рыжиков
Вкусный и питательный суп из свежих Рыжиков на мясном бульоне в горшочках с крышкой из сочня.
Салат из Рыжиков
Салат из свежих Рыжиков с минимальной термической обработкой
Закуски из свежих рыжиков
Для наслаждения истинным натуральным вкусом и ароматом Рыжиков, три варианта простых закусок без термической обработки и с минимальным количеством приправ
Грибной суп из свежих грибов
Грибной суп, два варианта одного простого рецепта: постный суп со свежими грибами и диетический суп с курицей и грибами. Несколько общих советов по приготовлению грибных супов.
Грибной суп
Грибной суп. Какие бывают грибные супы, из каких грибов можно готовить первые блюда. Описание разных видов грибных супов: вегетарианских, постных, мясных, на воде и на бульонах. Коротко о разных технологиях приготовления, от простых прозрачных супов до сложных комбинированных, супов-пюре и загущенных супов.
Как солить грибы
Как правильно засолить грибы, чтобы они как можно дольше хранились зимой? Как правильно хранить солёные грибы, в какой посуде, при какой температуре? Нужно ли стерилизовать солёные грибы? Ответы на эти и другие важные вопросы — в этой заметке о засоле грибов.