Грибные салаты

Морковка, лук и грибы — это яркое сочетание продуктов, которое удачно и в салатах, и в горячих блюдах. Именно поэтому салат «Рыжик» станет вкусным украшением любого стола. • 2 куриных яичка сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать средними кубиками. • 1 банку кукурузы просто открыть и откинуть на дуршлаг, дабы сбежал весь маринад. • 300 […]

Салат из цветной капусты с грибами Ингредиенты: На 6-8 порций: 250 гр  цветной капусты, разобранной на соцветия соль 1 авокадо, порезанный 125 гр  грибов, порезанных 50 гр порезанных пополам миндальных орехов, подсушенных Заправка: 4 ст л майонеза 4 ст л сметаны 1 ст л лимонного сока 1 зубчик чеснока, раздавленный паприка Приготовление: Отварить капусту в […]

Салат из грибов Ингредиенты: 700 г свежих грибов; 100 г репчатого лука; I стакан сметаны, укроп, соль. Приготовление: Грибы вымыть, отварить, нарезать полосками или кубиками, лук измельчить, залить сметаной, к которой добавлена соль, все перемешать. Украсить маленькими грибочками и зеленью. Приятного аппетита!

Салат грибной с крабовыми палочками Ингредиенты: На 7 порций: 150 гр свежих грибов 300 гр крабовых палочек 300 гр картофеля 200 гр сладкого перца 100 гр ветчины 3/5 ст л растительного масла 4 ст л лимонного сока соль, маслины, перец, зелень Приготовление: Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. […]

Салат из моркови с грибами Ингредиенты: 4 моркови; 2 луковицы; 50 мл растительного масла; 300-400 гр грибов; 1 зубчик чеснока; соль — по вкусу. Приготовление: 1. Натереть морковь на средней терке, слегка поджарить на растительном масле. Луковицу мелко нарезать и поджарить на до золотистого цвета. 2. Грибы (шампиньоны или вешенки) промыть, почистить и порезать куби,ками. […]

Салат Пикантный Ингредиенты: Вареная курятина; вареные грибы; сыр. Приготовление: Курятину и грибы нарезать, сыр натереть,  перемешать и заправить майонезом. Можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Клубнично-грибной салат Ингредиенты: 200 гр шампиньонов; 200 гр брокколи; 150 гр клубники; половина кочанчика салата; 8 тонких ломтиков копченого бекона; 3 яичных желтка, 2 ст. л. меда; 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. горчицы, перец, соль. Приготовление: Брокколи помыть, почистить и разломить на небольшие кусочки. Затем отварить в подсоленой воде в течение 5 минут, […]

Горячий салат из баклажанов с вешенками Ингредиенты: вешенки — 200 г; помидоры — 5-6 шт.; репчатый лук — 2 луковицы; томатный сок — 1-2 стакана; баклажаны — 6 шт.; белое столовое вино — 1/3 стакана; оливковое масло — 1 стакан; сок 1 лимона; приправа (можно «Vegeta»), соль перец черный молотый — по вкусу, перышки зеленого […]