Салат из свежих Рыжиков
Ингредиенты:
- Рыжики свежие
- Лук репчатый
- Соль
- Перец
- Сметана
- Зелень
Рыжиков прямо за огородом было так много, что тетя Маня рыжики больше пятака сама не брала и мне брать не велела. Земля и леса за рекой были так чисты, рыжики столь молоды, свежи, угольно накалены с исподу, что тетя Маня никогда их не мыла в воде, …лишь протирала чистой тряпицей. И какие это были грибы! По три года стояли они в кадках в погребе, оставаясь хрусткими, не утратив цвета и вкуса.
Астафьев В.П.
Отобранные чистые Рыжики ошпарить крутым кипятком и выдержать в нём 1-2 минуты.
Добавить поджаренный лук, посолить, поперчить, перемешать, заправить сметаной и тушить в духовке 5-10 минут.
Выложить в салатницу. Подавать охлаждённым, присыпав рубленной зеленью.
Загрузка...
Рецепт слабенький. Автору спасибо за старания. Опубликовано на днях. 7 просмотров и 7 голосов? Вы издеваетесь? Ниже в рубрике рецепты двухлетней давности и старше, более тысячи просмотров, голосов меньше: 1, 2, возможно 3. Тысяча просмотров ~ 1 голос. 7 просмотров = 7 голосов. Модераторам на заметку. Здесь точно что-то не чисто.
У меня не рецепт , а вопрос. Не нашёл где разместить. В общем , есть грибы энтолома сварена и улитки виноградные. Хочу пожарить вместе . Кто то делал уже ? Конечно можно всё по отдельности сделать ,а потом перемешать — риска никакого так как можно начать с мелкой партии. Но вопрос именно в том, можно ли совместно пожарить ?
Прошу простить , что влез в рецепт . Салата. Хотя с моей точки зрения это не салат ведь блюдо подвергнуто термической обработке уже после смешивания ингредиентов. От салата тут только салатница Хотя выглядит блюдо аппетитно.
Александр, вы их раньше по отдельности пробовали? Если да, то решать вам. Если нет, то лучше готовить по отдельности. Ведь если что-то одно придётся не по вкусу, то в одном случае отказаться придется от одного блюда из двух, а в другом — от всего вместе.