Салат из Рыжиков

Салат из свежих Рыжиков

Салат из Рыжиков

Ингредиенты:

  • Рыжики свежие
  • Лук репчатый
  • Соль
  • Перец
  • Сметана
  • Зелень
Рыжиков прямо за огородом было так много, что тетя Маня рыжики больше пятака сама не брала и мне брать не велела. Земля и леса за рекой были так чисты, рыжики столь молоды, свежи, угольно накалены с исподу, что тетя Маня никогда их не мыла в воде, …лишь протирала чистой тряпицей. И какие это были грибы! По три года стояли они в кадках в погребе, оставаясь хрусткими, не утратив цвета и вкуса.

Астафьев В.П.

Отобранные чистые Рыжики ошпарить крутым кипятком и выдержать в нём 1-2 минуты.

Рыжики

Добавить поджаренный лук, посолить, поперчить, перемешать, заправить сметаной и тушить в духовке 5-10 минут.

Салат из Рыжиков

Салат из Рыжиков

Выложить в салатницу. Подавать охлаждённым, присыпав рубленной зеленью.

Автор: Андрей 3

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(7 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

1 комментарий

Рецепт слабенький. Автору спасибо за старания. Опубликовано на днях. 7 просмотров и 7 голосов? Вы издеваетесь? Ниже в рубрике рецепты двухлетней давности и старше, более тысячи просмотров, голосов меньше: 1, 2, возможно 3. Тысяча просмотров ~ 1 голос. 7 просмотров = 7 голосов. Модераторам на заметку. Здесь точно что-то не чисто.

Добавить комментарий:

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.