Грибы Чешуйчатки

Чешуйчатка или Фолиота (лат. Pholiota) — род грибов семейства строфариевых (лат. Strophariaceae), входящего в порядок Пластинчатых (Agaricales).

Большинство представителей рода Pholiota представляют собой сапрофитов, реже паразитов, растущих на гниющей древесине, на древесных остатках в почве, на старых корнях и крупном валеже. Нередко около живых деревьев на отмирающих корнях, остатках коры или толстой прослойке старых листьев с веточками.

У большинства Чешуйчаток отпечаток спорового порошка от коричневого до корично-коричневого или ржаво-коричневого цвета. Пластины приросшие, но не низбегающие. На ножке присутствует кольцо или хотя бы явная кольцевая зона.

Поверхность шляпки у разных видов Чешуйчаток может быть от сухой с явновыраженными отстающими чешуйками, сохраняющимися до старости или смываемыми дождём, до влажных даже в сухую погоду, липких или сильно слизистых, с почти незаметными чешуйками.

Окрас шляпок у этого рода тоже достаточно разнообразный. Чешуйчатки бывают с беловатыми, коричневатыми, золотистыми, красноватыми шляпками, меняя окрас от молодости к старости.

Среди рода Pholiota есть как съедобные, так и несъедобные виды. Ряд видов в современных источниках относят к слабоядовитым. Будьте внимательны при сборе и идентификации Чешуйчаток, обращайте внимание на все признаки.

Наиболее часто собираемые виды — это крупные эффектные грибы с чешуйчатыми и/или слизистыми шляпками.

Виды Чешуйчаток:

Чешуйчатка обыкновенная
Несъедобный

Чешуйчатка обыкновенная

Lat:

Pholiota squarrosa

Синонимы: Чешуйчатка ворсистая, Чешуйчатка чешуйчатая, Чешуйчатка сухая, Чешуйчатка шероховатая.

Красивая крупная чешуйчатка. Плодоносит со второй половины лета до морозов, растёт большими сростками в лиственных и реже в хвойных лесах. Считается несъедобной.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: слабо нисходящие
  • с кольцом

144166

    96
Чешуйчатка золотистая
Лечебный
Условно-съедобный

Чешуйчатка золотистая

Lat:

Pholiota aurivella

Синонимы: Королевский опёнок, Люймо, Хуансань, Циэрмо, Фэйлиньэр, Hypodendrum adiposum, Dryophila adiposa.

Очень красивый, заметный гриб, легко узнаваемый в любых стадиях роста. Но теперь как вид Ч. Золотистая не существует. Подробности и список новых видов — в статье.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: желтые
  • Информация: деревообитающие
  • Пластинки: приросшие зубцом
  • с кольцом

43200

    37
Чешуйчатка разрушающая
Несъедобный

Чешуйчатка разрушающая

Lat:

Pholiota populnea

Синонимы: Pholiota destruens, Чешуйчатка тополиная, Чешуйчатка тополевая.

Красивый, мощный гриб, покрытый беловатой ватной опушкой. Растёт на валежной древесине тополя, редко — на других лиственных валежных брёвнах.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
  • с кольцом

40588

    6
Огнёвка ольховая (Чешуйчатка ольховая)
Несъедобный

Огнёвка ольховая (Чешуйчатка ольховая)

Lat:

Flammula alnicola

Синонимы: Чешуйчатка ольховая, Agaricus alnicola, Agaricus amarus, Flammula amara, Dryophila alnicola, Flammopsis alnicolus, Gymnopilus alnicola, Pholiotina alnicola.

Небольшая чешуйчатка в жёлтых тонах с горьким вкусом. Чешуйки на шляпке и ножке почти неразличимы, растёт пучками на отмирающей и мёртвой древесине.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
  • с кольцом

29096

    12
Чешуйчатка чешуйчатовидная
Съедобный

Чешуйчатка чешуйчатовидная

Lat:

Pholiota squarrosoides

Синонимы: Agaricus squarrosoides, Hypodendrum squarrosoides, Dryophila ochropallida, Pholiota romagnesiana.

Красивая съедобная чешуйчатка, сложно отличимая от близкого вида, чешуйчатки обыкновенной.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Информация: деревообитающие

23335

    6
Чешуйчатка огненная
Несъедобный

Чешуйчатка огненная

Lat:

Pholiota flammans

Синонимы: Dryophila flammans, Batsch) Quél, Pholiota kauffmaniana AH Sm, Agaricus filamentosus Schaeff, Hypodendrum flammans, Batsch) Murrill.

Очень красивая, яркая, запоминающаяся чешуйчатка, обитатель хвойных и смешанных лесов. Жёлто-оранжевая шляпка и ярко-жёлтые чешуйки — её визитная карточка. Несъедобна из-за неприятного вкуса.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: желтые
  • Цвет: оранжевые
  • Пластинки: приросшие
  • с кольцом
  • Шляпки: чешуйчатые
  • Ножки: чешуйчатые
  • Ножки: желтые

16609

    4
Чешуйчатка съедобная
Съедобный

Чешуйчатка съедобная

Lat:

Pholiota nameko

Синонимы: Фолиота намеко, Намеко, Опёнок намеко, Kuehneromyces nameko, Collybia nameko.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые

13632

    5
Чешуйчатка слизистая
Лечебный
Условно-съедобный

Чешуйчатка слизистая

Lat:

Pholiota lubrica

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
  • с кольцом
  • Цвет: красно-коричневые
  • Цвет: оранжевые
  • Ножки: белые
  • Шляпки: чешуйчатые
  • Ножки: чешуйчатые
  • Информация: крупные
  • Мякоть: плотная

10453

    1
Чешуйчатка клейкая
Условно-съедобный

Чешуйчатка клейкая

Lat:

Pholiota lenta

Синонимы: Чешуйчатка глинисто-желтая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие

9879

    2
Чешуйчатка гаревая
Несъедобный

Чешуйчатка гаревая

Lat:

Pholiota highlandensis

Синонимы: Чешуйчатка углелюбивая, Фолиота гаревая, Фолиота углелюбивая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие зубцом

8323

    1