Грибы Дождевики

Дождевик (лат. Lycoperdon) — род грибов семейства Шампиньоновые (лат. Agaricaceae); ранее относились к семейству дождевиковых (Lycoperdaceae).

Общее описание дождевиков:
Плодовые тела замкнутого строения, округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой, мелкие или средних размеров.
Стерильная ткань ложной ножки плотно сросшаяся с верхней частью, несущей глебу.
Покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут опадать.
После созревания спор плодовое тело открывается небольшим отверстием сверху.
Растёт в лесах центральной России преимущественно в конце лета.
Споровый порошок от оливково-зелёного до различных оттенков коричневого цвета.

У дождевика много народных названий. Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковатая масса спор («пыль»). Также называется пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка и проч.

Многие виды дождевиков — съедобные, вкусные грибы, предпочтительные для варки супа. Перед приготовлением рекомендуется очищать плодовые тела, так как кожица дождевика жёсткая.

Виды Дождевиков:

Дождевик съедобный
Съедобный

Дождевик съедобный

Lat:

Lycoperdon perlatum

Синонимы: Дождевик, Дождевик настоящий, Дождевик шиповатый, Дождевик жемчужный.

Небольшой, всем известный, но мало интересный белый булавовидный гриб, покрытый шипиками, растущий на лесной подстилке, дымящий спорами в старости, что так радует всех от мала до велика.

Характеристики:
  • Цвет: белые
  • Группа: гастеромицеты

244196

    37
Дождевик грушевидный
Съедобный

Дождевик грушевидный

Lat:

Apioperdon pyriforme

Синонимы: Дождевик пеньковый, Stump Puffball.

Маленький дождевик кремового цвета, растущий на пнях и прочих деревяшках большими группами, дымящий в старости спорами.

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Группа: гастеромицеты

39539

    27
Головач мешковатый
Съедобный

Головач мешковатый

Lat:

Bovistella utriformis

Синонимы: Головач пузыревидный, Головач круглый, Дождевик мозаичный.

Большой беловатый мешочек, изредка встречающийся на лугах и полянах, по одному или несколькими штуками, младший брат трюфелей и родственник шампиньонов по вкусу.

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Цвет: белые
  • Цвет: кремовые
  • Группа: гастеромицеты

30196

    9
Головач продолговатый
Съедобный

Головач продолговатый

Lat:

Lycoperdon excipuliforme

Синонимы: Дождевик удлиненный, Головач сумчатый, Головач удлиненный, Pestle puffball, Long-stemmed puffball.

Белые кегли, расставленные неизвестно кем в траве лесов, полянок, вдоль дорог, похожие на дождевики-переростки, радующие не частых знатоков вкусных грибов

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Цвет: белые
  • Цвет: кремовые
  • Группа: гастеромицеты

22527

    7
Дождевик ежевидно-колючий
Съедобный

Дождевик ежевидно-колючий

Lat:

Lycoperdon echinatum

Синонимы: Дождевик ежовый, Дождевик ежевидный, Дождевик игольчатый, Дождевик шипастый.

Небольшой коричневый дождевик похожий на ёжика или на кактус, растёт на почве в лесах, на полянах и лугах, одиночно и небольшими группами, встречается редко.

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Группа: гастеромицеты

9813

    2
Дождевик луговой
Съедобный

Дождевик луговой

Lat:

Lycoperdon pratense

Синонимы: Дождевик полевой, Дождевик продавленный, Васцеллум полевой.

Обычный небольшой белый дождевик, растущий на почве лугов и полян, вдоль обочин дорог одиночно и небольшими группами.

7010

    0
Дождевик желтоокрашенный
Съедобный

Дождевик желтоокрашенный

Lat:

Lycoperdon flavotinctum

Съедобный дождевик с необычным окрасом: от светло-жёлтого до насыщенного жёлто-оранжевого. Растёт редко, в лиственных и смешанных с преобладанием лиственных пород лесах.

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Цвет: желтые
  • Группа: гастеромицеты

5980

    6
Дождевик вонючий
Несъедобный

Дождевик вонючий

Lat:

Lycoperdon nigrescens

Синонимы: Дождевик чёрный.

Небольшой коричневый лесной дождевик, пахнущий болотом, любящий расти у ёлок.

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Группа: гастеромицеты

5964

    0
Дождевик клочковатый
Съедобный

Дождевик клочковатый

Lat:

Lycoperdon mammiforme

Синонимы: Дождевик закутанный, Дождевик завуалированный, Дождевик молочный, Дождевик сосцевидный.

Теплолюбивый лесной дождевик, покрытый «мухоморными» хлопьями, таящий в своей форме черты прекраснейших Божественных творений

5681

    0
Дождевик умбровый
Съедобный

Дождевик умбровый

Lat:

Lycoperdon umbrinum

Синонимы: Дождевик коричневый, Дождевик тёмно-коричневый, Дождевик затемнённый.

Ещё один коричневый дождевик, растёт на почве в лесах, любит селиться под хвойными деревьями, одиночно и небольшими группами.

85

    1