Дождевик ежевидно-колючий (Lycoperdon echinatum)

Другие названия гриба:
• Дождевик ежовый
• Дождевик ежевидный
• Дождевик игольчатый
• Дождевик шипастый

Синонимы:

• Дождевик ежовый

• Дождевик ежевидный

• Дождевик игольчатый

• Дождевик шипастый

В 1794 году голландский ботаник и миколог Христиан Генрих Персон, автор первой научной систематики грибов, описавший множество видов и родов грибов, сделал его научное описание и присвоил текущее название. Позже появилось несколько латинских синонимов, но первоначальное название так и не изменилось. Видовой эпитет echinatum происходит от греческого слова echinos (εχινος), означающего «еж» или «морской еж».

Описание

Плодовое тело округлое, уплощённое сверху, грушевидное, с короткой ложноножкой, высотой 2–7 см и шириной 2-6 см. Окраска бежевая, кремовая, затем желтовато- или серовато-коричневая. В основании заметны тонкие белые нитевидные тяжи мицелия. Перидий (оболочка плодового тела) – двухслойный. Экзоперидий состоит из длинных (до 6 мм) заострённых шипов, которые изгибаются и слипаются друг с другом кончиками, образуя лохматые пирамидки орехового, а позже тёмно-коричневого цвета. У старости они опадают, оставляя белее-менее округлые рисунки. Эндоперидий тонкий, светло-коричневый, с узором на поверхности. При созревании плодового тела на вершине эндоперидий разрывается небольшим отверстием, через которое происходит распространение спор.

Этапы развития аналогичны развитию типового вида рода – Дождевика съедобного.

Мякоть до созревания плотная, белая. По мере созревания теряет упругость, становится оливково-жёлтой, оливково-коричневой. При полном созревании мякоть превращается в коричневую пыль.
Запах не выраженный.
Вкус слабо выражен, мягкий, приятный.

Споровый порошок красно-бурый, фиолетово-коричневый.
Споры шаровидной формы, бородавчатые с заметными и многочисленными шипами, диаметром 3,5–5,1 мкм. Базидии булавовидные, 2-4 стеригмы, без суставных пряжек, 10-18 × 7,5-8,8 мкм.

Распространение

Распространён по всему миру, кроме Антарктиды, в умеренной климатической зоне. Встречается на всей территории России.

Местообитание и сезонность

Почвенный гумусовый сапротроф. Растёт на почве в хвойных и лиственных лесах, на вересковых пустошах, полянах и пастбищах, на известковых почвах гористых и холмистых местностей. Реже на остатках гниющей древесины. Предпочитает тенистые места. Редкий вид, встречается небольшими группами и одиночно. На территории России растёт с июля по октябрь.

Съедобность

Съедобный гриб 4-й категории. Съедобен в молодом возрасте, когда мякоть белая и плотная, только пока не перешёл в стадию созревания. Можно жарить, мариновать, солить, сушить, морозить. Из-за редкости и малочисленности особой пищевой ценности не представляет.

Охранный статус

Дождевик ежевидно-колючий (Lycoperdon echinatum) внесён в Красные книги Эстонии и ряда регионов России – Республика Марий Эл, Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Новгородская область, Республика Хакасия, Тульская область.

Сходные виды

Из-за уникального покрытия из «колючек» тяжело спутать с другими Дождевиками, Головачами (Calvatia), Порховками (Bovista), растущими на территории России, среди которых нет ядовитых, а по вкусу и пищевым свойствам они похожи.

Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum)

отличается более светлым цветом, по форме напоминает маленькую кеглю с выраженной ложноножкой, поверхность усыпана белыми короткими шипами, похожими на крупинки.

Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea)

представляет по форме шарик или сферический мешочек до 5 см, беловатого цвета, без шипиков и ложноножки, предпочитает расти на полянах и лугах, на бедной песчаной почве.

Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)

отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, растёт на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера. Несъедобный.

Дождевик грушевидный (Apioperdon pyriforme)

отличается небольшими размерами, практически гладкой поверхностью и произрастанием на гниющей древесине.

Латинские синонимы:

• Lycoperdon echinatum Pers., 1794
• Lycoperdon gemmatum var. echinatum (Pers.) Fr., 1829
• Lycoperdon excipuliforme var. echinatum (Pers.) J. Kickx f., 1867
• Lycoperdon hoylei Berk. & Broome, 1871
• Utraria echinata (Pers.) Quél., 1873