Дождевик мягкий

Дождевик мягкий (Lycoperdon molle)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Lycoperdon (Дождевик)
  • Вид: Lycoperdon molle (Дождевик мягкий)

Синонимы:

  • Lycoperdon molle Pers., 1800
  • Lycoperdon gemmatum var. furfuraceum Fr., 1829
  • Lycoperdon turbinatum var. furfuraceum (Fr.) J. Kickx f., 1867
  • Lycoperdon gemmatum var. molle (Pers.) De Toni, 1888

Дождевик мягкий (Lycoperdon molle) 1

Фото Lou Valence

Впервые в 1800 году голландский ботаник и миколог Христиан Генрих Персон, автор первой научной систематики грибов, описавший множество видов и родов грибов, сделал его научное описание и присвоил название Lycoperdon molle (Дождевик мягкий), которое сохранилось до наших дней. Видовой эпитет molle происходит от латинского molliter и означает на русском «мягкий».

Дождевик мягкий (Lycoperdon molle) 2

Фото Виталий Гуменюк

Описание

Плодовое тело грушевидное, с небольшим бугорком на вершине, как правило, более тёмного цвета, с выраженной ложноножкой складчатой к основанию, прикрепленной к субстрату тонким мицелием, высотой 2,5–8 см и шириной 2,5-7 см. Цвет беловатый, затем кремовый и в итоге становится коричневым. Перидий (оболочка плодового тела) – двухслойный. Экзоперидий зернистый или мучнистый, состоит из мелких гранул и тонких, нежных шипов 0,5-2 мм высотой, расположенных одиночно или срастающихся в звездовидные группы; от кремового, светло-охристого, до серовато-коричневого, коричневого цвета. Гранулы и шипы могут осыпаться и смываться дождём, тогда поверхность выглядит голой. Эндоперидий тонкий, от бежевого, до кремового, коричневого цвета. При созревании на вершине эндоперидий разрывается небольшим отверстием, через которое распространяются споры.

Дождевик мягкий (Lycoperdon molle) 3

Фото Alex Heyman

Мякоть до созревания относительно мягкая, белая, затем зеленовато-желтая, при созревании темно-коричневая, эластичная, с лиловатым оттенком. При полном созревании мякоть превращается в коричневую пыль. Мякоть редко поражается червями, чаще грибы обгладывают улитки и слизни.
Запах слабо выражен, приятный.
Вкус слабо выражен, мягкий.

Дождевик мягкий (Lycoperdon molle) 4

Фото Adam Bryant

Споровый порошок коричневый.
Споры шаровидной формы, бородавчатые, с остатком стеригмы, диаметром 4–5,5 мкм. Капиллиций дихотомически разветвленный, 3,6-8,4 мкм толщиной, без перегородок, с рассеянными маленькими или большими порами, со стенками 1,2 мкм толщиной.

Дождевик мягкий (Lycoperdon molle) 5

Фото Елена Звягина

Этапы развития аналогичны развитию типового вида рода – Дождевика съедобного.

Распространение

Как и многие Дождевики широко распространён по всему миру – Северная и Южная Америки, Африка, Европа, Азия. Встречается на всей территории России.

Местообитание и сезонность

Лесной почвенный сапротроф. Растёт на почве хвойных и лиственных лесов, в предгорях, доходя до высокогорий, вдоль дорог и на опушках, реже на гниющей древесине и на полянах и лугах вне лесов. Предпочитает сухие места. Встречается небольшими группами и одиночно, не часто. На территории России растёт с конца лета до середины осени.

Съедобность

Хороший съедобный гриб 4-й категории, как и большинство Дождевиков. Съедобен в молодом возрасте, когда мякоть белая, только пока не перешёл в стадию созревания. Можно жарить, мариновать, солить, сушить, морозить. Вкусен в жареном виде и в супе. Хорошо сохраняют вкус и аромат при сушке. Очистка кожицы для приготовления не обязательна. Имейте ввиду – он практически не уваривается. Обладает рядом противомикробных, противогрибковых и антиоксидантных свойств.

Сходные виды

Можно спутать с другими Дождевиками, Головачами и Порховками, среди которых нет ядовитых,  а по вкусу и пищевым свойствам они похожи.

Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum)

Дождевик съедобный (Lycoperdon perlatum)

в целом довольно похож, отличается менее мешковидной формой, чаще по форме напоминает маленькую кеглю с выраженной ложноножкой, поверхность усыпана белыми шипами-крупинками, которые дольше держатся на грибе, более плотной мякотью.
Дождевик луговой (Lycoperdon pratense)

Дождевик луговой (Lycoperdon pratense)

в целом довольно похож, предпочитает расти на лугах и лесных полянах, обладает «диафрагмой» отделяющей глебу от стерильной ткани субглебы основания, которая становиться более заметной при начале созревания и изменения цвета глебы.
Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea)

Порховка свинцово-серая (Bovista plumbea)

представляет по форме шарик или сферический мешочек до 5 см, беловатого цвета, без шипиков и ложноножки, предпочитает расти на полянах и лугах, на бедной песчаной почве.
Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)

Ложнодождевик обыкновенный (Scleroderma citrinum)

отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 6 см с гладкой или мелкочешуйчатой оболочкой грязно-желтого или буроватого цвета, растёт на глинистой и суглинистой почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера. Несъедобный.
Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum)

Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum)

отличается клубневидным плодовым телом диаметром до 5 см с чешуйчатой пробково-кожистой оболочкой буроватого цвета, мякоть в молодости белая с жёлтыми прожилками, растёт на почве. В зрелости оболочка разрывается на участки разного размера. Несъедобный.

Автор: Андрей 3

Фото гриба Дождевик мягкий из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(5 голосов, Рейтинг: 4,80 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

Еще нет комментариев

Прокомментируйте данный гриб (id: 261492)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.