Заготовка грибов

Как солить грибы

Как солить грибы

Как правильно засолить грибы, чтобы они как можно дольше хранились зимой? Как правильно хранить солёные грибы, в какой посуде, при какой температуре? Нужно ли стерилизовать солёные грибы? Ответы на эти и другие важные вопросы — в этой заметке о засоле грибов.

94

    0
Маринованные грибы

Маринованные грибы

Рецепты маринованных грибов. Подробно описаны не только традиционные способы маринования грибов, горячий и холодный маринад, но и «быстрое маринование». Несколько оригинальных рецептов, которыми вы сможете порадовать своих близких.

129

    0
Маринад для грибов

Маринад для грибов

Классический, базовый рецепт для маринования грибов. Маринад для грибов по этому рецепту получается с мягким. ненавязчивым вкусом, подчёркивающим, а не забивающим собственный вкус грибов. Приводятся рекомендации по модификации рецепта.

107

    0
Актуальные сроки хранения свежих сырых шампиньонов
Грибная вытяжка
Квашение грибов
Тушеные грибы
Грибы, жаренные в сухарях
Консервирование: грибы в томатном пюре
Консервирование: грибы в рассоле