Рецепты блюд с грибами

Салат из моркови с грибами Ингредиенты: 4 моркови; 2 луковицы; 50 мл растительного масла; 300-400 гр грибов; 1 зубчик чеснока; соль — по вкусу. Приготовление: 1. Натереть морковь на средней терке, слегка поджарить на растительном масле. Луковицу мелко нарезать и поджарить на до золотистого цвета. 2. Грибы (шампиньоны или вешенки) промыть, почистить и порезать куби,ками. […]

Салат Пикантный Ингредиенты: Вареная курятина; вареные грибы; сыр. Приготовление: Курятину и грибы нарезать, сыр натереть,  перемешать и заправить майонезом. Можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Клубнично-грибной салат Ингредиенты: 200 гр шампиньонов; 200 гр брокколи; 150 гр клубники; половина кочанчика салата; 8 тонких ломтиков копченого бекона; 3 яичных желтка, 2 ст. л. меда; 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. горчицы, перец, соль. Приготовление: Брокколи помыть, почистить и разломить на небольшие кусочки. Затем отварить в подсоленой воде в течение 5 минут, […]

Горячий салат из баклажанов с вешенками Ингредиенты: вешенки — 200 г; помидоры — 5-6 шт.; репчатый лук — 2 луковицы; томатный сок — 1-2 стакана; баклажаны — 6 шт.; белое столовое вино — 1/3 стакана; оливковое масло — 1 стакан; сок 1 лимона; приправа (можно «Vegeta»), соль перец черный молотый — по вкусу, перышки зеленого […]

Грибной салат «ренессанс» Ингредиенты: помидоры — 500 г; шампиньоны — 60 г; тушеные белые грибы — 250 г; репчатый лук — 2 шт.; филе — 4 сельдей; молоки — одной сельди; майонез — 1 стакан; творог — 2 ст. л.; растительное масло — 2 ст. л.. Приготовление: Нарезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, […]

Грибной салат с макаронами Ингредиенты: грибы соленые или маринованные — 300 г; макароны — 150 г; лук репчатый — 1головка; яйцо вареное — 2 шт.; огурцы соленые — 1 шт.; сметана или смесь сметаны и майонеза — 1/2 стакана; соль, перец молотый, зелень. Приготовление: Макароны разломайте на кусочки длиной 1 см и отварите в подсоленной […]

Грибной салат с рисом Ингредиенты: грибы маринованные — 200 г; отваренный рассыпчатый рис — 150 г; яйца — 2 шт.; сметана — 2-3 ст. ложки; майонез — 2-3 ст. ложки; лук-порей — 5-10 г; зелень петрушки. Приготовление: Грибы и яйца нарезают кусочками, лук-порей — тонкими кружочками. Все продукты смешивают, заливают сметаной с майонезом, сверху украшают […]

Салат грибной с апельсинами Ингредиенты: шампиньоны — 200 г; твердый сыр — 200 г; сладкий болгарский перец — 2 стручка; яблоки — 2 шт.; апельсин — 1 шт.; или мандарины — 2 шт.; Для салатного соуса: жидкий мед — 3 ч. л.; йогурт или варенье — 1 бутылка; горчица — 1ч. л.; лимонный сок — […]

Салат из шампиньонов в винном соусе Ингредиенты: Грибы свежие (шампиньоны, дождевики) — 300 г; помидоры — 2-3 шт.; лук репчатый — 1 луковица; морковь — 1 шт.; вино белое сухое — 150 мл; сок лимонный — 1 ст. л.; масло растительное — 1-2 ст.л.; соль, перец, зелень — по вкусу. Приготовление: Отобрать крепкие молоденькие шампиньоны […]

Салат из ветчины с сыром и грибами Ингредиенты: ветчина — 250 г; сыр — 200 г; консервированный горошек — 100 г; маринованные грибы — 100 г; сметана — 50 г; майонез — 80 г; соль; зелень. Приготовление: Ветчину или колбасу нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке, маринованные грибы мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить […]