Ш

Шампиньон — один из самых распространённых грибов на нашей планете, один из самых изученных. И, тем не менее, некоторые виды бывает крайне сложно идентифицировать из-за пересекающихся признаков.

Шампиньон августовский (Agaricus augustus) Описание: Шляпка у шампиньона августовского до 15 см в диаметре, сначала шаровидная, затем полураспростертая, темно-коричневая или темно-оранжевая. Кожица, покрывающая шляпку, растрескивается, отчего шляпка становится чешуйчатой. Пластинки свободные, с возрастом меняют окраску от светлой до розовато-красной и, наконец, до темно-коричневой. Ножка белая, от прикосновения желтеет, плотная, с кольцом белого цвета с желтоватыми […]

Шампиньон двукольцевой (Agaricus bitorquis) или Шампиньон четырехспоровый Описание: Плодовое тело. Шляпка диаметром от 6 до 12 см, от белой до коричневатой, мясистая, раскрывается уже внутри почвы, а потому обычно покрыта землей, листиками и т.п. Этот гриб способен поднять асфальт и даже камни мостовой! Край шляпки завернутый. Пластинки в молодости розовые, позже шоколадно-коричневые, свободные. Споровый порошок […]

Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus) Синонимы: Шампиньон двухспоровый Шампиньон королевский Шампиньон коричневый Описание: Шляпка шампиньона двуспорового полушаровидная, с завернутым краем, слегка вдавленная, с остатками покрывала по краю, светлая, коричневатая, с бурыми пятнами, радиально-волокнистая или мелкочешуйчатая. Различают три цветовые формы: кроме коричневой существуют искусственно выведенные белая и кремовая, с гладкими, блестящими шляпками. Размер шляпки 5-15 сантиметров в […]

Шампиньон изящный (Agaricus comtulus) Синонимы: Шампиньон розовопластинковый Agaricus comtulus Psalliota comtula Шампиньон изящный, или шампиньон розовопластинковый, представляет собой редкий съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке и группами с середины июля до конца сентября в лиственных и смешанных лесах, а также на плодородных почвах в садах и огородах. Встречается довольно редко, растет всегда среди травы. Иногда […]

Шампиньон кривой (Agaricus abruptibulbus) или Шампиньон отчетливоклубеньковый Шляпка этого гриба в диаметре достигает 7-10 см, сначала она внешне напоминает тупой колокольчик, а затем усеченный конус с закрытыми покрывалом пластинками и загнутыми краями. С течением времени она становится распростертой. Поверхность шляпки шелковистая, белого или кремового цвета (с возрастом приобретает оттенок охры). В местах повреждения или при надавливании […]

Шампиньон крупноспоровый (Agaricus macrosporus) Распространение: В мире распространен довольно широко. Произрастает в Европе (Украина, Литва, Латвия, Дания, Германия, Польша, Британские о-ва, Чехия, Словакия, Румыния, Португалия, Франция, Венгрия) в Азии (Китай) и в Закавказье (Грузия)  В Ростовской обл. отмечен в Багаевском р-не (хут. Елкин) и в окрестностях г. Ростова-на-Дону (левый берег р. Дон, выше Ворошиловского моста). […]