Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Agaricus (Шампиньон)
- Вид: Agaricus bisporus (Шампиньон двуспоровый)
- Шампиньон королевский
Синонимы:
-
Шампиньон двухспоровый
-
Шампиньон королевский
-
Шампиньон коричневый
Описание:
Шляпка шампиньона двуспорового полушаровидная, с завернутым краем, слегка вдавленная, с остатками покрывала по краю, светлая, коричневатая, с бурыми пятнами, радиально-волокнистая или мелкочешуйчатая. Различают три цветовые формы: кроме коричневой существуют искусственно выведенные белая и кремовая, с гладкими, блестящими шляпками.
Размер шляпки 5-15 сантиметров в диаметре, в единичных случаях — до 30-33 см.
Пластинки частые, свободные, сначала серо-розовые, затем темно-коричневые, темно-бурые с фиолетовым оттенком.
Споровый порошок темно-коричневый.
Ножка толстая, длиной 3-8 см и диаметром 1-3 см, цилиндрическая, иногда суженная к основанию, гладкая, выполненная, одноцветная со шляпкой, с буроватыми пятнами. Кольцо — простое, узкое, толстое, белое.
Мякоть плотная, мясистая, беловатая, на срезе слабо розовеет, с приятным грибным запахом.
Распространение:
Шампиньон двуспоровый растет с самого конца мая до конца сентября на открытых пространствах и окультуренной почве, рядом с человеком, в садах, огородах, в теплицах и канавах, на улицах, на пастбищах, редко в лесах, на почве, где совсем мало или нет травы, не часто. Культивируется во многих странах.
Оценка:
Шампиньон двуспоровый — Вкусный съедобный гриб (2 категории), используется, как другие виды шампиньонов.
Фото гриба Шампиньон двуспоровый из вопросов в распознавании:
Шампиньон двуспоровый упоминается в отчетах:
- Прогулка по лесу 7 октября 2018 08 октября 2018 5 8
Очень позновательный и полезный сайт.Замечательный.
а на деревянных култышках он растет?
нашла на поваленных деревьях большие красивые грибы.. как оказалось — шампиньоны.. но подруга сомневается, можно ли их есть)) но я верю, что это королевский шампиньон
Вы бы сфотографировали находку и выложили в «Определитель» — большая зелёная кнопка «Добавить вопрос с фото гриба»:
https://wikigrib.ru/raspoznavanie-gribov/
У меня в теплице они каждый год вырастают, я их раньше выкидывала, вчера приготовила их, съела, очень вкусно- спасибо этому сайту., теперь в лес ходить не надо в теплицу зашла и всё.