Шампиньон Эссета

Шампиньон Эссета (Agaricus essettei)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Agaricus (Шампиньон)
  • Вид: Agaricus essettei (Шампиньон Эссета)

Шампиньон Эссета (Agaricus essettei)

Шампиньон Эссета очень распространен в хвойниках (особенно в ельниках). Растет на лесной подстилке, в лиственных лесах встречается также, но редко.

Является съедобным грибом, вкусовые качества хорошие.

Сезон – с середины июля по октябрь.

Плодовые тела – шляпки и ярко-выраженные ножки. Шляпки молодых грибов имеют форму шара, позже становятся выпуклыми, плоскими.

Окраска – белая, точно такая же окраска и у гименофора. Пластинки Agaricus essettei беловатые, позже становятся серо-розовыми, а затем коричневыми.

Ножка тонкая, цилиндрическая, внизу имеет порванное кольцо.

Цвет – белый с розовым оттенком. Внизу у ножки может быть небольшое расширение.

Сходным видом является шампиньон полевой, но у него немного другие места произрастания – он любит расти на травянистых местах.

Оценить статью:

Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично
(1 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

2 комментария

По вкусу как обычный шампеньон , может даже вкуснее. Нашла в осиновом молодняке, как не странно. Думаю отлично подойдет для пиццы.

А можно их сразу варить, жарить, тушить и есть, без предварительного отваривания?

Прокомментируйте данный гриб (id: 18858)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.