Ш

Шампиньон темночешуйчатый
Несъедобный
Ядовитый

Шампиньон темночешуйчатый

Lat:

Agaricus phaeolepidotus

Синонимы: Agaricus perdicinus Pilát 1953, Psalliota phaeolepidota FH Møller 1952.

Шампиньон темночешуйчатый (Agaricus phaeolepidotus) Синонимы: Agaricus perdicinus Pilát, 1953 Psalliota phaeolepidota F.H. Møller, 1952 Описание Шляпка 5—8 см в диаметре, сначала полушаровидной и колокольчатой, затем выпуклой и распростёртой формы, белого или светло-коричневатого цвета, покрытая многочисленными мелкими чешуйками рыже-коричневого цвета, в центре тёмно-коричневая, не чешуйчатая. Гименофор пластинчатый, пластинки свободные от ножки, часто расположенные, розовые или светло-коричневатые, затем […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Agaricus (Шампиньон)

4560

    1
Шампиньон Эссета
Съедобный

Шампиньон Эссета

Lat:

Agaricus essettei

Шампиньон Эссета (Agaricus essettei) Шампиньон Эссета очень распространен в хвойниках (особенно в ельниках). Растет на лесной подстилке, в лиственных лесах встречается также, но редко. Является съедобным грибом, вкусовые качества хорошие. Сезон – с середины июля по октябрь. Плодовые тела – шляпки и ярко-выраженные ножки. Шляпки молодых грибов имеют форму шара, позже становятся выпуклыми, плоскими. Окраска […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: белые
  • Пластинки: свободные
  • с кольцом
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Agaricus (Шампиньон)

10228

    3
Шапочка коническая
Условно-съедобный

Шапочка коническая

Lat:

Verpa conica

Синонимы: Шапочка многообразная, Верпа коническая.

Шапочка коническая (Verpa conica) Синонимы: Шапочка многообразная Верпа коническая Шапочка коническая (лат. Verpa conica) — вид грибов из семейства сморчковых. Этот вид — ложный сморчок, имеет со сморчками схожую шляпку. Внешнее описание Маленький гриб, похожий на палец с надетым коническим наперстком. Тонкомясистые, хрупкие плодовые тела высотой 3-7 см. Продольно-морщинистая или гладкая шляпка диаметром 2-4 см, […]

Характеристики:
  • Группа: аскомицеты
Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Семейство: Morchellaceae (Сморчковые)
  • Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
  • Род: Verpa (Верпа или Шапочка)
  • Порядок: Pezizales (Пецицевые)

5962

    1
Шапочка сморчковая
Условно-съедобный

Шапочка сморчковая

Lat:

Verpa bohemica

Синонимы: Сморчок нежный, Верпа чешская, Morchella bohemica, Колпачок.

Весенний гриб, внешне похожий на сморчков, но шляпка этого гриба не приросшая, не сросшаяся с ножкой, а именно шляпка, «шапочка», что и отражено в названии.

Характеристики:
  • Группа: аскомицеты
Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Семейство: Morchellaceae (Сморчковые)
  • Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
  • Род: Verpa (Верпа или Шапочка)
  • Порядок: Pezizales (Пецицевые)

41027

    19
Шиитаке
Съедобный

Шиитаке

Lat:

Lentinula edodes

Синонимы: Lentinus edodes.

Шиитаке Shiitake (Lentinula edodes) или Lentinus edodes Шиитаке Shiitake — (Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации «Ки» — внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: низбегающие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Omphalotaceae (Омфалотовые)
  • Род: Lentinula (Лентинула)

47159

    25
Шишкогриб хлопьеножковый
Условно-съедобный

Шишкогриб хлопьеножковый

Lat:

Strobilomyces floccopus

Шишкогриб хлопьеножковый (Strobilomyces floccopus) Шляпка Шишкогриб хлопьеножковый имеет выпуклую шляпку по внешнему виду напоминающую сосновую шишку. Шляпка гриба диаметром 5-12см, серо-коричневого или черно-коричневого цвета, вся покрытая чешуйками, расположенными, как щепа на крыше. Гименофор Приросшие слегка низбегающие трубочки длиной 1-1,5см. Края трубочек в начале белесые, покрытые серо-белым покрывалом, затем серые до серовато-оливково-коричневых, чернеющие при надавливании. Споры Среди […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Strobilomyces (Стробиломицес или Шишкогриб)

22492

    7
Щелелистник обыкновенный
Несъедобный

Щелелистник обыкновенный

Lat:

Schizophyllum commune

Синонимы: Agaricus alneus, Agaricus multifidus, Apus alneus, Merulius alneus, Merulius communis, Schizophyllum alneum, Schizophyllum multifidum.

Щелелистник обыкновенный можно узнать по мелким белым или сероватым пушистым плодовым телам и гименофору в виде сдвоенных (как бы расщеплённых) пластинок, расходящихся красивым веером.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Schizophyllaceae (Щелелистниковые)
  • Род: Schizophyllum (Щелелистник)

6202

    2