Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)/Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)/Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)/Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)/Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)/Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)/
Род: Agaricus (Шампиньон)
Съедобный
Шампиньон обыкновенный
Lat:
Agaricus campestris
Синонимы: Шампиньон настоящий, Шампиньон луговой, Печерица.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Пластинки: частые
- Пластинки: широкие
Лечебный
Несъедобный
Ядовитый
Шампиньон желтокожий
Lat:
Agaricus xanthodermus
Синонимы: Шампиньон рыжеющий, Печерица желтокожая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Мякоть: на срезе желтеет
Съедобный
Шампиньон лесной (Благушка)
Lat:
Agaricus silvaticus
Синонимы: Благушка, Agaricus silvaticus, Agaricus laceratus, Agaricus haemorrhoidarius, Agaricus sanguinarius, Agaricus vinosobrunneus, Psalliota sylvatica, Psalliota silvatica.
Небольшой тонкомясистый шампиньон с характерными концентрически расположенными ворсинками на шляпке и быстро краснеющей мякотью.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Пластинки: частые
- Мякоть: на срезе краснеет
- Растут: в хвойных лесах (с елью)
- Растут: в смешанных лесах (с елью)
- Растут: группами
- Растут: у муравьиных куч
- Запах: грибной
- Цвет: коричневые
Съедобный
Шампиньон полевой
Lat:
Agaricus arvensis
Синонимы: Шампиньон обыкновенный, Шампиньон тротуарный.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Пластинки: частые
- Мякоть: на срезе желтеет
- Запах: аниса
- Запах: сильный
- Растут: на открытых пространствах
- Растут: в садах и парках
- Растут: на пастбищах
- Растут: на лесных полянках
- Растут: в траве
Съедобный
Шампиньон двуспоровый
Lat:
Agaricus bisporus
Синонимы: Шампиньон двухспоровый, Шампиньон королевский, Шампиньон коричневый.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Мякоть: на срезе розовеет
- Растут: на открытых пространствах
- Растут: на пастбищах
- Запах: грибной
- Мякоть: плотная
Съедобный
Шампиньон августовский
Lat:
Agaricus augustus
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Пластинки: частые
- Мякоть: на срезе желтеет
- Запах: аниса
- Цвет: коричневые
Условно-съедобный
Шампиньон перелесковый
Lat:
Agaricus sylvicola
Синонимы: Шампиньон тонкий, Agaricus silvicolae-similis.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Пластинки: частые
- Мякоть: на срезе желтеет
- Запах: аниса
- с кольцом
- Запах: грибной
- Растут: в смешанных лесах (с елью)
- Растут: в траве
- Растут: группами
- Мякоть: на срезе розовеет
Несъедобный
Ядовитый
Шампиньон плоскошляпковый
Lat:
Agaricus placomyces
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Запах: карболки
- Запах: фенола
- Запах: химический
Условно-съедобный
Шампиньон Бернарда
Lat:
Agaricus bernardii
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Растут: в траве
- Мякоть: белая
- Мякоть: плотная
- Запах: неприятный
- Пластинки: свободные
- Пластинки: частые
- с кольцом
Несъедобный
Ядовитый
Шампиньон пёстрый
Lat:
Agaricus moelleri
Синонимы: Шампиньон Мёллера, Psalliota meleagris, Agaricus meleagris, Agaricus placomyces.