Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)/Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)/Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)/Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)/Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)/Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)/
Род: Pleurotus (Вёшенка)
Съедобный
Вёшенка устричная
Lat:
Pleurotus ostreatus
Синонимы: Вёшенка обыкновенная, Устричный гриб, Глыва.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
- Цвет: серые
Съедобный
Вёшенка лёгочная
Lat:
Pleurotus pulmonarius
Синонимы: Вешенка беловатая, Вешенка весенняя, Вешенка буковая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
- Информация: деревообитающие
Съедобный
Вёшенка королевская (Еринги, Вёшенка степная)
Lat:
Pleurotus eryngii
Синонимы: Еринги, Белый степной гриб, Степной гриб, Вёшенка королевская, Степной белый гриб.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: коричневые
- Пластинки: низбегающие
Съедобный
Вешенка рожковидная
Lat:
Pleurotus cornucopiae
Синонимы: Вешенка обильная.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
Условно-съедобный
Вёшенка дубовая
Lat:
Pleurotus dryinus
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
- Цвет: серые
- с кольцом
Съедобный
Съедобный
Вёшенка покрытая
Lat:
Pleurotus calyptratus
Синонимы: Вёшенка одиночная, Вёшенка зачехлённая, Agaricus calyptratus, Dendrosarcus calyptratus, Tectella calyptrata, Pleurotus djamor f calyptratus.
Небольшие плодовые тела, светлые, сидячие. Пластины закрыты светлым плотным покрывалом, остатки которого долго сохраняются. Пик плодоношения — май. Предпочитает осину.
Съедобный
Вёшенка сёмгово-соломенная
Lat:
Pleurotus djamor
Синонимы: Вёшенка розовая, Вёшенка лососево-соломенная, Розовый фламинго, Agaricus djamor Rumph1750, Lentinus djamor, Rumph ex Fr) Fr 1836, Agaricus caryophylleus Berk 1872, Agaricus scabriusculus Berk 1878, Mastocephalus caryophylleus Kuntze 1891, Dendrosarcus caryophylleus, Kuntze) Kuntze 1898, Crepidopus djamor, Rumph ex Fr) Overeem 1927, Agaricus luteoalbus Beeli 1928, Pleurotus salmoneostramineus LjN Vassiljeva 1973, Pleurotus djamor var roseus Corner 1981.
Оригинальная вёшенка красивых розовых, сёмгово-соломенных цветов, встречается на древесине в лесах Америки, Азии и, редко, на Дальнем Востоке России.