Род: Russula (Сыроежка)

Подгруздок белый
Условно-съедобный

Подгруздок белый

Lat:

Russula delica

Синонимы: Сухарь, Сухой груздь, Сыроежка превосходная, Сыроежка приятная.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: слабо нисходящие
  • Цвет: белые
  • Пластинки: частые
  • Пластинки: узкие

65029

   25
Сыроежка Мэйра
Несъедобный
Ядовитый

Сыроежка Мэйра

Lat:

Russula nobilis

Синонимы: Сыроежка заметная, Russula mairei, Russula fageticola, Russula fagetorum.

62217

   15
Валуй
Условно-съедобный

Валуй

Lat:

Russula foetens

Синонимы: Сыроежка вонючая, Agaricus piperatus Bull, Agaricus bulliardii JF Gmel, Agaricus fastidiosus Pers, Agaricus foetens, Pers) Pers, Agaricus incrassatus Sowerby.

Крупный гриб семейства сыроежковых. Отличается неприятным запахом и острым вкусом. Растёт в лесах разных типов с лета до осени.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие

62140

   47
Подгруздок чернеющий
Условно-съедобный

Подгруздок чернеющий

Lat:

Russula nigricans

Синонимы: Сыроежка чернеющая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: коричневые
  • Пластинки: приросшие

42949

   8
Сыроежка желтая
Съедобный

Сыроежка желтая

Lat:

Russula claroflava

Синонимы: Сыроежка светло-жёлтая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: желтые
  • Пластинки: свободные

32521

   4
Сыроежка съедобная
Съедобный

Сыроежка съедобная

Lat:

Russula vesca

Синонимы: Сыроежка пищевая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: слабо нисходящие

28689

   5
Сыроежка чешуйчатая
Съедобный

Сыроежка чешуйчатая

Lat:

Russula virescens

Синонимы: Сыроежка зеленоватая.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие

23445

   5
Сыроежка жгучеедкая
Условно-съедобный

Сыроежка жгучеедкая

Lat:

Russula emetica

Синонимы: Сыроежка едкая, Сыроежка рвотная, Agaricus russula, Сыроежка тошнотворная.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: красные
  • Пластинки: свободные
  • Цвет: розовые

21596

   9
Сыроежка буреющая
Съедобный

Сыроежка буреющая

Lat:

Russula xerampelina

Синонимы: Сыроежка ароматная, Russula graveolens var rubra Britzelm 1838, Russula atrorosea Schwalb 1891, Russula borealis Kauffman 1909, Russula atrosanguinea Velen 1920.

Характерные признаки: специфический запах селёдки, сладковатый вкус, плотная мякоть, немного сереющая или буреющая на месте среза, и рост в хвойных лесах.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: свободные
  • Цвет: красно-коричневые

20420

   5
Сыроежка болотная
Съедобный

Сыроежка болотная

Lat:

Russula paludosa

Синонимы: Поплавуха.
Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
  • Цвет: красные

20409

   8