Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)/Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)/Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)/Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)/Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)/Семейство: Omphalotaceae (Омфалотовые)/
Род: Lentinula (Лентинула)
Съедобный
Шиитаке
Lat:
Lentinula edodes
Синонимы: Lentinus edodes.
Шиитаке Shiitake (Lentinula edodes) или Lentinus edodes Шиитаке Shiitake — (Lentinula edodes) вот уже тысячи лет составляет гордость китайской медицины и кулинарии. В те древние времена, когда повар был одновременно и врачом, шиитаке считалось лучшим средством для активизации «Ки» — внутренней жизненной силы, циркулирующей в организме человека. Помимо шиитаке, к категории лечебных грибов относятся маитаке […]
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие