Порядок: Russulales (Руссуловые)
Подразделы:
- Семейство: Bondarzewiaceae (Бондарцевиевые) (1)
- Семейство: Incertae sedis (неопределённого положения) (1)
- Род: Laeticutis (1)
- Семейство: Stereaceae (Стереовые) (3)
- Семейство: Hericiaceae (Герициевые) (5)
- Семейство: Auriscalpiaceae (Аурискальпиевые) (5)
- Семейство: Albatrellaceae (Альбатрелловые) (6)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) (88)
- Род: Lactifluus (5)
- Род: Russula (Сыроежка) (35)
- Род: Lactarius (Млечник) (48)
Сыроежка съедобная
Russula vesca
Сыроежка съедобная (Russula vesca) или Сыроежка пищевая Диаметр шляпки этого гриба может варьировать от 5 до 9 см. Обычно она окрашена в розовый или розово-коричневый цвет, на ощупь несколько клейкая, мясистая, в процессе высыхания становится матовой. У молодых грибов шляпка выглядит как полушарие, а со временем она раскрывается и становится плоско-выпуклой. Кутикула у нее немного […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Млечник Мэра
Lactarius mairei
Млечник Мэра (Lactarius mairei) Синонимы названия гриба: Lactarius zonatus; Lactarius pearsonii. Млечник Мэра (Lactarius mairei) – гриб небольших размеров из семейства Russulaceae. Внешнее описание гриба Млечник Мэра (Lactarius mairei) представляет собой классическое плодовое тело, состоящее из шляпки и ножки. Гриб характеризуется пластинчатым гименофором, причём пластинки в нём располагаются часто, прирастают к ножке либо нисходят по […]
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
Сыроежка чешуйчатая
Russula virescens
Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens) Синонимы: Сыроежка зеленоватая Гриб имеет шляпку диаметром 5-15 см. В молодости сыроежка чешуйчатая имеет вид полушария, а по мере роста углубляется к центру, а края при этом слегка выворачиваются. Шляпка окрашена в зеленый или серо-зеленый цвет, кожица по краям может быть слегка надорвана, у некоторых грибов на ней встречаются белые участки. […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
Сыроежка зелёная
Russula aeruginea
Зелёная сыроежка растёт в лиственных, с берёзой, и хвойных, с елью, а так же смешанных лесах. Плодоносит обильно, встречается часто. Плотная мякоть у молодых грибов и мягкий вкус делают её желанной находкой для грибников. Годится для приготовления как в свежем виде, так и для засола.
Груздь синеющий
Lactarius repraesentaneus
Солоновик суровых северных лесов, двойник-самозванец Груздя жёлтого лиловых кровей! И растёт там же – под ёлками и берёзами.
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: желтые
Альбатреллус сливающийся (Альбатреллус сросшийся)
Albatrellus confluens
Альбатреллус сливающийся (Albatrellus confluens) или Альбатреллус сросшийся Альбатреллус сливающийся – однолетний съедобный гриб. Базодиомы имеют центральную, эксцентрическую или боковую ножку. В природе они срастаются ножками или сливаются краешками шляпки. В тоге со стороны это кажется бесформенно массой с диаметром 40 см и больше. От этого и получили свое название — Альбатреллус сливающийся Шляпки бывают нескольких […]
- Группа: трутовики
Груздь сизоватый
Lactifluus glaucescens
Бестолковый груздь белого цвета, маскирующихся под настоящие, с зеленеющим на воздухе млечным соком.
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
Ежовик гребенчатый
Hericium erinaceus
Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) Синонимы: Герициум гребенчатый Гериций гребенчатый Грибная лапша Дедова борода Clavaria erinaceus Hericium echinus Ежовик гребенчатый (лат. Hericium erinaceus) — гриб семейства герициевых порядка сыроежковых. Внешнее описание Сидячее, округлое плодовое тело, имеющее неправильную форму и не имеющее ножки, со свисающими длинными шипиками, длина которых до 2-5 сантиметров, немного желтеющие при подсыхании. Белая […]
- Форма: коралловидные
- Цвет: белые
Сыроежка буреющая
Russula xerampelina
Характерные признаки: специфический запах селёдки, сладковатый вкус, плотная мякоть, немного сереющая или буреющая на месте среза, и рост в хвойных лесах.
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: красно-коричневые
Подгруздок черный
Russula adusta
Черная сыроежка (Russula adusta) Подгруздок черный (Russula adusta), или Чернушка, имеет шляпку вначале выпуклую, потом глубоковдавленную, широковоронковидную, диаметром 5-15 см, грязно-буроватую или темно-бурую. В некоторых местностях этот гриб называют черной сыроежкой. Встречается преимущественно в сосновых лесах, иногда группами, с июля по октябрь. Шляпка 5—15 (25) см, выпукло-распростёртая, в центре вдавленная. У молодых грибов сероватая или […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: коричневые