Съедобные грибы
Зонтик пёстрый
Macrolepiota procera
Зонтик пёстрый (Macrolepiota procera) Синонимы: Зонтик Зонтик большой Зонтик высокий Макролепиота процера Шляпка: У зонтика шляпка бывает диаметром от 15 до 30 см (иногда до 40), сначала яйцевидная, затем плоско-выпуклая, распростертая, зонтообразная, с небольшим бугорком посередине, беловатая, бело-серая, иногда бурая, с крупными отстающими чешуйками бурого цвета. В центре шляпка более темная, чешуйки отсутствуют. Мякоть толстая, […]
- Группа: пластинчатые
- с кольцом
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Macrolepiota (Макролепиота)
Рядовка майская
Calocybe gambosa
Рядовка майская (Calocybe gambosa) Синонимы: Калоцибе майская Калоцибе майский Майский гриб Георгиев гриб Рядовка майская (англ. Calocybe gambosa) — съедобный гриб рода Рядовка (лат. Calocybe) семейства Рядовковые. Биологическое описание Шляпка: Диаметром 4-10 см, у молодых грибов полушаровидная или подушковидная, относительно правильной округлой формы, по мере взросления раскрывается, нередко теряя симметричность — края могут загибаться вверх, […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Lyophyllaceae (Лиофилловые)
- Род: Calocybe (Калоцибе)
Ежовик жёлтый
Hydnum repandum
Ежовик жёлтый (Hydnum repandum) Другие названия: Ежовик выемчатый Гиднум выемчатый Дентинум выемчатый Ежовик желтый (лат. Hydnum repandum) — гриб рода Гиднум семейства Ежовиковые. Шляпка ежовика желтого: Желтоватого цвета (от почти белого до оранжевого — в зависимости от условий произрастания), гладкая, диаметром 6-12 см, плоская, с загнутыми вниз краями, часто неправильной формы, нередко срастается со шляпками других […]
- Группа: афиллофоровые
- Цвет: желтые
- Информация: с шипиками
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
- Род: Hydnum (Гиднум)
- Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))
Лисичка обыкновенная
Cantharellus cibarius
Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius) Другие названия: Лисичка настоящая Лисичка жёлтая Лисичка Петушок Лиси́чка обыкнове́нная, или Лисичка настоя́щая, или Петушóк (лат. Cantharēllus cibārius) — вид грибов семейства лисичковых. Описание Шляпка: У лисички шляпка цвета яично- или оранжево-желтого (иногда выцветающего до очень светлого, почти белого); очертаниями шляпка сначала слабо-выпуклая, почти плоская, затем воронковидная, зачастую неправильной формы. Диаметр 4-6 см (до […]
- Группа: афиллофоровые
- Цвет: желтые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Hydnaceae (Ежовиковые)
- Род: Cantharellus (Лисичка)
- Порядок: Cantharellales (Лисичковые (Кантарелловые))
Опенок луговой
Marasmius oreades
Опенок луговой (Marasmius oreades) Другие названия: Негниючник луговой Марасмиус луговой Луговик Гвоздичный гриб Agaricus oreades Внешнее описание Шляпка: Диаметр шляпки лугового опенка 2-5 см (встречаются и более крупные экземпляры), в молодости коническая, затем раскрывается до почти распростертой с тупым бугорком в центре (старые высохшие экземпляры могут принимать и чашевидную форму). Цвет при нормальных условиях […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Пластинки: свободные
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Marasmiaceae (Негниючниковые)
- Род: Marasmius (Негниючник)
Маслёнок настоящий
Suillus luteus
Маслёнок (Suillus luteus) Синонимы: Маслёнок настоящий Маслёнок обыкновенный Маслёнок жёлтый Маслёнок поздний Маслёнок осенний Boletus luteus Boletopsis lutea Маслёнок настоящий (Suillus luteus) — научное название самого распространенного вида маслят. Слово luteus в научном названии гриба означает «желтый». Произрастание: Маслёнок настоящий растёт на песчаной почве с конца мая по ноябрь в хвойных лесах. Плодовые тела появляются […]
- Группа: трубчатые
- с кольцом
- Шляпки: выпуклые
- Цвет: красно-коричневые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
- Род: Suillus (Маслёнок)
Моховик зелёный
Boletus subtomentosus
Моховик зеленый (Boletus subtomentosus) Синонимы: Xerocomus subtomentosus Несмотря на классическую «моховиковую», так сказать, внешность, в настоящее время данный вид относят к роду Боровик (Boletus). Места сбора: Моховик зелёный встречается в лиственных, хвойных лесах и кустарниках, обычно на хорошо освещенных местах (по обочинам троп, канав, на опушках), иногда растет на гнилой древесине, муравейниках. Селится чаще одиночно, […]
- Группа: трубчатые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Boletus (Боровик)
Опёнок серопластинчатый
Hypholoma capnoides
Один из немногочисленных видов съедобных Гифолом. Растёт преимущественно в хвойных лесах, широко распространён по всему миру.
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Мякоть: желтоватая
- Вкус: мягкий без горечи
- Запах: слабый грибной
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Hypholoma (Гифолома)
Опёнок летний
Kuehneromyces mutabilis
Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis) Синонимы: Опеногаллеринный опенок Кюнеромицес изменчивый Опёнок летний (лат. Kuehneromyces mutabilis) — съедобный гриб семейства Строфариевые. Шляпка опёнка летнего: Диаметр от 2 до 8 см, желто-бурого цвета, сильно гигрофанная, в центре более светлая (в сухую погоду зональность окраски не так сильно выражена, иногда вообще отсутствует), сначала выпуклая с бугорком в центре, затем […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие зубцом
- с кольцом
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Kuehneromyces (Кюнеромицес)
Рыжик (Рыжик настоящий)
Lactarius deliciosus
Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus) Синонимы: Рыжик обыкновенный Рыжик осенний Рыжик сосновый Рыжик боровой Рыжик деликатесный Рыжик благородный Agaricus deliciosus Рыжик настоящий (лат. Lactarius deliciosus) или просто Рыжик хорошо отличается от других грибов. Шляпка: Шляпка 3 — 15 см в диаметре, толстомясистая, плоская вначале, затем воронковидная, края завернуты внутрь, гладкая, немного слизистая, рыжего или беловато-оранжевого цвета […]
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Пластинки: приросшие
- Цвет: оранжевые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)