Съедобные грибы
Опёнок тёмный
Armillaria ostoyae
Опёнок тёмный (Armillaria ostoyae) Синонимы: Опёнок грунтовый Опёнок еловый Опёнок жёсткий еловый Опёнок тёмный (лат. Armillaria ostoyae) относится к роду грибов Опенок. По-другому он также называется грунтовым. Произрастает в лесах смешанного типа, богатых перегнивающей древесиной. Любит селиться у основания пней и упавших стволов. Желтоватая шляпка опенка темного в диаметре достигает десяти сантиметров. По мере роста […]
- Группа: пластинчатые
- Информация: деревообитающие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
- Род: Armillaria (Опёнок)
Грифола курчавая (Гриб-баран)
Grifola frondosa
Грифола курчавая (Grifola frondosa) Другие названия: Гриб-баран Трутовик густолиственный Мейтаке (маитаке) Танцующий гриб Трутовик листоватый Грифола курчавая (лат. Grifola frondosa) — съедобный гриб, вид рода Грифола (Grifola) семейства Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae). Плодовое тело: Грифола курчавая, не без оснований также именуемая грибом-бараном, представляет собой густой кустистый сросток «псевдошляпочных» грибов, с довольно отчетливыми ножками, переходящими в листовидные или […]
- Группа: трутовики
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Meripilaceae (Мерипиловые)
- Род: Grifola (Грифола)
- Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Подберезовик белый
Leccinum holopus
Подберезовик белый (Leccinum holopus) Синонимы: Подберёзовик болотный Leccinum niveum Березовик болотный Березовик белый Болотник Шляпка подберезовика белого: Беловатая различных оттенков (кремовая, светло-серая, розоватая), подушковидной формы, в молодости близка к полушаровидной, затем становится более распростертой, хотя полностью, в отличие от обычного подберезовика, раскрывается редко; диаметр шляпки 3-8 см. Мякоть белая, нежная, без особого запаха и вкуса. […]
- Группа: трубчатые
- Цвет: серые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Leccinum (Обабок)
Груздь болотный
Lactarius sphagneti
Груздь болотный (Lactarius sphagneti) Груздь болотный, как и другие виды груздей, относится к семейству сыроежковых. В семейство входят более 120 видов. Является пластинчатым грибом. Название «груздь» имеет старославянские корни, при этом имеется несколько версий-объяснений. Первая – грибы растут кучно, группами, то есть грудами; вторая – груздкий гриб, то есть легко ломающийся, хрупкий. Lactarius sphagneti встречается […]
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Боровик жёлтый
Sutorius junquilleus
Боровик жёлтый (Sutorius junquilleus) Синонимы: Болет светло-жёлтый Болет ярко-жёлтый Болет жёлтый Боровик Юнквилла Boletus junquilleus Описание Боровик желтый в русскоязычной литературе иногда встречается под названием «боровик Юнквилла». Однако такое название является ошибочным, ведь видовой эпитет на латыни происходит от слова «junquillo», т.е. «светло-желтый», а не от имени собственного. Также боровиком желтым в русскоязычной литературе часто […]
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Sutorius (Суториус)
Трутовик овечий
Albatrellus ovinus
Трутовик овечий (Albatrellus ovinus) Другие названия: Альбатреллус овечий Овечий гриб Scutiger ovinus Трутовик овечий, овечий гриб (Albatrellus ovinus) произрастает в сухих сосновых и еловых лесах. Относится к известному грибному семейству Трутовиков. Описание: Округлая шляпка гриба в диаметре достигает десяти сантиметров. У старого гриба она растрескивается. Кожица шляпки молодого гриба сухая и шелковистая на ощупь. Нижняя поверхность […]
- Группа: трутовики
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Albatrellaceae (Альбатрелловые)
- Род: Albatrellus (Альбатреллус)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сыроежка съедобная
Russula vesca
Сыроежка съедобная (Russula vesca) или Сыроежка пищевая Диаметр шляпки этого гриба может варьировать от 5 до 9 см. Обычно она окрашена в розовый или розово-коричневый цвет, на ощупь несколько клейкая, мясистая, в процессе высыхания становится матовой. У молодых грибов шляпка выглядит как полушарие, а со временем она раскрывается и становится плоско-выпуклой. Кутикула у нее немного […]
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Сморчок настоящий
Morchella esculenta
Сморчок настоящий (Morchella esculenta) или Сморчок съедобный Распространение: Сморчок настоящий (Morchella esculenta) встречается весной, с апреля (а в иные годы даже с марта), в пойменных лесах и парках, особенно под ольхой, осиной, тополем. Как показывает опыт, главный сезон у сморчков совпадает с цветением яблонь. Описание: Высота Сморчка настоящего (Morchella esculenta) — до 15 см. Шляпка округло-шаровидная, серо-коричневая […]
- Группа: аскомицеты
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Morchellaceae (Сморчковые)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Род: Morchella (Сморчок)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)
Ризопогон обыкновенный
Rhizopogon vulgaris
Ризопогон обыкновенный (Rhizopogon vulgaris) Другие названия: Трюфель обыкновенный; Ризопогон обычный; Трюфель обычный. Внешнее описание Плодовые тела Rhizopogon vulgaris характеризуются клубневидной или округлой (неправильной) формой. при этом на поверхности грунта можно разглядеть лишь одиночные тяжи грибного мицелия, основная же часть плодового тела развивается под землёй. Диаметр описываемого гриба варьируется в диапазоне от 1 до 5 см. […]
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Rhizopogonaceae (Ризопогоновые)
- Род: Rhizopogon (Ризопогон)
Боровик пороспоровый
Xerocomellus porosporus
Боровик пороспоровый (Xerocomellus porosporus) Синонимы: Моховик пороспоровый Boletus porosporus Xerocomus porosporus Boletus porosporus Боровик пороспоровый относится к съедобным грибам из рода моховик. Он имеет выпуклую шляпку, которая в диаметре составляет до 8 см и зачастую представлена в форме подушки или полушара. Кожица боровика пороспорового зачастую лопается, из-за чего на ее поверхности образуется сетка из этих […]
- Группа: трубчатые
- Гименофор: желтый
- Цвет: коричневые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Xerocomellus (Ксерокомеллус или Моховичок)