Съедобные грибы

Белосвинуха трёхцветная
Съедобный

Белосвинуха трёхцветная

Lat:

Leucopaxillus tricolor

Синонимы: Clitocybe tricolor, Melanoleuca tricolor, Tricholoma tricolor.

Очень редкая крупная белосвинуха с коричневатой шляпкой, желтоватым гименофором и белой ножкой — отсюда и название — трехцветная.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Leucopaxillus (Белосвинуха)

14279

    1
Катателазма императорская
Съедобный

Катателазма императорская

Lat:

Catathelasma imperiale

Синонимы: Шампиньон императорский, Катателазма царская.

Катателазма императорская (Catathelasma imperiale) Синонимы: Шампиньон императорский Катателазма царская Такой гриб, как Катателазма императорская многие еще называют императорским шампиньоном. Шляпка: 10-40 см; у молодых грибов выпуклая и липкая, позже становится плосковыпуклой или почти плоской и сухой; с обсыпающимися волокнами или чешуйками. Цвет от темно-коричневого до коричневого, красновато-коричневого или желтовато-коричневого, поверхность шляпки в зрелом возрасте часто […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • с двойным кольцом
  • Пластинки: низбегающие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Catathelasmataceae (Катателазмовые)
  • Род: Catathelasma (Катателазма)

14037

    3
Меланолеука полосатоножковая
Съедобный

Меланолеука полосатоножковая

Lat:

Melanoleuca grammopodia

Синонимы: Melanoleuca grammopodium, Gyrophila grammopodia, Tricholoma grammopodium, Entoloma placenta.

Меланолеука полосатоножковая (Melanoleuca grammopodia) Синонимами основного названия вида являются латинские термины: Melanoleuca grammopodium, Gyrophila grammopodia, Tricholoma grammopodium, Entoloma placenta. Маланолеука полосатоножковая (Melanoleuca grammopodia) – гриб семейства Tricholomataceae (Рядовковые). Внешнее описание гриба Плодовое тело полосатоножковой меланолеуки состоит из цилиндрической и немного утолщённой внизу ножки, и изначально выпуклой и впоследствии распростёртой шляпки. Длина грибной ножки не превышает […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Melanoleuca (Меланолеука)

13802

    1
Сыроежка Морзе
Съедобный

Сыроежка Морзе

Lat:

Russula illota

Сыроежка Морзе (Russula illota) Сыроежка Морзе относится к семейству сыроежковых, представителей которого можно встретить часто в лесах нашей страны. Специалисты считают, что именно на сыроежки различных видов приходится примерно до 45-47% от массы всех грибов в лесах. Russula illota, как и другие виды этого семейств, является пластинчатым грибом. Шляпка достигает в диаметре до 10-12 см, […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Russula (Сыроежка)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

13759

    0
Сыроежка золотистая
Съедобный

Сыроежка золотистая

Lat:

Russula aurea

Синонимы: Сыроежка золотисто-красная, Russula aurata, Russula esculenta, Russula variecolor, Agaricus auratus, Agaricus citrinus.

Крупная красивая сыроежка с яркой красно-оранжевой шляпкой и желтовато-золотистыми пластинами. Съедобна, мякоть без особого вкуса.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: свободные
  • Цвет: красные
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Russula (Сыроежка)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

13758

    4
Маслёнок примечательный
Съедобный

Маслёнок примечательный

Lat:

Suillus spectabilis

Синонимы: Болетин примечательный, Болетин нарядный, Фускоболетинус великолепный, Boletus spectabilis, Fuscoboletinus spectabilis, Boletinus spectabilis.

Маслёнок примечательный (Suillus spectabilis) Синонимы: Болетин примечательный; Болетин нарядный; Фускоболетинус великолепный; Boletus spectabilis; Fuscoboletinus spectabilis; Boletinus spectabilis. Шляпка широкая, мясистая, чешуйчатая  диаметром 5-15 см., от края к середине клейкая, со сдирающейся кожицей. Ножка сравнительно короткая 4-11 x 1-3,5 см., с кольцом, клейким с внутренней стороны, иногда полая. Свет спор охристый. Маслёнок примечательный распространен в Северной […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
  • Род: Suillus (Маслёнок)

13466

    1
Гигрофор краснеющий
Съедобный

Гигрофор краснеющий

Lat:

Hygrophorus erubescens

Синонимы: Гигрофор красноватый.

Гигрофор краснеющий (Hygrophorus erubescens) или Гигрофор красноватый Гигрофор краснеющий также называют гигрофором красноватым. Он имеет классический внешний вид с куполообразной шляпкой и достаточно длинной ножкой. Полностью созревший гриб постепенно раскрывает свою шляпку. Поверхность у него розовато-беловатая с некоторые желтые пятнышками. Она неровная как по оттенку, так и по текстуре. Найти в обычных хвойных лесах или […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: низбегающие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrophorus (Гигрофор)

13407

    3
Сыроежка цельная
Съедобный

Сыроежка цельная

Lat:

Russula integra

Синонимы: Сыроежка замечательная, Сыроежка безупречная, Сыроежка буро-красная.

Сыроежка цельная (Russula integra) Русские синонимы: Сыроежка замечательная Сыроежка безупречная Сыроежка буро-красная Сыроежка цельная отличается шляпкой полушаровидной, потом распростертой, в центре вдавленной диаметром 4—12 см, кровяно-красной, в середине оливково-желтой или буроватой, плотной, слизистой. Кожица легко сдирающаяся, свежая — немного клейкая. Край волнистый, растрескивающийся, гладкий или слабосетчато-полосатый. Мякоть белая, ломкая, нежная, со сладковатым, потом острым вкусом. […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Russula (Сыроежка)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

13235

    1
Миценаструм кожистый
Съедобный

Миценаструм кожистый

Lat:

Mycenastrum corium

Миценаструм кожистый (Mycenastrum corium) Плодовое тело: шаровидное или приплюснуто-шаровидное. Иногда плодовое тело имеет яйцевидную, удлиненную форму. Диаметр плодового тела примерно 5-10 сантиметров. У основания имеется толстый корневидный тяж мицелия, который плотным слоем покрывают песчинки. Позднее на месте тяжа образуется бугорок. Экзоперидий: сначала белого цвета, затем желтоватый и еще позднее сероватый, тонкий. По мере созревания гриба, […]

Характеристики:
  • Форма: звезды
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Mycenastrum (Миценаструм)

13233

    3
Гигрофор желтовато-белый
Съедобный

Гигрофор желтовато-белый

Lat:

Hygrophorus eburneus

Гигрофор желтовато-белый (Hygrophorus eburneus) Гигрофор желтовато-белый представляет собой сьедобный шляпочный гриб. Он широко известен в Европе, Северной Америке и Северной Африке. Его еще называют другими названиями такими как восковая шляпка (шляпка слоновой кости) и ковбойский носовой платок. Поэтому он имеет такое название на латыни «eburneus», что в переводе означает «цвет слоновой кости». Плодовое тело гриба […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
  • Род: Hygrophorus (Гигрофор)

13212

    2