Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)/Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)/Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)/Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)/Порядок: Russulales (Руссуловые)/
Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Подразделы:
- Род: Lactifluus (1)
- Род: Russula (Сыроежка) (35)
- Род: Lactarius (Млечник) (51)
Несъедобный
Сыроежка Келе
Lat:
Russula queletii
Синонимы: Russula drimeia var queletii, Russula sardonia f queletii, Russula flavovirens.
Несъедобная из-за едкого вкуса сыроежка. Фиолетово-пурпурный, вишнёвый цвет шляпки и ножка в таких же тонах. Образует микоризу с хвойниками, предпочитает ель. Растёт в конце лета и осенью. Широко распространена в Северном полушарии.
Условно-съедобный
Подвалуй
Lat:
Russula subfoetens
Синонимы: Russula foetentula, Russula foetens var subfoetens, Russula foetens var minor, Russula subfoetens var johannis.
Несъедобный
Условно-съедобный
Млечник бледный
Lat:
Lactarius pallidus
Синонимы: Млечник тусклый, Млечник бледно-жёлтый, Lactifluus pallidus, Galorrheus pallidus.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: охряные
- Информация: с млечным соком
- Информация: млечный сок белый
- Растут: в дубовых лесах
- Растут: в лиственных лесах
- Растут: с буками
- Пластинки: слабо нисходящие
- Пластинки: одного цвета со шляпкой
- Шляпки: ∅ 4—12 см
- Ножки: ∅ до 1.5 см
- Растут: с березами
- Ножки: одного цвета со шляпкой
Условно-съедобный
Млечник мокрый
Lat:
Lactarius uvidus
Синонимы: Млечник лиловеющий, также называют другой вид — Lactarius violascens), Груздь серый лиловый, Lactarius lividorubescens.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Условно-съедобный
Сыроежка
Lat:
Russula sp
Синонимы: чертоплох, горянка, валун, голубец.
Общее описание для сыроежек, какие фото нужны для максимально точного определения, какая информация поможет в определении сыроежки до вида.
Условно-съедобный
Млечник водянисто-млечный
Lat:
Lactarius serifluus
Синонимы: Млечник шелковистый, Galorrheus serifluus, Agaricus serifluus, Lactifluus serifluus.
Условно-съедобный
Млечник смолисто-чёрный
Lat:
Lactarius picinus
Синонимы: Млечник смоляной, Груздь смолисто-чёрный, Lactifluus picinus.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Съедобный
Сыроежка красно-желто-травяная
Lat:
Russula fulvograminea
Крупная, мясистая и вкусная сыроежка, интересная для сбора.
Условно-съедобный
Млечник белый
Lat:
Lactarius musteus
Синонимы: Lactarius musteus Fr 1838, Lactifluus musteus, Fr) Kuntze 1891.
По некоторым утверждениям, один из самых вкусных млечников! Но даже если это не так, то он достойный представитель многодетной семьи млечников и по праву может занимать место в аппетитных солёных ассорти праздничных припасов тёмных деревенских погребов и белоснежных городских холодильников.