Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Подразделы:
- Род: Lactifluus (1)
- Род: Russula (Сыроежка) (35)
- Род: Lactarius (Млечник) (51)
Груздь сизоватый
Lactifluus glaucescens
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: низбегающие
Сыроежка зелёная
Russula aeruginea
Зелёная сыроежка растёт в лиственных, с берёзой, и хвойных, с елью, а так же смешанных лесах. Плодоносит обильно, встречается часто. Плотная мякоть у молодых грибов и мягкий вкус делают её желанной находкой для грибников. Годится для приготовления как в свежем виде, так и для засола.
Груздь синеющий
Lactarius repraesentaneus
Солоновик суровых северных лесов, двойник-самозванец Груздя жёлтого лиловых кровей! И растёт там же – под ёлками и берёзами.
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: желтые
Сыроежка буреющая
Russula xerampelina
Характерные признаки: специфический запах селёдки, сладковатый вкус, плотная мякоть, немного сереющая или буреющая на месте среза, и рост в хвойных лесах.
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: красно-коричневые
Сыроежка болотная
Russula paludosa
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Цвет: красные
Подгруздок черный
Russula adusta
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Цвет: коричневые
Сыроежка зелёно-красная
Russula alutacea
- Группа: пластинчатые
Рыжик красный
Lactarius sanguifluus
Рыжик, практически такой же, как и Рыжик настоящий (сосновый), только красный. Наверно, ему стыдно, что он так не часто балует грибников своим прекрасным видом и превосходным вкусом… Так и растёт ведь под теми же соснами!
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
Сыроежка сереющая
Russula decolorans
Растёт с хвойниками, отличается белой, сереющей при повреждениях мякотью.
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие