Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)/Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)/Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)/Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)/Порядок: Russulales (Руссуловые)/
Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Подразделы:
- Род: Lactifluus (1)
- Род: Russula (Сыроежка) (34)
- Род: Lactarius (Млечник) (50)
Съедобный
Рыжик еловый
Lat:
Lactarius deterrimus
Синонимы: Еловик, Рыжик зелёный, Lactarius deliciosus var piceus Smotl 1947, Lactarius deterrimus Gröger 1968, Lactarius deliciosus var deterrimus, Gröger) Hesler & AH Sm 1979.
Еловый меньший брат Рыжика настоящего. Его вкусовые качества настолько общепризнанны, что даже идёт негласное соревнование между грибниками и червячками, кто раньше его найдёт!
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Цвет: оранжевые
Условно-съедобный
Груздь водянистозоновый
Lat:
Lactarius aquizonatus
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Шляпки: 60-160 мм
- Шляпки: войлочные
- Шляпки: с радиальными кольцами
- Ножки: h=20-80 мм
- Ножки: d=15-50 мм
- Мякоть: на срезе желтеет
- Запах: без запаха
- Вкус: жгучий
Несъедобный
Груздь золотисто-желтый
Lat:
Lactarius chrysorrheus
Синонимы: Груздь золотисто-млечный, Млечник золотистый.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Цвет: коричневые
Съедобный
Съедобный
Сыроежка желтая
Lat:
Russula claroflava
Синонимы: Сыроежка светло-жёлтая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: желтые
- Пластинки: свободные
Условно-съедобный
Млечник серо-розовый
Lat:
Lactarius helvus
Синонимы: Груздь серо-розовый, Груздь несъедобный, Млечник обыкновенный, Млечник чалый, Млечник янтарный.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Съедобный
Сыроежка съедобная
Lat:
Russula vesca
Синонимы: Сыроежка пищевая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Съедобный
Млечник Мэра
Lat:
Lactarius mairei
Синонимы: Lactarius zonatus, Lactarius pearsonii.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
Условно-съедобный
Сыроежка жгучеедкая
Lat:
Russula emetica
Синонимы: Сыроежка едкая, Сыроежка рвотная, Agaricus russula, Сыроежка тошнотворная.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: красные
- Пластинки: свободные
- Цвет: розовые
Съедобный
Сыроежка чешуйчатая
Lat:
Russula virescens
Синонимы: Сыроежка зеленоватая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие