Съедобные грибы
Лаковица обыкновенная (Лаковица розовая)
Laccaria laccata
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Hydnangiaceae (Гиднангиевые)
- Род: Laccaria (Лаковица)
Вёшенка степная
Pleurotus eryngii
Самая вкусная Вёшенка, королева степей, растёт не на древесине, а на отмерших корнях и стеблях зонтичных растений, оспаривает первые места по вкусу у Белых грибов и Шампиньонов.
- Группа: пластинчатые
- Цвет: коричневые
- Пластинки: низбегающие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pleurotaceae (Вёшенковые)
- Род: Pleurotus (Вёшенка)
Моховик припорошенный
Cyanoboletus pulverulentus
- Группа: трубчатые
- Цвет: коричневые
- Цвет: красно-коричневые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Cyanoboletus (Цианоболет)
Белый гриб бронзовый
Boletus aereus
Радикально тёмно-коричневая вариация знаменитого Белого гриба. Редкий и теплолюбивый друг дуба и бука, но от этого не менее желанный в корзинке гриб.
- Группа: трубчатые
- Цвет: черные
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Boletus (Боровик)
Ложносвинуха рядовковидная
Leucopaxillus lepistoides
Это оригинальный гриб, который можно встретить на территории России и стан СНГ. Очень мощный и мясистый, к тому же, не бывает червивым. Растет в степи обычно большими кольцами. Найдешь такое – считай, набрал полную корзину.
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Leucopaxillus (Белосвинуха)
Белый гриб сосновый
Boletus pinophilus
Родной брат Белого гриба, а скорее просто одна из его ипостасей. Повелитель светлых сосновых боров, украшающий красноватыми бугорками толстые белёсые моховые ковры. Именно он заслужил второе прозвище Белых грибов – Боровики.
- Группа: трубчатые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Boletus (Боровик)
Чесночник обыкновенный
Mycetinis scorodonius
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Omphalotaceae (Омфалотовые)
- Род: Mycetinis (Мицетинис)
Спарассис курчавый
Sparassis crispa
- Форма: коралловидные
- Цвет: белые
- Цвет: кремовые
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Sparassidaceae (Спарассовые)
- Род: Sparassis (Спарассис)
- Порядок: Polyporales (Полипоровые)
Шампиньон полевой
Agaricus arvensis
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Пластинки: частые
- Мякоть: на срезе желтеет
- Запах: аниса
- Запах: сильный
- Растут: на открытых пространствах
- Растут: в садах и парках
- Растут: на пастбищах
- Растут: на лесных полянках
- Растут: в траве
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Agaricus (Шампиньон)
Шампиньон двуспоровый
Agaricus bisporus
- Группа: пластинчатые
- Цвет: белые
- Пластинки: свободные
- с кольцом
- Мякоть: на срезе розовеет
- Растут: на открытых пространствах
- Растут: на пастбищах
- Запах: грибной
- Мякоть: плотная
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Agaricus (Шампиньон)