Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Подразделы:
- Род: Lactifluus (1)
- Род: Russula (Сыроежка) (34)
- Род: Lactarius (Млечник) (45)
Млечник бледный
Lactarius pallidus
- Группа: пластинчатые
- Цвет: охряные
- Информация: с млечным соком
- Информация: млечный сок белый
- Растут: в дубовых лесах
- Растут: в лиственных лесах
- Растут: с буками
- Пластинки: слабо нисходящие
- Пластинки: одного цвета со шляпкой
- Шляпки: ∅ 4—12 см
- Ножки: ∅ до 1.5 см
- Растут: с березами
- Ножки: одного цвета со шляпкой
Сыроежка зелёная
Russula aeruginea
Зелёная сыроежка растёт в лиственных, с берёзой, и хвойных, с елью, а так же смешанных лесах. Плодоносит обильно, встречается часто. Плотная мякоть у молодых грибов и мягкий вкус делают её желанной находкой для грибников. Годится для приготовления как в свежем виде, так и для засола.
Подвалуй
Russula subfoetens
Сыроежка Келе
Russula queletii
Несъедобная из-за едкого вкуса сыроежка. Фиолетово-пурпурный, вишнёвый цвет шляпки и ножка в таких же тонах. Образует микоризу с хвойниками, предпочитает ель. Растёт в конце лета и осенью. Широко распространена в Северном полушарии.
Млечник мокрый
Lactarius uvidus
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Млечник водянисто-млечный
Lactarius serifluus
Млечник смолисто-чёрный
Lactarius picinus
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Сыроежка
Russula sp
Общее описание для сыроежек, какие фото нужны для максимально точного определения, какая информация поможет в определении сыроежки до вида.
Сыроежка красно-желто-травяная
Russula fulvograminea
Крупная, мясистая и вкусная сыроежка, интересная для сбора.
Сыроежка золотисто-желтая
Russula risigallina
Наиболее характерными отличительными признаками этого вида являются ярко-жёлтые пластинки, жёлтый споровый порошок и сильный запах роз у взрослых грибов.