Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)

Подразделы:

Шампиньон августовский
Съедобный

Шампиньон августовский

Lat:

Agaricus augustus

Шампиньон августовский (Agaricus augustus) Описание: Шляпка у шампиньона августовского до 15 см в диаметре, сначала шаровидная, затем полураспростертая, темно-коричневая или темно-оранжевая. Кожица, покрывающая шляпку, растрескивается, отчего шляпка становится чешуйчатой. Пластинки свободные, с возрастом меняют окраску от светлой до розовато-красной и, наконец, до темно-коричневой. Ножка белая, от прикосновения желтеет, плотная, с кольцом белого цвета с желтоватыми […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: свободные
  • с кольцом
  • Пластинки: частые
  • Мякоть: на срезе желтеет
  • Запах: аниса
  • Цвет: коричневые

36629

   4
Головач мешковатый
Съедобный

Головач мешковатый

Lat:

Bovistella utriformis

Синонимы: Головач пузыревидный, Головач круглый, Дождевик мозаичный.

Большой беловатый мешочек, изредка встречающийся на лугах и полянах, по одному или несколькими штуками, младший брат трюфелей и родственник шампиньонов по вкусу.

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Цвет: белые
  • Цвет: кремовые
  • Группа: гастеромицеты

35406

   9
Шампиньон перелесковый
Условно-съедобный

Шампиньон перелесковый

Lat:

Agaricus sylvicola

Синонимы: Шампиньон тонкий, Agaricus silvicolae-similis.

Шампиньон перелесковый (Agaricus sylvicola) Синонимы: Шампиньон тонкий Agaricus silvicolae-similis Шампиньон перелесковый (лат. Agaricus sylvicola) — гриб семейства шампиньоновых (Agaricaceae). Шляпка: Цвет от белого до кремового, диаметр 5-10 см, сначала шаровидная, затем распростерто-выпуклая. Чешуйки практически отсутствуют. Мякоть сравнительно тонкая, плотная; запах анисовый, вкус ореховый. При надавливании шляпка охотно принимает желто-оранжевый цвет. Пластинки: Частые, тонкие, свободные, при созревании […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: свободные
  • Пластинки: частые
  • Мякоть: на срезе желтеет
  • Запах: аниса
  • с кольцом
  • Запах: грибной
  • Растут: в смешанных лесах (с елью)
  • Растут: в траве
  • Растут: группами
  • Мякоть: на срезе розовеет

34482

   13
Белошампиньон краснопластинчатый
Съедобный

Белошампиньон краснопластинчатый

Lat:

Leucoagaricus leucothites

Синонимы: Зонтик румянящийся, Лепиота краснопластинчатая, Lepiota naucina.

Белошампиньон краснопластинчатый (Leucoagaricus leucothites) Синонимы: Зонтик румянящийся Лепиота краснопластинчатая Lepiota naucina Гриб Белошампиньон краснопластинчатый, выглядит очень нежно, у него светлая ножка и светло-розовая шляпка. Поверхность практически вся гладкая и в целом гриб очень изящен. У него тонкая ножка. Особенностью внешнего вида становится кольцо, которое присутствует у молодого гриба, а после пропадает. Размеры средние, на ножке […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: белые

34112

   3
Зонтик Конрада
Съедобный

Зонтик Конрада

Lat:

Macrolepiota konradii

Синонимы: Lepiota excoriata var konradii, Lepiota konradii, Macrolepiota procera var konradii, Macrolepiota mastoidea var konradii, Agaricus mastoideus, Agaricus gracilentus, Lepiota rickenii.

Зонтик Конрада достаточно легко отличается от похожих видов по характерной «звёздочке», которую образует на шляпке растрескавшаяся тёмная кожица. Однако такого красивого рисунка может и не быть, тогда надо смотреть другие признаки.

32186

   2
Головач продолговатый
Съедобный

Головач продолговатый

Lat:

Lycoperdon excipuliforme

Синонимы: Дождевик удлиненный, Головач сумчатый, Головач удлиненный, Pestle puffball, Long-stemmed puffball.

Белые кегли, расставленные неизвестно кем в траве лесов, полянок, вдоль дорог, похожие на дождевики-переростки, радующие не частых знатоков вкусных грибов

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Цвет: белые
  • Цвет: кремовые
  • Группа: гастеромицеты

31626

   8
Порховка свинцово-серая
Съедобный

Порховка свинцово-серая

Lat:

Bovista plumbea

Синонимы: Чёртов табак, Дождевик свинцовый, Порховка свинцовая, Tumbling puffball, Tumbleball, Paltry puffball, Rolling Puffball.

Мелкие беловатые шарики, похожие на миниатюрную копию Гигантского головача, встречающиеся на утоптанных тропинках и полянках.

Характеристики:
  • Форма: шарообразные
  • Цвет: белые
  • Цвет: серые
  • Группа: гастеромицеты

27074

   5
Шампиньон плоскошляпковый
Несъедобный
Ядовитый

Шампиньон плоскошляпковый

Lat:

Agaricus placomyces

Шампиньон плоскошляпковый (Agaricus placomyces) Описание: Шляпка диаметром 5-9 см, у молодых экземпляров яйцевидная, затем расправляющаяся до плоской, в центре с небольшим бугорком. Кожица сухая, белая или сероватая, покрыта множеством мелких серовато-коричневых чешуек, сливающихся в центре в темное пятно. Пластинки свободные, частые, у молодых грибов слабо розовые, затем постепенно темнеют до черновато-коричневых. Споровый порошок пурпурно-коричневый. Споры эллиптические, […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: белые
  • Пластинки: свободные
  • с кольцом
  • Запах: карболки
  • Запах: фенола
  • Запах: химический

23013

   5
Лепиота каштановая
Несъедобный
Ядовитый

Лепиота каштановая

Lat:

Lepiota castanea

Синонимы: Зонтик каштановый, Каштановый рыжик, Mastocephalus castaneus, Lepiota ignicolor, Lepiota rufidula, Lepiota ignicolor f gracilis, Lepiota ignipes, Lepiota castanea var vinosobrunnea.

Красивая лепиота с нарядной шляпкой в каштаново-красновато-коричневых цветах. Гриб сильно ядовит.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • с кольцом

21539

   3
Хлорофиллум тёмно-бурый
Несъедобный

Хлорофиллум тёмно-бурый

Lat:

Chlorophyllum brunneum

Синонимы: Хлорофиллум коричневый, Зонтик тёмно-бурый, Зонтик коричневый, Lepiota brunnea, Macrolepiota rhacodes var brunnea, Macrolepiota brunnea, Macrolepiota rhacodes var hortensis, Macrolepiota rachodes var brunnea.

Зонтик коричневый — двойник Зонтика краснеющего, отличается цветом при разрезе мякоти и картой распространения. Съедобность пока недостаточно изучена, данные противоречивы.

20984

   21