Хлорофиллум тёмно-бурый

Хлорофиллум тёмно-бурый (Chlorophyllum brunneum)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Chlorophyllum (Хлорофиллум)
  • Вид: Chlorophyllum brunneum (Хлорофиллум тёмно-бурый)

Синонимы:

  • Хлорофиллум коричневый
  • Зонтик тёмно-бурый
  • Зонтик коричневый
  • Lepiota brunnea
  • Macrolepiota rhacodes var. brunnea
  • Macrolepiota brunnea
  • Macrolepiota rhacodes var. hortensis
  • Macrolepiota rachodes var. brunnea

Chlorophyllum brunneum - Хлорофиллум тёмно-бурый

Chlorophyllum brunneum (Farl. & Burt) Vellinga, Mycotaxon 83: 416 (2002)

Хлорофиллум тёмно-бурый — большой, заметный гриб, весьма впечатляющий. Растёт в основном на так называемых «возделываемых территориях»: сады, лужайки, пастбища, парковые зоны. Он очень похож на Зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes), эти виды просто близнецы-братья. Отличить их можно по кольцу, у зонтика тёмно-бурого оно простое, одинарное, у краснеющего — двойное; по форме утолщения основания ножки; на основе микроскопии — по форме спор.

Описание

Шляпка: 7-12-15 см, до 20 при хороших условиях. Мясистая, плотная. Форма шляпки: от почти шаровидной в молодости, выпуклая с ростом, расширяется до широко выпуклой или почти плоской. Кожица шляпки сухая, гладкая и лысая, тускло-серовато-коричневая в стадии зародыша, с ростом становится чешуйчатой с коричневыми или серо-коричневыми чешуйками. Чешуйки крупные, в центре расположены очень близко друг к другу, к краям шляпки — реже, образуют подобие черепитчатого рисунка. Поверхность под чешуйками радиально-волокнистая, беловатая.

Пластины: Свободные, частые, с пластиночками, беловатые, иногда с коричневатыми краями.

Chlorophyllum brunneum - Хлорофиллум тёмно-бурый

Ножка: 8-17 см длиной, 1,5-2,5 см толщиной. Более или менее равномерно цилиндрическая над резко вздутым основанием, которое часто имеет окаймленный верхний край. Сухая, мелкоопушённая-мелковолокнистая, беловатая, с возрастом тускло-коричневатая. От прикосновений волоски сминаются и на ножке остаются коричневатые следы.

Chlorophyllum brunneum - Хлорофиллум тёмно-бурый

Кольцо: довольно жёсткое и толстое, одинарное. Беловатое сверху и коричневатое с нижней стороны

Вольва: отсутствует. Основание ножки сильно и резко утолщено, утолщение до 6 см диаметром, может быть ошибочно принято за вольву.

Мякоть: Беловатая и в шляпке, и в ножке. При повреждениях (надрез, излом) довольно быстро окрашивается в оттенки красно-оранжево-коричневого, от красновато-оранжевого до красноватого, красновато-коричневатого до корично-коричневатого.

Запах и вкус: приятные, мягкие, без особенностей.

Споровый порошок: белый.

Микроскопические характеристики:
Споры 9-12 x 6-8 мкм; эллипсоидные с заметно усеченным концом; стенки толщиной 1-2 мкм; гиалиновые в КОН; декстриноидные (окрашиваются реактивом Мельтцера в красно-коричневый цвет).
Хейлоцистиды примерно до 50 х 20 мкм; обильные; булавовидные; не раздутые; гиалиновые в КОН; тонкостенные.
Плевроцистидии отсутствуют.
Пилейпеллис — триходерма (центр шляпки или чешуи) или кутис (беловатая, фибриллезная поверхность).

Экология

Сапрофит, растет одиночно, рассеянно или большими скоплениями на плодородной, хорошо унавоженной почве в садах, на пустырях, лужайках или в теплицах и оранжереях; иногда образует ведьмины кольца.

Сезон и распространение

Зонтик коричневый плодоносит летом и осенью, до холодов.
Распространён в США в прибрежной Калифорнии, на западном побережье и в районе Денвера; редко встречается на северо-востоке Северной Америки. В странах Европы вид отмечен в Чехии, Словакии и Венгрии (информация из Википедии, которая, в свою очередь, ссылается на Вассера (1980)).

Съедобность

Данные крайне противоречивы. Разные источники указывают Хлорофиллум тёмно-бурый съедобным, условно-съедобным и «предположительно ядовитым». Может вызывать аллергические реакции.
Есть упоминания о том, что в каких-то ранних источниках описывались даже некоторые галлюциногенные свойства.
Мы осторожно поместим Зонтик коричневый в рубрику «Несъедобные виды» и подождём научных публикаций на эту тему.

Сходные виды

Зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes)

Зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes)

 Отличается двойным подвижным кольцом. Утолщение у основания ножки не столь резкое, не так контрастирует с остальной частью ножки. Проявляет несколько иное изменение цвета мякоти при разрезе, но изменение цвета следует наблюдать в динамике.
Хлорофиллум Оливье (Chlorophyllum olivieri)

Хлорофиллум Оливье (Chlorophyllum olivieri)

Отличается двойным кольцом, оно такое же, как у Зонтика Краснеющего. Чешуйки более «лохматые», не коричневые, а серовато-оливковые, и кожица между чешуйками на беловатая, и в тон чешуек, тёмная, серо-оливковая.
Зонтик пёстрый (Macrolepiota procera)

Зонтик пёстрый (Macrolepiota procera)

Условно отличается размерами — более высокий, шляпка шире. Мякоть не краснеет на разрезе и изломе. На ножке почти всегда есть характерный рисунок из мелких волосков-чешуек

В статье временно использованы фото Michael Kuo. Сайту очень нужны фото этого вида, Chlorophyllum brunneum

Автор: Tatiana_A

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(24 голосов, Рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

16 комментариев

теперь стремно брать любые зонтики

я их и так не встречал,ну кроме мелких лепиот,а теперь даже если найду не возьму,очково однако.

Упоминаний о встрече на территории России нет?

Упоминаний о встрече на территории России нет?

«Официальных» мне не попадалось, но это ничего не значит.

Вот он. Описание подходит. Я вчера находил.

Сосед съел, сказал, вкусные.

Правда, глюк у него был спустя пару часов, после того, как он их поел. Говорил, что пробегающую крысу видел по дороге. Я же не видел, хотя с ним шел. Значит, не зря он несъедобным считается и Amator  меня в теме предостерег, чтоб не пробовал я его.

В центре шляпки у него точка как бы. У других зонтиков ее нет.

Вот он. Описание подходит. Я вчера находил.

Там не он. Там вообще ничего нельзя понять по фото, вопрос ещё немножко повисит и я его удалю. И Аматор Вам эту версию не предлагал.

Как не он? Описание ж из этой статьи к нему подходит.

Или есть какие-то критерии, которые опровергают, несмотря на такие многочисленные сходства?

Он не предлагал, что это может быть он, но предостерег, чтоб не ел.

А я сейчас внимательно изучил описание и сравнил с тем, что вчера нашел и все сходится.

Как не он? Описание ж из этой статьи к нему подходит.

Не он. Во-первых, потому что они в Курске не растут.

Что к нему «подходит» из описания?

Простые признаки:

1. Одинарное кольцо

2. Очень «крутое» утолщение на ножке

3. Пропорции диаметра шляпки / длины ножки — 1:1

4. Предпочитает расти на «возделываемой» почве

Ничего из этого невозможно понять по Вашим фото. Кроме, разве что, «крутизны» утолщения на ножке, и она точно не соответствует Тёмно-бурому.

Вывод можно сделать один, и я пишу об этом постоянно: не поднимайте выброшенные кем-то грибы.

И про крысу: ну, крыса пробежала, ну, не успели Вы её увидеть — абсолютно нормальная ситуация. Вот если бы сосед сказал, что перед вами на дороге звездолёт сел, а Вы его не увидели, вот тогда… laugh

А что ж это за гриб-то тогда? На девичий он не особо похож. Он как бы беловатый. А изящный (тонкий) — имеет ножку заметно тоньше и вид компактнее.

Просто если исключить и эти два, то что остается? Лепиоты точно нет, они меньше, а эти 20 См в высоту почти  были.

А почему ножка точно не соответствует темно-бурому?

Я рядом с ним шел и тут же повернулся, когда он заорал «Ля, крыса, *****!». Но ее не было.

Правда, мы шли, смеркалось. Может в темноте и померещилось что и грибы не причем.

У меня в теплице растут. Калининградская область.

В Карелии растет, ел по пол гриба сразу обжаренного в масле без кляра, вкус приятный, глюков не ловил, расстройства жкт не было. Ел в ограниченном количестве из-за осторожности.

Админ, если нужны фото могу в телеге скинуть.

Вчера ведро их набрал. Растут у меня на участке под елями. Рядом с шампиньонами. Очень вусно. Каждый год собираю..

Хлорофиллум растет и в Ростовской области. Здесь их не берут, считают несъедобными. Так что гриб распространен и  у нас, не токо за рубежом.

А почему несъедобный-то????

Десятилетиями собираем его в Ростовской области, вкусный и очень ароматный гриб.

Никаких расстройств, глюков.

Можно не отваривать, а сразу жарить.

Десятилетиями собираем его в Ростовской области, вкусный и очень ароматный гриб.

Да, пожалуйста, кушайте на здоровье. Он не растёт в Ростовской области. На фото зонтик краснеющий.

Прокомментируйте данный гриб (id: 144846)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.