Рядовка землисто-серая

WikiGrib
Рядовка землисто-серая

Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum)

Синонимы:

  • Рядовка землистая

  • Рядовка напочвенная

Рядовка землисто-серая

Рядовка землисто-серая (лат. Tricholoma terreum) является грибом, относящимся к семейству Рядовковых. Семейство получило свое название из-за произрастания данных грибов рядами.

Рядовка землисто — серая является съедобным грибом. Она начинает активно расти с началом осени, с наступления августа. Активное плодоношение заканчивается в октябре.  Гриб встречается в достаточно большом количестве, но неопытные грибники незаслуженно не принимают его во внимание, считая абсолютно несъедобным и даже ядовитым.

По своему внешнему виду данный гриб очень похож на съедобную рядовку серую. Отличие заключается в том, что рядовка серая имеет более стройное грибное тело, желтоватый налет на пластинках и мучной приятный запах. У рядовки землисто-серой в отличие от поганки обыкновенной нет кольца на ножке.

Рядовка землисто-серая украшена ломкой шляпкой, диаметр которой достигает семи сантиметров. У молодых грибов шляпка по форме напоминает колокольчик. Пластинки гриба с зубчатым краем с ростом приобретают серый цвет, как и тонкая цилиндрическая ножка. Сероватая по цвету мякоть обладает острым вкусом. Образующиеся в большом количестве споры окрашены в белый цвет.

Рядовка широко распространена в хвойных лесах, которые являются излюбленным местом ее обитания. Иногда она может встретиться грибникам и в смешанном лиственном лесу. Для произрастания предпочитает известковую почву.

Ареалом распространения является Европейская часть России, Северный Кавказ, Приморье и обширные сибирские леса.

Гриб пригоден для варки, засолки и маринования для длительного хранения. Приготавливается после проведения термической обработки. За свои полезные питательные качества данный вид рядовки по достоинству оценен как любителями, так и профессиональными грибниками.

Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum) Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum) Рядовка землисто-серая (Tricholoma terreum)
Фото гриба Рядовка землисто-серая из вопросов в распознавании:
4 комментария
  1. В Крыму эти грибы называют мышатами за характерную пушистую шляпку. Массовостью он превосходит все остальные грибы, в сосняках растет просто ковром. И собирают мышат в теплые зимы до конца марта, а уж под Новый год пойти за грибами, потом выставить их на праздничный стол — святое дело!

  2. Ольга, Мышатами обычно называют Рядовку серую (Tricholoma portentosum). Хотя и те и другие съедобны.

  3. Очень похоже,что гриб назван не за появление его рядами (что довольно сомнительно),а за характерный чёткий вид снизу.Особенно,у Рядовки фиолетовой -чистые ровные ряды пластин.То же и у других пластинчатых грибов,но здесь пластины ещё оттеняются цветом.

  4. Что за гриб здесь упомянут — поганка обыкновенная?

Прокомментируйте данный гриб (id: 17908)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.


Другие грибы этого рода: