Рядовка серовато-сиреневая

Рядовка серовато-сиреневая (Lepista glaucocana)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Lepista (Леписта)
  • Вид: Lepista glaucocana (Рядовка серовато-сиреневая)

Синонимы:

  • Рядовка серо-голубая

  • Tricholoma glaucocanum
  • Rhodopaxillus glaucocanus
  • Clitocybe glaucocana

Lepista glaucocana - Рядовка серовато-сиреневая

Описание гриба

Шляпка диаметром 4-12 (до 16) см, в молодости от конической до полушаровидной, далее от плоско-выпуклой до распростертой, обычно с бугорком. Кожица гладкая. Края шляпки ровные, завернутые внутрь в молодости, потом подогнутые. Цвет шляпки сероватый, возможно с лиловым, сиреневым, или кремовым оттенком. Шляпка гигрофанная, особенно заметно у возрастных грибов, от влажности становится коричневатой.

Мякоть белая или сероватая, может быть с незначительным оттенком цвета ножки/пластинок, в ножке у ее периферии и снизу шляпки у пластинок цвета ножки/пластинок на 1-3 мм. Мякоть плотная, мясистая, у старых грибов при влажной погоде становится водянистой. Запах не выраженный, либо слабый фруктовый или цветочный, либо травянистый, приятный. Вкус также не выражен, не неприятный.

Lepista glaucocana - Рядовка серовато-сиреневая

Пластинки частые, закругленные к ножке, выемчатые, у молодых грибов почти свободные, глубоко приросшие, у грибов с распростертыми шляпками – заметно выемчатые, выглядят как приросшие за счет того, что место перехода ножки в шляпку становится не выраженным, плавным, конусообразным. Цвет пластинок сероватый, может быть кремовый, с оттенками фиолетового или сиреневого, более насыщенный, чем сверху шляпки.

Lepista glaucocana - Рядовка серовато-сиреневая

Споровый порошок бежевый, розоватый. Споры удлиненные (эллиптические), почти гладкие или мелкобородавчатые, 6.5-8.5 х 3.5-5 μm.

Ножка высотой 4-8 см, диаметром 1-2 см (до 2.5), цилиндрическая, может быть расширенной снизу, булавовидной, может быть снизу изогнутой, плотная, волокнистая. Расположение центральное. Снизу к ножке прирастает подстилка, проросшая мицелием с оттенками цвета ножки, иногда в большом количестве. Ножка цвета пластинок гриба, возможно, с мучнистым налетом в виде мелких чешуек, более светлым, чем цвет пластинок.

Местообитание

Растет осенью в лесах всех видов с богатой почвой, и/или с толстой листовой или хвойной подстилкой; на кучах листового перегноя и в местах, куда свозится листва; на богатых почвах в пойменных перелесках рек и ручьев, низинах, оврагах, нередко среди крапивы и кустарника. Подстилка при этом активно прорастает мицелием. Любит расти вдоль дорог, тропинок, где есть значительное количество листовой/хвойной подстилки. Растет рядами, кольцами, от нескольких и до десятков плодовых тел в кольце или ряде.

Сходные виды:

  • Рядовка фиолетовая (Lepista nuda) очень похожий гриб, в 1991 году даже была попытка признать рядовку серовато-сиреневую разновидностью фиолетовой, однако различия оказались достаточными, чтобы она осталась отдельным видом, хотя и появился синоним Lepista nuda var. glaucocana. Отличается более бледной окраской, а основное отличие, цвет мякоти: у фиолетовой он насыщенно фиолетовый по всей глубине, разве что, за редким исключением, кроме светлого самого центра ножки, а у серовато-сиреневой цвет проявляется лишь по периферии в ножке и над пластинками, и быстро сходит на нет с отдалением к центру ножки и от пластинок.
  • Рядовка фиалковая (Lepista irina) Гриб похож на кремовую форму рядовки серовато-сиреневой, отличается сильным запахом.
  • Рядовка лиловоногая (Lepista saeva) Отличается, во первых, местом произрастания – она растет на лугах, по берегам рек, по опушкам, на полянах, в траве, а рядовка серовато-сиреневая в лесу с толстой листовой или хвойной подстилкой. Хотя, эти виды могут пересекаться по месту обитания на опушках. У лиловоногой рядовки характерный лиловый цвет проявляется только на ножке, а на пластинках – никогда, а у серовато-сиреневой цвет ножки идентичен цвету пластинок.

Съедобность.

Условно-съедобный гриб. Вкусный. Полностью аналогичен фиолетовой рядовке. Термическая обработка необходима, так как гриб содержит гемолизин, разрушающий красные кровяные тельца (как и фиолетовая рядовка), который полностью разрушается при термической обработке.

Фото: Георгий.

Автор: Сергей

Фото гриба Рядовка серовато-сиреневая из вопросов в распознавании:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично
(7 голосов, Рейтинг: 4,43 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

2 комментария

Короче фиолетовую, грязную и серовато-сиреневую можно различить только в лабораторных условиях, как я понял ) Ну нам-то все равно, что собирать, благо они все съедобные )

Добавлены фото в галерею статьи. Спасибо Сергею (sergeym)!

Кстати, а почему такая низкая оценка у статьи? Что не понравилось? Если какая-то информация показалась некорректно изложена, или ещё что, почему молчите?

Прокомментируйте данный гриб (id: 39374)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.