Съедобные грибы
Съедобный
Говорушка зимняя
Lat:
Clitocybe brumalis
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка)
Съедобный
Головач продолговатый
Lat:
Lycoperdon excipuliforme
Синонимы: Дождевик удлиненный, Головач сумчатый, Головач удлиненный, Pestle puffball, Long-stemmed puffball.
Белые кегли, расставленные неизвестно кем в траве лесов, полянок, вдоль дорог, похожие на дождевики-переростки, радующие не частых знатоков вкусных грибов
Характеристики:
- Форма: шарообразные
- Цвет: белые
- Цвет: кремовые
- Группа: гастеромицеты
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Lycoperdon (Дождевик)
Съедобный
Рядовка обутая
Lat:
Tricholoma caligatum
Синонимы: Рядовка пятнистая, Мацутакэ, Сосновый гриб, Сосновые рога.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)
Съедобный
Чешуйчатка чешуйчатовидная
Lat:
Pholiota squarrosoides
Синонимы: Agaricus squarrosoides, Hypodendrum squarrosoides, Dryophila ochropallida, Pholiota romagnesiana.
Красивая съедобная чешуйчатка, сложно отличимая от близкого вида, чешуйчатки обыкновенной.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Информация: деревообитающие
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Pholiota (Чешуйчатка)
Съедобный
Опёнок тополиный
Lat:
Cyclocybe cylindracea
Синонимы: Полёвка цилиндрическая, Полёвка теплолюбивая, Агроцибе тополиный, Фолиота тополевая, Чёрный тополиный гриб, Пиоппино, итал), Гриб чайного дерева, китай), Ивовый мацутакэ, япон).
Приятная находка на тополе и иве, светло коричневых оттенков, с колечком — истинный опёнок южных краёв!
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Cyclocybe (Циклоцибе)
Съедобный
Сыроежка зелёная
Lat:
Russula aeruginea
Синонимы: Grass-green Russula, Green Russula, Сыроежка медно-ржавчинная, Сыроежка медно-зелёная, Сыроежка сине-зелёная.
Зелёная сыроежка растёт в лиственных, с берёзой, и хвойных, с елью, а так же смешанных лесах. Плодоносит обильно, встречается часто. Плотная мякоть у молодых грибов и мягкий вкус делают её желанной находкой для грибников. Годится для приготовления как в свежем виде, так и для засола.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Съедобный
Полевик ранний
Lat:
Agrocybe praecox
Синонимы: Полёвка ранняя, Агроцибе ранняя, Чешуйчатка ранняя, Pholiota praecox.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие зубцом
- с кольцом
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Strophariaceae (Строфариевые)
- Род: Agrocybe (Агроцибе)
Съедобный
Маслёнок Беллини
Lat:
Suillus bellini
Синонимы: Boletus bellinii, Rostkovites bellinii, Ixocomus bellinii.
Характеристики:
- Цвет: охряные
- Цвет: коричневые
- Группа: трубчатые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
- Род: Suillus (Маслёнок)
Съедобный
Лейкофолиота древесинная
Lat:
Leucopholiota lignicola
Синонимы: Чешуйница древесинная, Leucopholiota decorosa.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: желтые
- Информация: крупные
- Цвет: оранжевые
- Шляпки: чешуйчатые
- Пластинки: белые
- Ножки: желтые
- Ножки: оранжевые
- Ножки: чешуйчатые
- Информация: деревообитающие
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
- Род: Leucopholiota (Лейкофолиота)
Съедобный
Рогатик гроздевой
Lat:
Ramaria botrytis
Синонимы: Рамария гроздевидная, Clavaria botrytis, Corallium botrytis.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Gomphales (Гомфовые)
- Семейство: Gomphaceae (Гомфовые)
- Род: Ramaria (Рамария)