Говорушка зимняя

Говорушка зимняя (Clitocybe brumalis)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Clitocybe (Клитоцибе или Говорушка)
  • Вид: Clitocybe brumalis (Говорушка зимняя)

Clitocybe brumalis

Гриб имеет шляпку диаметром до 5 см, выпуклую в начале роста и распростертую или вдавленную в дальнейшем. Края шляпки слегка извилистые, тонкие, цвет дымчатый или оливково-бурый, а при высыхании беловато-бурый.

У говорушки зимней цилиндрическая ножка высотой около 4 см и толщиной 0,6 см, полая внутри, с продольными волокнами. Цвет ножки обычно такой же как у шляпки, а при высыхании становится более светлым.

Пластинки частые, узкие, нисходящей направленности, желто-белые или сероватые. Гриб имеет тонкую, эластичную мякоть, мучного вкуса и запаха, белеющую при высыхании.

Споры 4-6 x 2-4 мкм, овальные, широкие, споровый порошок белого цвета.

Говорушка зимняя

Говорушка зимняя произрастает в хвойных лесах на подстилке, периода созревания достигает поздней осенью. Ареал распространения – европейская часть бывшей территории Советского союза, Сибирь, Дальний Восток, Кавказ, Западная Европа, Южная Америка, Северная Африка.

Гриб относится к съедобным, в пищу используется во вторых блюдах и супах, а также его можно мариновать, солить или сушить.

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(10 голосов, Рейтинг: 4,30 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

7 комментариев

Они такие разные? На фото # 3 , так вообще ,  из всех ее образов, просто вылетает. unknw Вот гебелома мне- и все!

на фото 3 больше похожи на волоконницу сине-зеленую

Фото «из сети». Если у кого-то из пользователей есть хорошие фото этого вида — пришлите мне (почту дам в ЛС), с удовольствием заменю фото в статье и укажу авторство. yes

Нет, они не такие разные, хотя есть очень много близких говорушек, которые без микроскопа отличить затруднительно. На первом фото в нижнем ряду — думаю, что-то из кластера C. metachroa. На третьем, похоже, вообще Pholiota lenta.

Споры длиной до 6см, овальные, широкие, споровый порошок белого цвета.

Это как?

Спасибо, исправлено.

Прокомментируйте данный гриб (id: 14808)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.