Съедобные грибы

Катателазма вздутая
Съедобный

Катателазма вздутая

Lat:

Catathelasma ventricosum

Синонимы: Шампиньон сахалинский Biannularia ventricosa Armillaria ventricosa.

Крупный съедобный гриб, растет в хвойных лесах Дальнего Востока. Распространён и в Северной Америке.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • с двойным кольцом
  • Пластинки: низбегающие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Catathelasmataceae (Катателазмовые)
  • Род: Catathelasma (Катателазма)

23417

    2
Рыжик красный
Съедобный

Рыжик красный

Lat:

Lactarius sanguifluus

Синонимы: Рыжик кровавый, Рыжик кроваво-красный, Млечник красный, Млечник кровоточащий, Hypophyllum sanguifluum Paulet 1811, Lactifluus sanguifluus, Paulet) Kuntze 1891.

Рыжик, практически такой же, как и Рыжик настоящий (сосновый), только красный. Наверно, ему стыдно, что он так не часто балует грибников своим прекрасным видом и превосходным вкусом… Так и растёт ведь под теми же соснами!

Характеристики:
  • Информация: с млечным соком
  • Группа: пластинчатые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

23312

    2
Млечник неедкий
Съедобный

Млечник неедкий

Lat:

Lactarius aurantiacus

Синонимы: Lactarius mitissimus, Млечник оранжевый.

Млечник неедкий (Lactarius aurantiacus) синонимы: Lactarius mitissimus Млечник оранжевый Шляпка млечника неедкого: Диаметр 3-6 см, в молодости выпуклая, с возрастом раскрывается до распростертой, в старости становится вдавленной; в центре часто сохраняется характерный бугорок. Господствующий цвет — оранжевый (хотя, как и у многих млечников, окраска варьирует в достаточно широком диапазоне), центр шляпки темнее, чем периферия, хотя […]

Характеристики:
  • Информация: с млечным соком
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: слабо нисходящие
  • Цвет: оранжевые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

23289

    8
Паутинник большой
Съедобный

Паутинник большой

Lat:

Cortinarius largus

Паутинник большой (Cortinarius largus) Паутинник большой (Cortinarius largus) – род грибов из семейства Паутинниковых (Кортинариевых). Его, как и многие другие разновидности паутинников, ещё называют болотником. Внешнее описание Шляпка большого паутинника имеет выпукло-распростёртую или выпуклую форму. По цвету она зачастую серо-фиолетовая. Мякоть молодого плодового тела имеет лиловый цвет, но постепенно становится белой. У неё нет характерного […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
  • Род: Cortinarius (Паутинник)

23137

    4
Обабок дальневосточный
Съедобный

Обабок дальневосточный

Lat:

Rugiboletus extremiorientalis

Синонимы: Leccinum extremiorientale.

Обабок дальневосточный (Rugiboletus extremiorientalis) Синонимы: Leccinum extremiorientale Шляпка: дальневосточный обабок (Rugiboletus extremiorientalis) имеет охристо-желтую окраску. У молодых грибов шляпка формы шара, у зрелых грибов – подушковидная, выпуклая. Поверхность шляпки покрывают радиальные морщины. На краях шляпки имеются остатки покрывала. В нижней части шляпка трубчатая, у основания ножки трубочки вмяты. У молодых грибов желтый трубчатый слой, у […]

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Rugiboletus

23127

    7
Болетин азиатский
Съедобный

Болетин азиатский

Lat:

Boletinus asiaticus

Синонимы: илиРешетник азиатский.

Болетин азиатский (Boletinus asiaticus) или Решетник азиатский По своей форме похож на другие, но его шляпка пурпурно-красная и ножка ниже кольца также красного цвета. А выше него ножка и трубчатый слой окрашены в желтый цвет. Болетин азиатский произрастает только в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке (преимущественно в Амурской области), а кроме того на […]

Характеристики:
  • Группа: трубчатые
  • Цвет: красные
  • Цвет: пурпурные
  • Шляпки: чешуйчатые
  • Шляпки: с бугорком
  • Гименофор: желтый
  • Гименофор: низбегающий
  • частное покрывало пятнистое
  • с кольцом
  • Ножки: пурпурные
  • Ножки: полые
  • Мякоть: желтая
  • Растут: с лиственницей
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
  • Род: Boletinus (Болетин)

23114

    13
Подосиновик дубовый
Съедобный

Подосиновик дубовый

Lat:

Leccinum quercinum

Подосиновик дубовый (Leccinum quercinum) В настоящее время подосиновик дубовый Leccinum quercinum как отдельный вид упразднён. Актуальное название — подосиновик красный Leccinum aurantiacum. Шляпка подосиновика дубового: Кирпично-красная, буроватая, 5-15 см диаметром, в молодости, как и у всех подосиновиков, шаровидная, «натянутая» на ножку, по мере роста — раскрывается, приобретая подушковидную форму; у перезрелых грибов может быть вообще […]

Характеристики:
  • Группа: трубчатые
  • Цвет: красные
  • Цвет: оранжевые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Leccinum (Обабок)

22961

    0
Сыроежка сереющая
Съедобный

Сыроежка сереющая

Lat:

Russula decolorans

Синонимы: Сыроежка выцветающая.

Растёт с хвойниками, отличается белой, сереющей при повреждениях мякотью.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Russula (Сыроежка)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

22834

    6
Сыроежка зелёно-красная
Съедобный

Сыроежка зелёно-красная

Lat:

Russula alutacea

Синонимы: Сыроежка Лайковая.

Сыроежка зелёно-красная (Russula alutacea) Другое название: Сыроежка Лайковая Сыроежка зелёно-красная или на латинском языке Russula alutacea — это гриб, который входит в список рода «сыроежка (Russula)» семейства «Сыроежковые (Russulaceae)». Описание сыроежки зелено-красной Шляпка такого гриба достигает не более 20 см в диаметре. Поначалу она имеет полушаровидную форму, но потом раскрывается до вдавленной и плоской, при […]

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Russula (Сыроежка)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

22707

    4
Опенок луковичноногий
Съедобный

Опенок луковичноногий

Lat:

Armillaria cepistipes

Синонимы: Опёнок осенний луковичноногий, Armillaria cepistipes f pseudobulbosa, Armillaria cepaestipes.

Опенок луковичноногий растёт на мёртвой древесине лиственных пород, в лесах и на открытых местах, отличается от опёнка осеннего очень тонким исчезающим кольцом, тонкой мякотью и экологическими предпочтениями.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
  • Род: Armillaria (Опёнок)

22038

    4