Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)/Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)/Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)/Подкласс: Incertae sedis (неопределённого положения)/
Порядок: Russulales (Руссуловые)
Подразделы:
- Семейство: Incertae sedis (неопределённого положения) (1)
- Род: Laeticutis (1)
- Семейство: Bondarzewiaceae (Бондарцевиевые) (1)
- Семейство: Stereaceae (Стереовые) (3)
- Семейство: Auriscalpiaceae (Аурискальпиевые) (5)
- Семейство: Hericiaceae (Герициевые) (5)
- Семейство: Albatrellaceae (Альбатрелловые) (6)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые) (86)
- Род: Lactifluus (1)
- Род: Russula (Сыроежка) (34)
- Род: Lactarius (Млечник) (51)
Несъедобный
Сыроежка кроваво-красная
Lat:
Russula sanguinea
Синонимы: Russula confusa, Russula sanguinaria, Russula sanguinaria var confusa, Russula sanguinea var confusa, Russula acris, Russula sulphurea, Russula sanguinaria f sulphurea.
Насыщенный кроваво-красный цвет шляпки и розово-красная ножка помогут отличить эту сыроежку от похожих. Теоретически. Если вам не посчастливилось найти форму без красного пигмента.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Цвет: красные
- Пластинки: свободные или с выемкой
- Вкус: резкий и едкий
- Мякоть: плотная белая
Несъедобный
Ядовитый
Сыроежка дикая
Lat:
Russula silvestris
Синонимы: Russula emetica f emeticella, Russula emetica f silvestris, Russula emetica subsp emeticella, Russula emetica var silvestris, Russula emeticella, Russula emeticella var emeticella, Russula emeticella var splendens, Russula silvestris var silvestris.
Сыроежка со шляпкой в красно-розовых тонах, сложная для идентификации. Жгучий или едкий вкус — будьте осторожны, если пробуете на вкус. Не употребляется в пищу, считается ядовитой.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: красные
Условно-съедобный
Млечник блёклый
Lat:
Lactarius vietus
Синонимы: Болотная волнушка.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Условно-съедобный
Сыроежка охристая
Lat:
Russula ochroleuca
Синонимы: Сыроежка бледно-охристая, Сыроежка бледно-желтая, Сыроежка лимонная, Сыроежка охристо-желтая, Сыроежка охристо-белая, Сыроежка охряно-желтая.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
Съедобный
Ежовик усиковый
Lat:
Hericium cirrhatum
Синонимы: Креолофус усиковый, Гериций кудрявый, Ежовик разнозубчиковый, Creolophus Cirrhatus.
Условно-съедобный
Краснушка
Lat:
Lactarius subdulcis
Синонимы: Млечник сладковатый, Груздь сладкий, Попута.
Характеристики:
- Информация: с млечным соком
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: слабо нисходящие
Условно-съедобный
Несъедобный
Съедобный
Сыроежка сине-желтая
Lat:
Russula cyanoxantha
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
Условно-съедобный
Подгруздок бело-черный
Lat:
Russula albonigra
Синонимы: Сыроежка бело-черная.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые