Европейская Пантера (Amanita pantherina)

Другие названия гриба:
• Мухомор пантерный

Синонимы:

• Европейская Пантера

• Agaricus pantherinus
• Agaricus pantherina
• Venenarius pantherinus
• Amanitaria pantherina
• Agaricus panthere
• Amanita umbrinella

Актуальное название: Amanita pantherina (DC.) Krombh., Naturgetreue Abbildungen und Beschreibungen der Schwämme 10: 29 (1846)

Классический Европейская Пантера — европейский вид.
Для Северной Америки вид, похожий на Европейская Пантера, вероятно, является неназванным видом (или группой видов), в настоящее время выдаваемым за европейский вид.
Как и у европейской Amanita pantherina, у североамериканских версий такие же коричневые шляпки, покрытые белыми бородавками, а также воротничковый валик вуалевой ткани на верхушке базальной луковицы ножки и эллипсовидные неамилоидные споры. Североамериканская версия ассоциируется в основном с хвойными деревьями, у неё изменчивая шляпка, которая варьируется от темно-коричневого до бледно-коричневого или почти желтоватого цвета (создавая путаницу с Amanita gemmata).

Эксперт по мухоморам Род Таллосс предоставил предварительную документацию для предполагаемого североамериканского вида, у которого пока нет общепринятого легитимного названия (2013). Другим претендентом, по крайней мере для бледных форм с менее заметными валиками остатков вольвы на луковице, является законно названный Amanita pantherinoides, впервые описанный с северо-запада Тихого океана Мюрриллом в 1912 году, а позже пониженный до статуса «var.» (вариация) как Amanita pantherina var. pantherinoides Дженкинсом (1979).

Также есть ряд таксонов в Восточной и Южной Азии, к которым ошибочно было применено название A. pantherina. Среди этих грибов есть некоторые, которые были описаны формально или временно (например, A. subglobosa Zhu L. Yang, A. parvipanthera Zhu L. Yang, M. Weiss & Oberw. и A. pseudopantherina Zhu L. Yang nom. prov.), в то время как другие ещё не рассматривались в литературе.

Именно поэтому в англоязычной литературе бытует название «European Panther» — «Европейская Пантера» или «Европейский Пантерный».

Описание

Шляпка: 3-11 (18) см, полусферическая, выпуклая, становится широко выпуклой или плоской с возрастом. Кожица немного липкая в свежем состоянии и при влажной погоде, высыхает с возрастом, очень быстро высыхает при сухой погоде. Тёмно-коричневая или коричнево-бурая, коричневая, орехово-коричневая, оливково-коричневая, бледно-охристо-коричневая, выцветает до телесной или желтовато-коричневой.

Край шляпки выражено бороздчатый у взрослых грибов примерно на 10–15% радиуса.

Остатки общего покрывала представлены на шляпке ​​в виде густо расположенных бородавок, чисто-белых, кремоватых, кремовых или грязно-кремовых, мелкобородавчатых, хлопьевидных, легко отваливающихся при прикосновении, у взрослых экземпляров могут быть почти или полностью смыты дождём.

Мякоть в шляпке белая, не меняется при разрезании, надломе или приминании, толщиной 6–8 мм над ножкой, равномерно истончается к краю, оставляя только мембрану на последних нескольких миллиметрах.

Пластинки: свободные или почти свободные. Белые, беловатые в массе, белые при виде сбоку, постепенно становятся сероватыми, серыми. Ширина пластинок 7-10 мм. Частые, с многочисленными пластиночками и немного ворсистым краем.

Ножка: длиной 4-14 (20) см, толщиной до 2,5 см. Ровная, цилиндрическая, заметно сужается к вершине и утолщается к основанию. Заканчивается вздутой базальной луковицей, которую не всегда видно из-за глубокого расположения. Луковица шириной 22-30 мм, круглая, как луковица, до яйцевидной или субверетеновидной.

Поверхность ножки у Amanita pantherina мелко ворсистая, более гладкая, почти лысая, над кольцом. Иногда нижняя часть ножки более ворсистая, чешуйчатая: чешуйки прижаты к стеблю, белые, кремоватые. При быстром росте и соответствующих погодных условиях — иногда с трещинами на поверхности и образованием загнутых или изогнутых «чешуек», когда вся поверхность ножки может растрескиваться, образуются отогнутые элементы, которые на самом деле не являются покровными чешуйками: это мякоть ножки.

В самом низу ножки, над вольвой, покрывающей луковицу, иногда остаются частицы общего покрывала в виде нескольких «поясков» или концентрических «валиков», «колечек».

Цвет ножки белый, беловатый, с возрастом становится слегка желтоватым.

Мякоть в ножке белая, не меняется при разрезании или ударе, набитая, затем ватная, полая, с центральным цилиндром диаметром 2± мм. Одноцветная или водянистая бледно-коричневатая в личиночных туннелях

Кольцо: есть. Расположено довольно низко на ножке (ниже, чем у большинства других европейских мухоморов из секции Amanita), перепончатое, плёнчатое, тонкое, белое, быстро спадает по ножке, обычно не рубчатое на верхней поверхности, расширяющееся кверху, обоюдоострое или свисающее.

Вольва: белая, с возрастом становится серой, легко ломается и образует по крайней мере одно кольцо на стыке стебля и луковицы, которое иногда описывается как «свернутый носок».

Споровый отпечаток: Белый.

Микроскопические характеристики:
Споры 8-14 x 6-10 мкм; гладкие; эллипсоидные; неамилоидные. Споры, измеренные Невиллом и Пумаратом (2004), следующие: (7,5-) 8 — 11,2 (-12) × (5-) 5,5 — 8,5 мкм, широкоэллипсовидные, эллипсоидные, удлиненные, редко шаровидные.
Базидии 4-споровые; редко с пряжками.
Пилейпеллис и иксокутис гиф шириной 2-7 мкм.
Пластинчатая трама двусторонняя; субгимений ветвистый.

Запах: нечеткий.
Вкус: не зарегистрирован.

Экология

Европейская Пантера образует микоризу с деревьями разных типов, прежде всего с хвойными, особенно с соснами, такими как сосна епископа и сосна Монтерея, но также с пихтой Дугласа, елями, а также и с лиственными породами — дуб, бук.

Сезон и распространение

Как было сказано выше, Amanita pantherina — европейский вид. К находкам на других континентах надо относиться с осторожностью.
Растет одиночно, не образует сростков, но может встречаться небольшими скоплениями. Теплолюбивый вид, плодоносит со середины лета до середины осени.

Сходные виды

Все Аманитовые в той или иной степени похожи. Особенно они похожи в стадии «зародыш», когда общее покрывало еще не распалось на «бородавки».

Поэтому настоятельно рекомендуется воздержаться от сбора мухоморов в таком возрасте, даже если это «проверенное место», где растут только Мухоморы Серо-розовые. Берегите себя.

Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens)

Самая фатальная ошибка, которая может привести к ужасным последствиям — принять М. Пантерный за съедобный М. Серо-розовый. Серо-розовый, съедобный и даже деликатесный мухомор, в силу своей распространённости, считается чуть ли не самым собираемым мухомором в странах Восточной Европы и в России. Помним основное отличие: мякоть Серо-розового розовеет на срезе, у Пантерника изменения цвета не происходит.

Мухомор толстый (мухомор коренастый) (Amanita excelsa)

Настолько похож на Пантерный, что многие справочники пишут открытым текстом: не рекомендуется к сбору из-за очень сильного сходства с ядовитым «двойником», М. Пантерным. Они, конечно, никакие не «двойники», но сходство есть. Обращаем внимание прежде всего на кольцо, у Пантерного оно расположено довольно низко, у Толстого — высоко на ножке. И ножка толстенькая, с густыми чешуйками. И запах напоминает запах репы. Но разумнее всего, конечно, сделать фото и оставить гриб расти.

Мухомор красный (Amanita muscaria)

Может быть похож в некоторых вариантах выцветания. И всегда похож в стадии «зародыш». Если вы надумали собирать мухоморы для «лечения» — собирайте только те экземпляры, которые вы можете легко идентифицировать. А так, конечно, самое разумное, что можно сделать, встретив в лесу хоть Пантерного, хоть Красного — пофоткать их, ибо очень фотогеничны, и спокойно пойти дальше.

Мухомор порфировый (Amanita porphyria)

Тоже может быть похож в некоторых цветовых вариациях на Пантерник, у которого смыло почти все бородавочки. Тоже пофоткайте и пройдите мимо.
Из видимых невооружённым глазом отличий: у Порфирового присутствуют фиолетовые оттенки на шляпке, у Пантерного их нет. Он мельче (в среднем, разумеется) среднего Пантерного. У основания ножки, возле вольвы, отсутствует «валик» из остатков общего покрывала.

Мухомор королевский (Amanita regalis)

Обычно М. Королевский указывается в «похожих» к М. Пантерному. Но если вы хотя бы раз видели этих мухоморов, вы согласитесь, что перепутать их невозможно. Королевский — он такой весь «королевский», крупный, мясистый. Не забудьте сделать фото.

Мухомор ярко-жёлтый (Amanita gemmata)

Вариабельность окраса шляпки, описанная для видов, похожих на М. Пантерный в Северной Америке, по литературным источникам, может сделать его похожим на Amanita gemmata. Вряд ли это сильно актуально для европейских любителей тихой охоты, но на всякий случай — будем иметь в виду.

Съедобность

Этот вид ядовит и вызывает «драматические» симптомы, похожие на симптомы отравление видом A. muscaria (L. : Fr.) Lam. — R. E. Tulloss.

Отдельно хочу отметить, что яды или токсины, вызывающие у людей отравления, часто в тяжёлой форме, действуют совсем не так или не действуют вовсе на представителей лесной фауны.

Вот Пантерник, поедаемый слизняком:

Не нужно считать съедобным для человека то, что может сожрать улитка или личинка насекомого.

Дополнительный список синонимов:

• Agaricus maculatus
• Amanita umbrina
• Agaricus muscarius var. umbrinus
• Amanita muscaria var. umbrina
• Amanita muscaria f. umbrina
• Amanita muscaria subsp. umbrina
• Amanita muscaria subsp. umbrina f. eu-umbrina
• Amanita regalis f. umbrina
• Agaricus ruderatis

Мухомор пантерный (Amanita pantherina)

В статье использованы фото из Определителя. Спасибо всем, кто делает такие качественные фотографии!