Съедобные грибы

Сыроежка красно-желто-травяная
Съедобный

Сыроежка красно-желто-травяная

Lat:

Russula fulvograminea

Крупная, мясистая и вкусная сыроежка, интересная для сбора.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Russula (Сыроежка)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

4725

    2
Боровик Фроста
Съедобный

Боровик Фроста

Lat:

Butyriboletus frostii

Синонимы: Boletus frostii, Exsudoporus frostii, Подберезовик Фроста, Яблочный подберезовик, Польский гриб Фроста, Panza agria.

Ярко красный боровик с характерной сетчатой ножкой, произрастающий в Северной Америке, образующий микоризу с лиственными деревьями.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Butyriboletus (Бутириболет)

4646

    0
Ивишень однородный
Съедобный

Ивишень однородный

Lat:

Clitopilus geminus

Синонимы: Подвишень двойственный, Вишняк двоякий, Серопластинник усечённый, Клитопилус двойной.

Малоизвестный съедобный гриб среднего размера с кремово-розовой, коричневатой матовой шляпкой и беловато-серой ножкой, сапрофит, любит прятаться в крапиве, почти не встречается поодиночке, но редкий.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Entolomataceae (Энтоломовые)
  • Род: Clitopilus (Клитопилус)

4575

    1
Боровик неопушённый
Съедобный

Боровик неопушённый

Lat:

Hemileccinum depilatum

Синонимы: Боровик шагреневый.

Родной теплолюбивый брат Полубелого гриба с более коричневой ямчато-бугристой шляпкой, менее известный и более редкий, так же пахнет йодом или карболкой, растёт под грабом, дубом и орешником.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Hemileccinum

4364

    2
Флоккулярия соломенно-желтая
Съедобный

Флоккулярия соломенно-желтая

Lat:

Floccularia straminea

Синонимы: Флоккулярия страминея.
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Floccularia (Флоккулярия)

4346

    14
Фламмулина Фенны
Съедобный

Фламмулина Фенны

Lat:

Flammulina fennae

Синонимы: Flammulina flammulinae Bas 1983, Collybia velutipes var praecox FH Møller 1952.

Небольшой светлый гриб с характерной бархатистой ножкой, похож на Зимний опёнок, но растёт в основном в летний период.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
  • Род: Flammulina (Фламмулина)

4103

    7
Рыжик лососёвый
Съедобный

Рыжик лососёвый

Lat:

Lactarius salmonicolor

Синонимы: Рыжик альпийский, Рыжик пихтовый, Млечник лососёвый, Кровяной гриб, Италия), Лососёвая кепка, Франция), Млечный опёнок, Англия).

Самый крупный и яркий из всех рыжиков. Вот уж правда, его грибной статус, пожалуй, не ниже осетрового в рыбном царстве! Соперник на звание короля с Рыжиком настоящим.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

4087

    1
Гигрофор дубравный
Съедобный

Гигрофор дубравный

Lat:

Agaricus nemoreus

Синонимы: Гигрофор душистый, Гигрофор золотистый, Agaricus nemoreus Pers, 1801), Camarophyllus nemoreus, Pers) P Kumm, Hygrophorus pratensis var nemoreus, Pers) Quel.

Мясистый гриб со шляпкой телесного цвета, низбегающими пластинками и суженной к низу ножкой. Встретить Гигрофор дубравный можно в дубовых рощах среди опавшей листвы.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)

3884

    0
Бриория Фремонта
Съедобный

Бриория Фремонта

Lat:

Bryoria fremontii

Синонимы: Алектория гривистая, Бриория гривастая, Bryoria jubata.
Систематика:
  • Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
  • Класс: Lecanoromycetes (Леканоромицеты)
  • Порядок: Lecanorales (Леканоровые)
  • Семейство: Parmeliaceae (Пармелиевые)
  • Род: Bryoria (Бриория)

3651

    0
Белосвинуха белоснежная
Съедобный

Белосвинуха белоснежная

Lat:

Aspropaxillus candidus

Синонимы: Говорушка белоснежная, Leucopaxille blanc, франция), Moixernó de tardor, испания), Riesen-Krempentrichterling, германия).

Белоснежная свинуха горных полян и лугов, крупный гриб с характерным подогнутым краем, любит расти под ёлками, образует «дорожки» и «ведьмены круги»

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Leucopaxillus (Белосвинуха)

3561

    0