Съедобные грибы
Гигрофор дубравный
Agaricus nemoreus
Мясистый гриб со шляпкой телесного цвета, низбегающими пластинками и суженной к низу ножкой. Встретить Гигрофор дубравный можно в дубовых рощах среди опавшей листвы.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Hygrophoraceae (Гигрофоровые)
Моховик золотистый
Aureoboletus gentilis
Маленький, но привлекательный своим цветом моховичок. Розовато-красноватая шляпка контрастирует с яркой золотисто-жёлтой губкой и ярко-жёлтой ножкой, красноватой снизу. Красивый и редкий друг дубов и буков.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Aureoboletus (Ауреоболет)
Боровик неопушённый
Hemileccinum depilatum
Родной теплолюбивый брат Полубелого гриба с более коричневой ямчато-бугристой шляпкой, менее известный и более редкий, так же пахнет йодом или карболкой, растёт под грабом, дубом и орешником.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Hemileccinum
Фламмулина Фенны
Flammulina fennae
Небольшой светлый гриб с характерной бархатистой ножкой, похож на Зимний опёнок, но растёт в основном в летний период.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Physalacriaceae (Физалакриевые)
- Род: Flammulina (Фламмулина)
Дакримицес золотистоспоровый
Dacrymyces chrysospermus
Распространенный желеподобный оранжевый гриб мозговидной формы, произрастающий почти круглогодично на останках хвойных деревьев. Встречается повсеместно в Северной Америке, Евразии.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Dacrymycetes (Дакримицеты)
- Порядок: Dacrymycetales (Дакримицетовые)
- Семейство: Dacrymycetaceae (Дакримицевые)
- Род: Dacrymyces (Дакримицес)
Ивишень однородный
Clitopilus geminus
Малоизвестный съедобный гриб среднего размера с кремово-розовой, коричневатой матовой шляпкой и беловато-серой ножкой, сапрофит, любит прятаться в крапиве, почти не встречается поодиночке, но редкий.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Entolomataceae (Энтоломовые)
- Род: Clitopilus (Клитопилус)
Подберезовик тундровый
Leccinum rotundifoliae
Небольшой подберёзовик, растущий в северных регионах, часто образует микоризу с карликовой берёзой.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Leccinum (Обабок)
- Род: Hemileccinum
Вольвариелла вольвовая
Volvariella volvacea
Малоизвестный у нас съедобный гриб среднего размера с пепельно-серой, коричневатой шляпкой, широко распространённый и культивируемый в Азии сапрофит, который «вылупляется» из яйца.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Pluteaceae (Плютеевые)
- Род: Volvariella (Вольвариелла)
Рыжик лососёвый
Lactarius salmonicolor
Самый крупный и яркий из всех рыжиков. Вот уж правда, его грибной статус, пожалуй, не ниже осетрового в рыбном царстве! Соперник на звание короля с Рыжиком настоящим.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Lactarius (Млечник)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)
Хлорофиллум агариковидный
Chlorophyllum agaricoides
Хлорофиллум агариковидный похож одновременно на дождевик странной формы и на ложный трюфель, но на самом деле это ближайший родственник грибов, называемых «Зонтиками». Съедобен в молодом возрасте.
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
- Род: Chlorophyllum (Хлорофиллум)