Съедобные грибы

Зонтик Конрада
Съедобный

Зонтик Конрада

Lat:

Macrolepiota konradii

Синонимы: Lepiota excoriata var konradii, Lepiota konradii, Macrolepiota procera var konradii, Macrolepiota mastoidea var konradii, Agaricus mastoideus, Agaricus gracilentus, Lepiota rickenii.

Зонтик Конрада достаточно легко отличается от похожих видов по характерной «звёздочке», которую образует на шляпке растрескавшаяся тёмная кожица. Однако такого красивого рисунка может и не быть, тогда надо смотреть другие признаки.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Macrolepiota (Макролепиота)

2053

    1
Флоккулярия соломенно-желтая
Съедобный

Флоккулярия соломенно-желтая

Lat:

Floccularia straminea

Синонимы: Флоккулярия страминея.
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Agaricaceae (Шампиньоновые)
  • Род: Floccularia (Флоккулярия)

1850

    13
Подосиновик белоножковый
Съедобный

Подосиновик белоножковый

Lat:

Leccinum albostipitatum

Синонимы: Leccinum rufum, Krombholzia aurantiaca subsp rufa, Boletus rufus, Boletus aurantius var rufus.

Красивый, видный гриб с оранжевой шляпкой и белой ножкой, покрытой темнеющими с возрастом чешуйками. Встречается в осинниках и смешанных с осиной лесах, полностью оправдывая своё название.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые)
  • Род: Leccinum (Обабок)

997

    6
Маслёнок Клинтона
Съедобный

Маслёнок Клинтона

Lat:

Suillus clintonianus

Синонимы: Boletus clintonianus, Маслёнок опоясанный, Маслёнок каштановый.

Съедобный гриб с красновато-коричневой шляпкой и почти такого же цвета ножкой, жёлтой над кольцом, пригодный для всех видов кулинарной обработки. Встречается в лесах Северной Америки и Евразии, образует микоризу с различными видами лиственниц.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Boletales (Болетовые)
  • Cемейство: Suillaceae (Маслёнковые)
  • Род: Suillus (Маслёнок)

831

    0
Сыроежка зелёная
Съедобный

Сыроежка зелёная

Lat:

Russula aeruginea

Синонимы: Grass-green Russula, Green Russula, Сыроежка медно-ржавчинная, Сыроежка медно-зелёная, Сыроежка сине-зелёная.

Зелёная сыроежка растёт в лиственных, с берёзой, и хвойных, с елью, а так же смешанных лесах. Плодоносит обильно, встречается часто. Плотная мякоть у молодых грибов и мягкий вкус делают её желанной находкой для грибников. Годится для приготовления как в свежем виде, так и для засола.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Russula (Сыроежка)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

159

    0