Грибы на букву «С» (стр. 7)

Зелёная сыроежка растёт в лиственных, с берёзой, и хвойных, с елью, а так же смешанных лесах. Плодоносит обильно, встречается часто. Плотная мякоть у молодых грибов и мягкий вкус делают её желанной находкой для грибников. Годится для приготовления как в свежем виде, так и для засола.

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Род: Russula (Сыроежка)
Порядок: Russulales (Руссуловые)

12715

1

Съедобный

Сыроежка зелёно-красная

Lat:

Russula alutacea

Синонимы: Сыроежка Лайковая.

Разделы: С, Съедобные грибы

Характеристики:

Группа: пластинчатые

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Род: Russula (Сыроежка)
Порядок: Russulales (Руссуловые)

20017

4

Съедобный

Сыроежка золотистая

Lat:

Russula aurea

Синонимы: Сыроежка золотисто-красная, Russula aurata, Russula esculenta, Russula variecolor, Agaricus auratus, Agaricus citrinus.

Разделы: С, Съедобные грибы

Крупная красивая сыроежка с яркой красно-оранжевой шляпкой и желтовато-золотистыми пластинами. Съедобна, мякоть без особого вкуса.

Характеристики:

Группа: пластинчатые
Пластинки: свободные
Цвет: красные

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Род: Russula (Сыроежка)
Порядок: Russulales (Руссуловые)

7453

5

Условно-съедобный

Сыроежка золотисто-желтая

Lat:

Russula risigallina

Синонимы: Agaricus chamaeleontinus, Agaricus luteus, Agaricus risigallinus, Agaricus vitellinus, Russula armeniaca, Russula chamaeleontina, Russula lutea, Russula luteorosella, Russula ochracea, Russula singeriana, Russula vitellina.

Разделы: С, Условно-съедобные грибы

Наиболее характерными отличительными признаками этого вида являются ярко-жёлтые пластинки, жёлтый споровый порошок и сильный запах роз у взрослых грибов.

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
Род: Russula (Сыроежка)
Порядок: Russulales (Руссуловые)

1615

0

Несъедобный

Сыроежка Келе

Lat:

Russula queletii

Синонимы: Russula drimeia var queletii, Russula sardonia f queletii, Russula flavovirens.

Разделы: Несъедобные грибы, С

Несъедобная из-за едкого вкуса сыроежка. Фиолетово-пурпурный, вишнёвый цвет шляпки и ножка в таких же тонах. Образует микоризу с хвойниками, предпочитает ель. Растёт в конце лета и осенью. Широко распространена в Северном полушарии.

Систематика: