С

Несъедобный
Ядовитый
Строчок осенний
Lat:
Gyromitra infula
Синонимы: Лопастник осенний, Лопастник инфулоподобный, Гиромитра, Гельвелла инфула, Гельвелла инфулоподобная, Строчок рогатый, Гиромитра неприкосновенная, Смаржок, Helvella infula.
Характеристики:
- Группа: аскомицеты
- Цвет: коричневые
Систематика:
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Discinaceae (Дисциновые)
- Род: Gyromitra (Строчок)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)

Условно-съедобный
Строчок пучковый
Lat:
Gyromitra fastigiata
Синонимы: Строчок островерхий, Строчок заострённый, Discina fastigiata, Дисцина островершинная, Helvella fastigiata, устаревшее).
Характеристики:
- Группа: аскомицеты
- Цвет: коричневые
Систематика:
- Отдел: Ascomycota (Аскомицеты)
- Семейство: Discinaceae (Дисциновые)
- Род: Gyromitra (Строчок)
- Класс: Pezizomycetes (Пецицомицеты)
- Порядок: Pezizales (Пецицевые)

Несъедобный
Ядовитый
Суториус особенный
Lat:
Sutorius eximius
Синонимы: Суториус превосходный, Подберёзовик сиренево-бурый, Boletus robustus Frost 1874, Boletus eximius Peck 1887, Ceriomyces eximius, Peck) Murrill 1909, Tylopilus eximius, Peck) Singer 1947, Leccinum eximium, Peck) Pomerleau 1959, Leccinum eximium, Peck) Singer 1973.
Интересный представитель молодого самостоятельного рода грибов, сиренево-бурых цветов, напоминающий подберёзовик, который можно изредка встретить под дубками на Дальнем Востоке и в Северной Америке
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Порядок: Boletales (Болетовые)
- Семейство: Boletaceae (Болетовые)
- Род: Sutorius (Суториус)

Несъедобный
Сухлянка двухлетняя
Lat:
Coltricia perennis
Синонимы: Сухлянка двулетняя, Сухлянка тёмная.
Характеристики:
- Группа: трутовики
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Hymenochaetaceae (Гименохетовые)
- Род: Coltricia (Колтриция)
- Порядок: Hymenochaetales (Гименохетовые)

Условно-съедобный
Сыроежка
Lat:
Russula sp
Синонимы: чертоплох, горянка, валун, голубец.
Общее описание для сыроежек, какие фото нужны для максимально точного определения, какая информация поможет в определении сыроежки до вида.
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)

Условно-съедобный
Сыроежка берёзовая
Lat:
Russula betularum
Синонимы: Russula emetica.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: розовые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)

Съедобный
Сыроежка болотная
Lat:
Russula paludosa
Синонимы: Поплавуха.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Цвет: красные
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)

Съедобный
Сыроежка буреющая
Lat:
Russula xerampelina
Синонимы: Сыроежка ароматная, Russula graveolens var rubra Britzelm 1838, Russula atrorosea Schwalb 1891, Russula borealis Kauffman 1909, Russula atrosanguinea Velen 1920.
Характерные признаки: специфический запах селёдки, сладковатый вкус, плотная мякоть, немного сереющая или буреющая на месте среза, и рост в хвойных лесах.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: красно-коричневые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)

Условно-съедобный
Сыроежка выцветающая
Lat:
Russula exalbicans
Синонимы: Сыроежка выцветающая, Сыроежка красивенькая, Сыроежка красивая, Russula pulchella.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: приросшие
- Цвет: розовые
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)

Несъедобный
Ядовитый
Сыроежка дикая
Lat:
Russula silvestris
Синонимы: Russula emetica f emeticella, Russula emetica f silvestris, Russula emetica subsp emeticella, Russula emetica var silvestris, Russula emeticella, Russula emeticella var emeticella, Russula emeticella var splendens, Russula silvestris var silvestris.
Сыроежка со шляпкой в красно-розовых тонах, сложная для идентификации. Жгучий или едкий вкус — будьте осторожны, если пробуете на вкус. Не употребляется в пищу, считается ядовитой.
Характеристики:
- Группа: пластинчатые
- Пластинки: свободные
- Цвет: красные
Систематика:
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
- Род: Russula (Сыроежка)
- Порядок: Russulales (Руссуловые)