Р

Рыжик винный
Съедобный

Рыжик винный

Lat:

Lactarius vinosus

Синонимы: Рыжик вино-красный, Млечник пурпурный, Lactarius sanguifluus variant violaceus 1855, Lactarius sanguifluus var vinosus Quél 1881.

Такой же, как и все рыжики мясистый, вкусный и красивый. Только, как будто бы, перепил красного вина! Такого не часто встретишь.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

97

    1
Рыжик еловый
Съедобный

Рыжик еловый

Lat:

Lactarius deterrimus

Синонимы: Еловик, Рыжик зелёный, Lactarius deliciosus var piceus Smotl 1947, Lactarius deterrimus Gröger 1968, Lactarius deliciosus var deterrimus, Gröger) Hesler & AH Sm 1979.

Еловый меньший брат Рыжика настоящего. Его вкусовые качества настолько общепризнанны, что даже идёт негласное соревнование между грибниками и червячками, кто раньше его найдёт!

Характеристики:
  • Информация: с млечным соком
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: оранжевые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

38956

    18
Рыжик красный
Съедобный

Рыжик красный

Lat:

Lactarius sanguifluus

Синонимы: Рыжик кровавый, Рыжик кроваво-красный, Млечник красный, Млечник кровоточащий, Hypophyllum sanguifluum Paulet 1811, Lactifluus sanguifluus, Paulet) Kuntze 1891.

Рыжик, практически такой же, как и Рыжик настоящий (сосновый), только красный. Наверно, ему стыдно, что он так не часто балует грибников своим прекрасным видом и превосходным вкусом… Так и растёт ведь под теми же соснами!

Характеристики:
  • Информация: с млечным соком
  • Группа: пластинчатые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

17969

    2
Рыжик лососёвый
Съедобный

Рыжик лососёвый

Lat:

Lactarius salmonicolor

Синонимы: Рыжик альпийский, Рыжик пихтовый, Млечник лососёвый, Кровяной гриб, Италия), Лососёвая кепка, Франция), Млечный опёнок, Англия), Lactarius salmoneus Peck 1898, Lactarius deliciosus var abietinus Smotl 1947, Lactarius salmoneus RHeim & Leclair 1950, Lactarius deliciosus var salmoneus, RHeim & Leclair) Kühner & Romagn 1953, Lactarius subsalmoneus Pouzar 1954, Lactarius salmonicolor f brigantiacus LRemy 1964.

Самый крупный и яркий из всех рыжиков. Вот уж правда, его грибной статус, пожалуй, не ниже осетрового в рыбном царстве! Соперник на звание короля с Рыжиком настоящим.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

115

    1
Рыжик неяркий
Съедобный

Рыжик неяркий

Lat:

Lactarius quieticolor

Синонимы: Рыжик тёмный, Рыжик красновато-коричневый, Млечник спокойный, Lactarius hemicyaneus Romagn Revue Mycol 1958, Lactarius quieticolor f semisanguinascens Bon Revue Mycol 1975, Lactarius deliciosus var quieticolor, Romagn) J Blum 1976, Lactarius deliciosus var hemicyaneus, Romagn) Krieglst 1991, Lactarius quieticolor var hemicyaneus, Romagn) Basso 1999.

Рыжик, как рыжик. Со своими особенностями – тихими, не яркими, спокойными тонами расцветки и самый тёмный из рыжиков. Родной брат Рыжика настоящего (соснового). Но очень редкий гость.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

379

    1
Рыжик полукрасный
Съедобный

Рыжик полукрасный

Lat:

Lactarius semisanguifluus

Синонимы: Рыжик красный сосновый, Рыжик зелёно-красный.

Рыжик полукрасный — млечник из семейства сыроежковых, отличается от более распространённых и более известных рыжиков окрасом, как шляпки, так и млечного сока. Зональная окраска шляпки с уходом в зелёный и изменение млечного сока с морковного до пурпурно-фиолетового, привязка к шотландской сосне — вот его отличительные особенности.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

6831

    4
Рыжик финский
Съедобный

Рыжик финский

Lat:

Lactarius fennoscandicus

Синонимы: Рыжик синеющий, Млечник финно-скандинавский.

Гриб — родной брат рыжика елового. С главным отличием — интенсивным посинением на срезе. Произрастает в Скандинавских странах Европы и северных регионах европейской части России. Желанный гость в корзинке!

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

336

    1
Рыжик японский
Съедобный

Рыжик японский

Lat:

Lactarius japonicus

Синонимы: Lactarius deliciosus var japonicus.
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Семейство: Russulaceae (Сыроежковые)
  • Род: Lactarius (Млечник)
  • Порядок: Russulales (Руссуловые)

9612

    2
Рядовка белая
Несъедобный
Ядовитый

Рядовка белая

Lat:

Tricholoma album

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Цвет: белые
  • Пластинки: частые
  • Пластинки: белые
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)

97033

    7
Рядовка бело-коричневая
Условно-съедобный

Рядовка бело-коричневая

Lat:

Tricholoma albobrunneum

Синонимы: Рядовка бело-бурая, Лашанка, белорусский вариант), Tricholoma striatum, Agaricus striatus, Agaricus patella, Agaricus brunneus, Agaricus albobrunneus, Gyrophila albobrunnea.

Гладкая коричневая шляпка, белая мякоть, произрастание в хвойных и смешанных с сосной лесах, отсутствие кольца в месте изменения цвета на ножке — вот отличительные признаки рядовки бело-коричневой.

Характеристики:
  • Группа: пластинчатые
  • Пластинки: приросшие зубцом
Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые)
  • Род: Tricholoma (Трихолома или Рядовка)

40476

    18