Рядовка ильмовая (Hypsizygus ulmarius)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
- Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
- Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
- Семейство: Lyophyllaceae (Лиофилловые)
- Род: Hypsizygus (Гипсизигус)
- Вид: Hypsizygus ulmarius (Рядовка ильмовая)
- Гипсизигус ильмовый
- Вёшенка ильмовая
- Лиофиллум ильмовый
Синонимы:
-
Рядовка ильмовая
-
Вёшенка ильмовая
-
Лиофиллум ильмовый
-
Lyophyllum ulmarium
Внешнее описание
Шляпка:
Диаметр шляпки гипсизигуса ильмового обычно 5-10 см, иногда до 25 см. Шляпка мясистая, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем распростертая, иногда эксцентрическая беловатая, светло-бежевая, покрыта характерными «водянистыми» пятнами. Мякоть белая, упругая, с отчетливым «рядовковым» запахом.
Пластинки:
Несколько светлее шляпки, частые, приросшие зубцом.
Споровый порошок:
Белый.
Ножка:
Длиной 4-8 см, толщиной до 2 см, часто изогнутая, волокнистая, цвета шляпки или светлее, с возрастом выполненная или с полостью, у основания может быть опушённой.
Распространение
Рядовка ильмовая встречается в августе-сентябре как на гниющей древесине, так и на почве у корней живых деревьев. Как и многие другие представители этого рода, часто встречается большими семьями.
Сходные виды
Перепутать с чем-то этот гриб не позволяют водянисто-восковатые пятна на шляпке.
Съедобность
Нормальный съедобный гриб.
Замечания
Дело было в великую сушь. На каждом шагу из-под ног взвивалась черная пыль. И это в некогда сыром и темном липовом лесу!.. Грибов не было совсем. Вот только у основания старой липы приютилась семейка беленьких, крепких, на удивление сочных пиявочек…
Фото гриба Рядовка ильмовая из вопросов в распознавании:
Рядовка ильмовая упоминается в отчетах:
- Гипсизигус ильмовый Hypsizygus ulmarius Фото плюс Видео 30 января 2022 5 2
- Запоздалые отчёты. Ленинградская область, Всеволожский район. 14 мая 2019 5 18
Загрузка...
Такой гриб у нас известен как тополиный опенок — так как встречается в нашей местности исключительно по тополям и используется в основном для жарки и супов для засолки в нем чего то как бы не хватает
СПАСИБО !!! Давно искал — найду мицелий и буду расти !!! поможете — скажу спасибо, и денег дам !
Красотульки такие)))
:razz:
Нашел, отварил 20 минут, потом поджарил, чтобы понять вкусовые свойства. На вкус показался преотвратным — горьковатый, безвкусный и даже противный.
Прощу прощения, а какой это запах, «Рядовковый»?
Если это тот самый гриб, что на моих фото, то пах он как новая книга. Такой типографский запах… особенно так иногда пахнут корешки/обложки книг. Густой такой запах, непохожий на обычный грибной, очень приятный.
Ещё точнее: так пахнут корочки новых документов, типа паспорта )
Здравствуйте нашел и у нас такие нрибы на стволах тополей , сколько не варил он все равно горький подскажите в чем секрет
Вчера попались несколько экземпляров, в том числе один в трещине берёзы с небольшую тарелку диаметром (15 см где-то). Взял их за компанию с рядовками, серопластинчатыми и немного зимними. Проверил на горечь четвертинку шляпки как раз этого гигантского на фото, после минут 20-25 отваривания. И абсолютно никакой горечи, по вкусу как обычная вешенка. Может, они горчат при более тёплой погоде? Ранее взятый такого же размера в рекордно негрибном сентябре прошлого года действительно горчил, но и температура воздуха была не меньше 15 градусов, а вчера не выше 4.
вот недели полторы назад видел в лесу