Лиофиллум ильмовый

Лиофиллум ильмовый (Hypsizygus ulmarius)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Lyophyllaceae (Лиофилловые)
  • Род: Hypsizygus (Гипсизигус)
  • Вид: Hypsizygus ulmarius (Лиофиллум ильмовый)

Синонимы:

  • Рядовка ильмовая

  • Вёшенка ильмовая

  • Лиофиллум ильмовый

  • Lyophyllum ulmarium

Вешенка ильмовая

Внешнее описание

Шляпка:
Диаметр шляпки гипсизигуса ильмового обычно 5-10 см, иногда до 25 см. Шляпка мясистая, сначала выпуклая, с завернутым краем, затем распростертая, иногда эксцентрическая беловатая, светло-бежевая, покрыта характерными «водянистыми» пятнами. Мякоть белая, упругая, с отчетливым «рядовковым» запахом.

Пластинки:
Несколько светлее шляпки, частые, приросшие зубцом.

Споровый порошок:
Белый.

Ножка:
Длиной 4-8 см, толщиной до 2 см, часто изогнутая, волокнистая, цвета шляпки или светлее, с возрастом выполненная или с полостью, у основания может быть опушённой.

Распространение

Лиофиллум ильмовый встречается в августе-сентябре как на гниющей древесине, так и на почве у корней живых деревьев. Как и многие другие представители этого рода, часто встречается большими семьями.

Сходные виды

Перепутать с чем-то этот гриб не позволяют водянисто-восковатые пятна на шляпке.

Лиофиллум ильмовый

Съедобность

Нормальный съедобный гриб.

 

Замечания

Дело было в великую сушь. На каждом шагу из-под ног взвивалась черная пыль. И это в некогда сыром и темном липовом лесу!.. Грибов не было совсем. Вот только у основания старой липы приютилась семейка беленьких, крепких, на удивление сочных пиявочек…

Фото гриба Лиофиллум ильмовый из вопросов в распознавании:



Лиофиллум ильмовый упоминается в отчетах:

Оценить статью:

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично
(15 голосов, Рейтинг: 4,53 из 5)
Загрузка...

Поделиться статьёй:

9 комментариев

Такой гриб у нас известен как тополиный опенок — так как встречается в нашей местности исключительно по тополям и используется в основном для жарки и супов для засолки в нем чего то как бы не хватает

СПАСИБО !!! Давно искал — найду мицелий и буду расти !!! поможете — скажу спасибо, и денег дам !

Красотульки такие)))
:razz:

Нашел, отварил 20 минут, потом поджарил, чтобы понять вкусовые свойства. На вкус показался преотвратным — горьковатый, безвкусный и даже противный.

Прощу прощения, а какой это запах, «Рядовковый»?

Если это тот самый гриб, что на моих фото, то пах он как новая книга. Такой типографский запах… особенно так иногда пахнут корешки/обложки книг. Густой такой запах, непохожий на обычный грибной, очень приятный.

Ещё точнее: так пахнут корочки новых документов, типа паспорта )

Здравствуйте нашел и у нас такие нрибы на стволах тополей , сколько не варил он все равно горький подскажите в чем секрет

Вчера попались несколько экземпляров, в том числе один в трещине берёзы с небольшую тарелку диаметром (15 см где-то). Взял их за компанию с рядовками, серопластинчатыми и немного зимними.  Проверил на горечь четвертинку шляпки как раз этого гигантского на фото, после минут 20-25 отваривания. И абсолютно никакой горечи, по вкусу как обычная вешенка. Может, они горчат при более тёплой погоде? Ранее взятый такого же размера в рекордно негрибном сентябре прошлого года действительно горчил, но и температура воздуха была не меньше 15 градусов, а вчера не выше 4.

 

 

Прокомментируйте данный гриб (id: 3252)

Не хотите каждый раз вводить имя и email? - зарегистрируйтесь.


Вы можете также подписаться без оставления комментария.